2024.12.18.

Megúszós ünnepi fasírt egy klasszikus amerikai filmből, egyben sütve

Rosanics Petra profilképe Rosanics Petra

Nálunk sajnos kevésbé ismert, de Amerikában nagyon népszerű ünnepi film a Karácsonyi történet, aki egyszer is látta, biztosan emlékszik egyik-másik jelenetére. 1940-es években játszódó klasszikus a nyolcvanas évekből...hát kell ennél több?!

A karácsonyi klasszikus a tíz év körüli Ralphie kalandjait meséli el, aki 1940 havas decemberében csak arra tud gondolni, hogy megkapja az áhított légpuskát karácsonyra. Természetesen a felnőttek közül mindenki ellenzi a veszélyes játékszert, mondván, kilőné vele a szemét. A film tehát részben Ralphie gyermeteg próbálkozásairól szól, melyekkel megszerezné a puskát, ezzel párhuzamosan azonban roppant szórakoztató és bizony nosztalgikus látlelet a gyerekkorról, amit az tesz igazán szórakoztatóvá, hogy mindezt a felnőtt Ralphie narrálja.

Ralphie a télapónál is bepróbálkozik légpuskaügyben

Fotó: Archive Photos / Stringer, Getty Images

Hiába játszódik a történet a mából, de még a nyolcvanas évekből nézve is régen, a gyerekek viselkedése bizony örök. A irreális vágyakozás, a hatalmas kalandok, a dac, a verekedés, a sértődöttség, a hiszti és a lélek mélyéről jövő zokogás mind olyan dolog, ami mindenki gyerekkorának része volt, így könnyű nosztalgikus megértéssel tekinteni Ralphie-ra. Bizonyára mindannyiunk fiatalságának megvolt a maga légpuskája, az az első, nagybetűs ajándék, amit annyira akartunk, hogy szinte belebetegedtünk.

Hogy mennyire örökérvényű a történet, arra mi sem jobb bizonyíték, minthogy közel negyven év után, idén elkészült a folytatása, az immár felnőtt Ralphie-val a főszerepben. De a szintén kedves, tavaly bemutatott 8 bites karácsony is gyakorlatilag a Karácsonyi történet koppintása nagyon sok mindenben hasonlít rá.

Az egyben sült fasírt bár egyszerű étel, akár a karácsonyi asztalon is megállja a helyét. Receptért katt a képre!

A filmben számos emlékezetes jelenet van a karácsonyi, rózsaszín nyuszijelmeztől kezdve, az oszlophoz fagyott nyelven keresztül, az apuka rejtvényújságból nyert, női láb formájú állólámpájával bezáróan. A karácsonyi vacsora is ilyen, ami véletlenül sem a tervek szerint sül el, így a család végül egy üres kis kínai vendéglőben köt ki, ahol döbbenetükre fejestül szolgálják fel a kacsasültet - ezt a jelenetet a kedvenc karácsonyi gasztrojeleneteink közé is beválogattuk ebben a cikkben.

Számomra még emlékezetesebb azonban az a momentum, amikor Ralphie öccse, Randy semmi áron nem akarja megenni az egyben sült fasírtból, krumplipüréből és párolt káposztából álló vacsorát. A fiúk anyukája – aki épp leülne, hogy maga is egyen, miután mindenkit kétszer is kiszolgált és minden elhűlt – , azonban türelmetlenség vagy indulat helyett játékosan közelít fia ellenálláshoz, míg végül meggyőzi, hogy igazi kismalac módjára (szó szerint) egye meg a vacsorát. Ebben a jelenetben a maga szórakoztató módján minden benne van, amit egy anya-gyerek kapcsolatról tudni érdemes.

A jelenetben főszerephez jutó meatloaf olyan az amerikaiaknak, mint nekünk a fasírt. Magyarul szokás még vagdaltnak vagy húskenyérnek is nevezni, ha pedig kipróbáljátok ezt a receptet, már azt is érteni fogjátok, miért imádják annyira az USA-ban. Ráadásul egyáltalán nem nehéz elkészíteni sem, csak az arányokra kell nagyon figyelni, hogy szeletelhető legyen a végeredmény.

A filmben ugyan egy átlagos vacsora gyanánt fogyasztják, de szépen tálalva akár az ünnepi asztalra is felkerülhet, hiszen minden eleme laktató és ünnepiesen fűszerezhető.

Szaftos, fűszeres és laktató - ez a meatloaf, amit ti is könnyen elkészíthettek. A recept a képre kattintva megnyílik!

Szóval ha kevés munkával készítenek valami kiadósat, ami még a pénztárcát is kíméli, akkor ez lehet a ti receptetek! De az ünnepi asztalnál azért kicsit méltóságteljesebben fogyasszátok, mint Randy a filmben.

További Kultúrfelvágott-cikkek itt:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?