2022.07.09.

Főzz kuszkuszt úgy, mint egy igazi profi

A kuszkusz egy szerény gabonaféle (hántolt, őröletlen vagy durvára őrölt durumbúzából készül), és éppen ennek köszönhetően rendkívül sokoldalúan lehet vele dolgozni. Most ahhoz hoztunk tippeket, hogy minden alkalommal tökéletesre főzd!

Salátába vagy köretként is tökéletes lehet egy kis kuszkusz, ráadásul elkészíteni is nagyon egyszerű, így könnyen a mindennapi táplálkozásod része lehet ez az értékes gabona. Helyettesítheted vele a rizst vagy más gabonákat, és a hiedelemmel ellentétben még csak főzni sem kell! Akkor hogyan kell elkészíteni a kuszkuszt? Már mutatjuk is!

Főzz kuszkuszt, mint egy igazi profi

A gabonákból és a tésztából könnyű túl sokat főzni, hiszen lássuk be, senki sem szokta grammra leméregetni az adagokat. Érdemes ezen változtatni, hiszen ezáltal az élelmiszerpazarlás is megelőzhető – egy emberre nagyjából 60 gramm kuszkusszal számolj.

Mindössze forrásban lévő vízre lesz szükséged, vagyis maga a kuszkusz nem igényel főzést, viszont a víz arányára nagyon oda kell figyelni, pontosan ugyanannyinak kell lennie, mint amennyi a kuszkusz. Tehát ha csak magadnak készítesz egy adagot, akkor 60 gramm kuszkuszra és 60 ml vízre lesz szükséged.

Tippek a tökéletes kuszkuszhoz

Használj olívaolajat. Önts egy kevés olívaolajat a száraz gabonára, ami meggátolja, hogy csomóssá váljon a kuszkusz.

Mérd le a folyadékot. Egyszerű csak úgy szemre ráöntetni a vizet a kuszkuszra, de ha betartod a pontos arányokat, akkor tényleg tökéletes lesz a végeredmény.

Villával dolgozd át. A rizsnél alkalmazott villás módszerrel ’bolyhozd fel’ a kuszkuszt, ettől a textúrája is a lehető legjobb lesz.

kuszkusz

Paradicsomos kuszkusz

kuszkusz

Zöldséges kuszkusz

omlett

Kuszkuszos frittata

Mennyi idő alatt készül el a kuszkusz?

Általános hüvelykujjszabályként azt lehet mondani, hogy nagyjából 10 perc kell a kuszkusz rehidratálásához, ez a valóságban 5-15 perc között bármennyi idő lehet, ezért fél szemmel figyeld közben.

Mennyi ideig áll el a kuszkusz a hűtőben?

Miután elkészült, akár 4 napig is eláll a hűtőben tárolva. Egy friss salátával hidegen is eheted, de zöldségek vagy tofu mellé melegen a legjobb. Egészségedre!

Forrásunk volt.

Tudj meg még többet a kuszkuszról:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?