2023.09.16.
Így rántottuk ki barbár módon a lazacot, és sajnos imádjuk
Egy kósza kérdés vetődött fel az irodánkban, miszerint nem értjük, miért nem rántunk sose lazacot, ha mar a világon mindent bebundázunk a csokitól a fagyin át az olajbogyóig. És tényleg, miért nem? Lazacunk tehát azonnal kukoricabundát kapott, hogy olajban rántsuk aranylóra, ahogy azt kell. Az eredmény alant látható.
Nem ér, hogy a világon mindenféle húst, zöldséget, halat, sőt, már egyre több desszertet is kirántunk, hiszen aranybarna, bő olajban sült bundában tényleg minden addiktívabb, és pont a lazac marad ki...mi legalábbis meglepődtünk, mikor megtaláltuk ezt a piaci rést.
Rántott lazacszeletek, recept a képre kattintva! / Recept és fotók: Gerzsenyi Flóra
„Rántott lazacot akarunk!!!" – sóhajtottuk a szerkesztőségben, Flóra pedig 48 órán belül elénk is rakta az omlós, aranyló kukoricaliszt-pongyolát kapott halszeleteket.
Annyit elmondhatunk, hogy méltatlan, hogy nem szerepel minden valamirevaló étlapon.
Rántott lazacszeletek, recept a képre kattintva! / Recept és fotók: Gerzsenyi Flóra
Hogy milyen bundát kapott?
A panír egyik különlegesség, hogy Flóra kukoricalisztbe forgatta, a sima zsemlemorzsa mellé pedig pankómorzsát is kapott: az eredmény egy kívül aranykabátos és ropogós, belül meg szaftos és puha halszelet volt.
Rántott lazacszeletek, recept a képre kattintva! / Recept és fotók: Gerzsenyi Flóra
A lazac jellegzetes babarózsaszín színe és omlóssága megmaradt, kicsit sem esett szét a hús, a titok, hogy gyorsan süssük, forró olajban!
Tipp: tálaljuk házi remuláddal, citromgerezddel!
Kérsz köretet a rántott lazac mellé?
Chips-burgonyapüré
Mini burgonyagratinok
Fullos petrezselyemsaláta
A rántott lazac teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Fotók és recept: Gerzsenyi Flóra
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több zamatos recept itt vár:
- Így lett a gyerekkoromban elrontott zabkekszből tuti nyárvégi desszert
- Készíts rácsos almás pitét, mert az almáid a legjobbat érdemlik
- Barackos-diós rétesrózsa, ami a te konyhádban is kivirágozhat
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept