2025.06.10.
Kuszkusz - egyszerű és egészséges!
Változatosan, gyorsan elkészíthető, és egészséges is. Kell ennél több?
A kuszkusz a közel-keleti konyhából származó alapanyag. Durumbúzadarából készül, keleti élelmiszer-, bio- vagy egészségboltokban és szerencsére egyre több hétköznapi üzletben is kapható.
Egészségünk szempontjából a durumbúzának van jelentősége, hiszen ennek kémiai szerkezete a benne található szénhidrátok lassabb felszívódását eredményezi, így a kuszkusznak egyértelműen helye van a kiegyensúlyozott, a testsúlycsökkentő és akár a cukorbeteg étrendben is. A mennyiségre persze ekkor is figyelni kell, hiszen kalória- és szénhidráttartalma nem marad el más gabonaipari alapanyagok (pl. lisztek, tésztafélék) hasonló adataitól.
Olvasd el!
Másik nagy előnye szerintem, hogy rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészíthető - legalábbis a hazánkban vásárolható, részben előfőzött változata. Nem kell hozzá más, csak kétszeres mennyiségű forró víz, amivel leöntjük a kuszkuszt, és lezárva 5-10 percig békén hagyjuk. Ennyi.
Tetszőlegesen ízesíthetjük, fűszerezhetjük, léteznek édes ízvilágú kuszkuszételek is. Használhatjuk a rizs alternatívájaként is: levesbetétnek, köretnek, töltött/rakott zöldségekhez, salátákhoz - tényleg csak a fantáziánkra van bízva.
Ha még nem ettetek kuszkuszt, mindenképpen próbáljátok ki - kezdhetitek például az alábbi ételek valamelyikével!
-
Currys lencseleves kuszkusszal
1adag
Idő
80p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
148
Kalória
8g
Fehérje
27.9g
Szénhidrát
0.7g
Zsír
-
Lecsós egytál kuszkusszal
1adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
561
Kalória
42.2g
Fehérje
80.7g
Szénhidrát
7.9g
Zsír
-
Upma kuszkusszal
1adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
355
Kalória
10.9g
Fehérje
52g
Szénhidrát
12.2g
Zsír
-
Marokkói pulykagombóckák kuszkusszal
1adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
459
Kalória
37.3g
Fehérje
58g
Szénhidrát
6.9g
Zsír
-
Bolognai kuszkusszal töltött cukkini
1adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
584
Kalória
28.5g
Fehérje
72.3g
Szénhidrát
19.3g
Zsír
-
Kuszkuszsaláta feta sajttal
1adag
Idő
15p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
685
Kalória
22.3g
Fehérje
74.8g
Szénhidrát
35.5g
Zsír
-
Sült zöldséges kuszkusz
1adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
275
Kalória
10.1g
Fehérje
58.1g
Szénhidrát
1.1g
Zsír
-
Tavaszi zöldségragu
1adag
Idő
15p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
608
Kalória
18.7g
Fehérje
101.9g
Szénhidrát
14.4g
Zsír
-
Fűszeres sült padlizsán kuszkusszal
1adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
636
Kalória
10.8g
Fehérje
54.1g
Szénhidrát
44g
Zsír
-
Kuszkuszsaláta avokádóval és eperrel
1adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
600
Kalória
12.1g
Fehérje
73.9g
Szénhidrát
30.6g
Zsír
-
Zöld pite
1adag
Idő
50p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
322
Kalória
21.2g
Fehérje
37.4g
Szénhidrát
10g
Zsír
-
Zsenge zöldséges lencse kuszkusszal
1adag
Idő
75p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
518
Kalória
22.5g
Fehérje
93.7g
Szénhidrát
6.3g
Zsír
-
Céklás kakukkfüves kuszkusz grillezett csirkemellel
1adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
792
Kalória
28.6g
Fehérje
35.9g
Szénhidrát
59.8g
Zsír
-
Kuszkusszal töltött kaliforniai paprika joghurtos-korianderes öntettel
1adag
Idő
37p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
399
Kalória
12.8g
Fehérje
64.2g
Szénhidrát
11.8g
Zsír
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept