2024.12.14.
Pénztárcabarát receptbe csomagoltuk a lazacot karácsonyra
Ennek a furfangos megoldásnak a segítségével fillérekből kihozhatunk egy teljes értékű fogást a halból. Nem kell hozzá más, mint kapor, krémsajt, egy kis zsemlemorzsa és egy hétköznapi alapanyag, ami garantáltan mindenki konyhájában megtalálható a polcon.
Mint az köztudott, a magyarok nagy része kevés halat fogyaszt élete során, karácsonykor azonban mindenki igyekszik javítani ezen a statisztikán. Az ünnepek előtt mindenki hajlandó egy kicsit mélyebben a zsebébe nyúlni, így a halárusok forgalma is fellendül az év végéhez közeledve. Ünnepi hagyományként a halászlé, a pontypatkó és a rántott hal ilyenkor a legtöbb háztartás asztalán megtalálható. Ebbe a triumvirátusba kapcsolódik be az utóbbi jó pár évben itthon is nagy népszerűségnek örvendő, skandináv halfajta: a lazac.
Lazacos rakott tészta - A receptért kattints a képre!
A lazachoz magas ára miatt a legtöbben csak kis kiszerelésben jutnak hozzá, ami csekély mennyiséget jelent egy nagy létszámú vendégsereg fogadásakor.
Ebben a receptben azonban a magyarok szájízére alakítottuk a halat, és egy olyan filléres ötlettel rukkoltunk elő, ami az egész család számára elégedettséget nyújt majd.
Verseng a burgonya és a kifőtt tészta
Két hozzávalót imádunk nagyon mi magyarok, ezeket pedig az ünnepek alatt sem veheti el tőlünk senki, a burgonyát és a főtt tésztát. Ehhez a recepthez mi az utóbbit választottuk, de burgonyás verziót is találtok az oldalunkon. A recepthez a tésztát nem csak egyszerűen megfőztük, hanem a krémsajtos szósszal összekeverve sütőtálba kanalaztuk, és zsemlemorzsával a tetején alaposan rápirítottunk. A végeredmény egy szaftos, gőzölgő rakott tészta lett, ami önmagában is laktató fogás.
Lazacos rakott tészta - A receptért kattints a képre!
Közkedvelt társa: a kapor
Szerencsénkre a kapor szuper kiegészítője a lazacnak, ami az egész Kárpát-medence népszerű fűszernövénye, így viszonylag télen is alacsonyabb áron, széles körben megtaláljuk az áruházak polcain, piacokon, vagy akár a kertünkben. Ha nem szeretnénk friss kaporral dolgozni, akkor helyettesítsük nyugodtan szárítottal, azonban ebből érdemes többet használni, hiszen a szárítás hatására kevésbé markáns az íze.
A lazac rakottas mellett szól, hogy a könnyed komfort ételek táborát erősíti, ami tökéletesen ellensúlyozza a fűszeres, magyaros fogások sokaságát. Épp ezért szuper választás karácsony másnapjára, amikor már senki sem vágyik túlságosan tartalmas, nehéz kosztra.
Ha pedig nem tudod hogyan készíts isteni sült lazacot, a videóból megtudhatod:
Lazacos rakott tészta - a teljes receptet küldd el valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené az ünnepekre!
Fotók, recept és videó: Kristyán Fanni
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
További lazacos cikkek:
- Két lazacos fogás, ami nem olyan drága, mint amilyennek gondolnád
- Ez az a trükk, amire vártál, hogy kés nélkül is el tudd távolítani a lazac bőrét
- 3 halfajta, amelyik egészségesebb és olcsóbb a lazacnál
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept