2026.03.10.
Kultúrfelvágott: hangolódjatok a Stranger Things utolsó epizódjaira Erica pofonegyszerű vaníliapitéjével
Ha láttátok a Stranger Things 5. évadát, akkor biztos felkeltette az érdeklődéseteket az a gusztusos vaníliapite, amit Erica süt a haditerv részeként. Valójában ez egy végtelenül egyszerű krémpite, ami Indiana állam meghatározó süteménye, afféle igazi alaprecept, amihez biztosan mindig minden van otthon.
Mert alig valami kell csak hozzá: némi finomliszt, jó adag zsiradék, cukor, tej, keményítő, vanília valamilyen formában és fahéj. Ha kicsit cifráznátok rajta, akkor a tej mellett tejszínt is keverhettek a krémbe, zsiradéknak pedig lehetőleg vajat válasszatok, mert sokat dob az állagon és az ízélményen is.
Ha kipróbálnátok ezt a mennyei pitét, katt a fotóra
Rosanics Petra
Hogy került a pite a Stranger Things-be?
Nem mondhatnánk, hogy a legfontosabb gasztronómiai vonatkozású sorozatról beszélünk a Netflix klasszikusa esetében, de azért a legtöbbünk szívesen elmajszolna egy-egy Eggo gofrit vagy pár gombóc Ahoy-fagylaltot egy tematikus sorozatmaraton alatt. Akárcsak előbbiek (gofri és fagyi), úgy ez az édes pite is egy alapvető amerikai édesség, amit a legtöbb háztartásban fogyasztanak, általában készételként vagy félkész alapanyagokból sütve.
Az Erica által sütött pite azonban ezeken kicsit túlmutat annyiban, hogy ez az édes, tejes krémpite a sorozatbeli Hawkins városnak is otthont adó Indiana állam büszkesége. Épp ezért Hoosier-pitének is szokták nevezni: maga a Hoosier kifejezés egy ragadványnév, amit az indanai lakosokra szoktak használni az USA-ban.
Ez a pite egyébként a sorozatbeli Hawkins városnak is otthont adó Indiana állam büszkesége
Rosanics Petra
Hogyan is készül ez a pofonegyszerű édesség?
Két fő részből áll ez az egyszerű desszert, amit gyakorlatilag bármikor elkészíthetünk, annyira gyors és kisigényű recept.
- Először egy villámgyors vajas tésztát kell gyúrunk - ehhez a legjobb választás az úgynevezett "shortcrust pastry", amiben 3:2 arányban kell lisztet és vajat összedolgozunk egy tojássárgájával és kevés jéghideg vízzel.
- A tésztát rövid hűtőbeli pihentetés után aztán kinyújtjuk, és előzőleg kivajazott piteformába tesszük.
- A hűtési idő alatt készítünk egy egyszerű vaníliapudingot tejből (és tejszínből, ha van otthon), amit némi vajjal is dúsítunk, majd az előkészített pitetésztára kanalazunk.
A tetejére szórjunk pár kanálka fahéjas cukrot és csipegessünk rá vajat, ettől lesz picit karamellás és szép pirult a pite teteje. Ha ezen a ponton egy nagy pastel de nata jut eszünkbe az édességről, akkor nem járunk messze az igazságtól:
ez a pite tényleg olyan, mint a portugál krémes olcsóbb, gyorsabb, leegyszerűsített verziója, azaz olyasvalami, amit szívesen fogyasztunk egy átlagos, borús hétköznap is.
Pontos receptért és mértékegységekért katt a képre
Rosanics Petra
Ha felturbóznátok a pitét:
bár egy végtelenül egyszerű receptről van szó, ebben épp az a jó, hogy könnyedén következő szintre emelhetjük egy-két apró trükkel. Ízesíthetjük izgalmas fűszerekkel (kardamom, narancshéj, szecsuáni bors), keverhetünk a krémbe sütőtökpürét, citromkrémet, kávét vagy karamellt, de akár tojáshabot vagy habcsókokat is varázsolhatunk a tetejére, és máris mintha újjászületett volna a desszertünk!
Próbáljátok ki ezeket a filmes finomságokat is:
Kultúrfelvágott: Így készül a mennyei narancslekvár, ami nélkül Paddington el...
Az idei jeges és szürke télnek üde színfoltja volt a beköszöntő narancsszezon és az azzal karöltve mozikba kerülő új Paddington-kaland. Ez pedig csak egy dolgot jelenthet: itt az ideje házilag marmeládét készíteni!
Kultúrfelvágott: íme a Karácsonyi vakáció tojáslikőrje, ami még a legnagyobb...
A karácsonyi vakáció minden idők egyik legnépszerűbb karácsonyi vígjátéka, nem véletlenül: Chevy Chase ünnepi készülődésének csetlés-botlásai, ha nem is ilyen extrém szinten, de sokunk számára ismerősek lehetnek.
Kultúrfelvágott: Íme Ted Lasso híres vajas kekszének receptje
A foci-Eb apropóján eszünkbe jutott kedvenc focis sorozatunk híres édessége - Lasso edző shortbreadje amúgy is nagy kedvencünk, de ezúttal a meccsnézők kedvéért vettük elő. Az sem baj azonban, ha nem focirajongó valaki: a vajas keksz remek nassolnivaló a sorozat mellé is, mi ugyanis sportágtól függetlenül mindkettőt receptre írnánk fel mindenkinek!
Készítsétek el ti is a Stranger Things pitét, és ünnepeljétek ezzel a sorozat lezárását!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Zöldbabpörkölt
.
Lekváros linzer
Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...
Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...
Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!
További cikkek
Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levessel, krémes tésztával és nagyon...
Ha még nincs meg, mit főzöl mára, akkor hadd segítsünk!
Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e
Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.
Nosalty 7 nap 7 étel: gombóclevesek, hús- és zöldséggolyóbisok készüljenek
E heti epizódunk szokás szerint 7 teljes napra kínál extra finom golyóbisokat és fasírtokat, no meg gombócleveseket. Tartsatok velünk!
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
- Sütőtökös tiramisu fűszeresen
- Sós perec házilag
Még több friss recept