2026.06.11.
Ez az első számú fűszer, amit a dietetikusok ajánlanak a jobb látásért
A szem egészségéért mi magunk is tehetünk, még hozz áa táplálkozásunkkkal. És nemcsak a sárgarépa hat jótékonyan a szemünkre, hanem egy bizonyos fűszer is, ami a dietetikusok is előszeretettel ajánlanak.
Az éles látás fenntartása különösen fontos, pláne az évek előrehaladtával. Míg a sárgarépa a sokszor és sokat hangoztatott aduász, addig vannak a reflektorfényt elkerülő alapanyagok is, úgy mint például egy bizonyos fűszer. Lássuk, mit ajánlanak a dietetikusok a jobb látásért!
Ez az elsőszámú fűszer, amit a dietetikusok ajánlanak a jobb látásért
Melyik fűszerről van szó?
Egy igazán élénk színű, olcsó, sárga fűszer az, aminek mindennapos használata sokat segíthet a látásunk egészségének megőrzésében.
Ez nem mint a kurkuma, ami egy kurkumin nevű vegyületnek köszönheti egészségügyi előnyeit.
Antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása révén védi a szemet az oxidatív stressztől, ami idővel hozzájárulhat a krónikus gyulladáshoz és sejtkárosodáshoz. A káros folyamatok szabályozásával a fűszer segít megvédeni a szem struktúráját.
Receptajánló kurkumával:
Halcurry
Egyedényes kókuszos-csirkés rizs
Immunerősítő almaecet
A kurkuma jótékonyan hat a glaukómára és az életkorral összefüggő makuladegenerációra is, valamint a szemszárazság mértékét is tudja csökkenteni.
A kísérletekről
A kurkuma látásra való jótékony hatása laboratóriumi és állatkísérletekből származik, ezért fontos, hogy elvárásaink reálisak maradjanak.
A kurkumin biohasznulása elég gyenge, vagyis a szervezet nehezen tudja felszívni és hasznosítani.
Egy csipet kurkuma bár nagyon jó ízt ad az ételeknek, de érdemben nem tudja a szervezet hasznosítani. A kutatások jellemzően a koncentrált kurkumin-kiegészítők rendszeres, hosszabb távú alkalmazásának hatásait vizsgálják, nem pedig az alkalomszerű, kis mennyiségű fogyasztást. Ha a kurkumin bevitele nem folyamatos és megfelelő adagolású, akkor az esetleges egészségügyi előnyei csak korlátozott mértékben érvényesülhetnek.
Egy csipet kurkuma bár nagyon jó ízt ad az ételeknek, de érdemben nem tudja a szervezet hasznosítani
Hogyan fogyasszuk a kurkumát?
A kurkuma fogyasztásánál nemcsak a mennyiség, hanem az is fontos, hogyan kerül a szervezetbe. A benne található kurkumin önmagában nehezen szívódik fel, ezért érdemes fekete borssal együtt fogyasztani, mivel a borsban található piperin jelentősen javítja a felszívódását.
Mivel a kurkumin zsírban oldódó vegyület, zsiradékkal együtt fogyasztva szintén hatékonyabban hasznosul.
A kurkuma könnyen beilleszthető a mindennapi étrendbe: adható turmixokhoz, készíthető belőle aranytej, vagy fűszerként használható sült zöldségekhez. Akik rendszeresen szeretnék fogyasztani, étrend-kiegészítő formájában is elérhetik, lehetőleg olyan készítményt választva, amely kurkumint és piperint is tartalmaz a jobb felszívódás érdekében. Új étrend-kiegészítő szedése előtt azonban ajánlott egészségügyi szakemberrel konzultálni.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept