2021.05.21.

Láván sült pizzát falatoznak a turisták ennek a vulkánnak a tetején

Egy étel több szempontból is lehet különleges, és az egyik ilyen az elkészítésének módja. Nos, valószínűleg kevés olyan extrém környezetben készülő étel van, mint ez a vulkánon sült pizza Guatemalában.

Nem túlzás azt állítani, hogy a Pizza Pacaya lehet a világ egyik legkülönlegesebb pizzériája, ahol a világ egyik legextrémebb pizzája készül. Bár a kerek tésztakorong őshazájának Olaszországot tartják, még ott sem készül pizza forró láván, pedig rendelkezésre állna hozzá vulkán is. Így ha valaki vulkáni pizzát szeretne enni, egészen Guatemaláig kell utaznia, ahol a Pizza Pacaya alapítója, David Garcia süti a tésztát.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Pizza Pacaya de David Garcia (@pizzapacayadedavid) által megosztott bejegyzés

David Garciáról a saját bevallása szerint sokan gondolják, hogy őrült, de szerinte a főzés iránti szenvedély is akkor jó, ha őrült. Garciának azután jutott eszébe, hogy pizzát süssön a Guatemalában található Pacaya vulkánon, miután látta, hogy az idegenvezetők a csoportjaikkal mályvacukrot sütögettek a forró láva felett. Megfogta az ötlet, és elkezdett azon agyalni, mi mást is lehetne még ott sütni.

gombás pizza

Csiperkegombás-rukkolás pizza

margherita pizza

Margherita pizza

tonhalas pizza

Tonhalas-spenótos pizza

Egy napon aztán összekészítette a pizzát, felvitte a vulkánra, és 14 perccel később már egy ehető étel volt a kezében. A forró láva különleges ízt és ropogósságot adott a pizzának, amit Garcia szeretett volna másokkal is megosztani.

Azonban nem volt egyszerű minden alkalommal ugyanolyan jó pizzát sütni.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Pizza Pacaya de David Garcia (@pizzapacayadedavid) által megosztott bejegyzés

Zac Efron kipróbálta az izlandiak föld alatt sütött lávakenyerét

Nehéz volt megtanulni a technikát, hogy a pizza ne égjen meg. Emellett rizikós a láva mellett lenni, hiszen a hőmérséklet 800-1000 fok között van, ezért figyelnem kell a szél irányát, hogy ne érjen engem is

mondta Gardia az AFP hírügynökségnek

Mivel a láva folyik is, ezért arra is ügyelnie kell, hogy a négyzetes tepsik, amikben a pizzát süti, ne ússzanak el a lávával együtt.

Nem Garcia az egyetlen képviselője a vulkáni gasztronómiának, kutatók idén az izlandi Mount Fagradalsfjall nevű vulkánon sütöttek hot dogot. A Pizza Pacaya 2019-es megnyitása óta azonban Garcia szinte tudományos szintre fejlesztette a vulkáni pizza sütését, és igazi turistaattrakcióvá vált.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

Címlapkép

Tudj meg még többet a pizzáról:

Forrásunk volt

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?