2020.11.30.
Lebetegedtél? Ezek az ételek segítenek a minél előbbi gyógyulásban
A gyógyszeres kezelés mellett soha nem árt, ha az ember rásegít egy kicsit a gyógyulásra a táplálkozással is.
Lassan itt a nagy megfázások időszaka, amikor az immunrendszert még az új típusú koronavírus nélkül is próbára teszi a hirtelen hideg, a napfényes órák számának csökkenése és a nyár vége miatti stressz. Ilyenkor megfázásra, influenzára általában azért gyógyszereket is szed az ember, de gyorsabban kigyógyulhat, ha a táplálkozását is átalakítja egy kicsit úgy, hogy segítse az immunrendszere munkáját. És ezúttal nemcsak a mézes teára és a gyömbérre gondolunk – az alábbi élelmiszerfajták is hozzájárulhatnak a szervezet ideális működéséhez betegség idején is.
Leveles zöldségek
Nem véletlen, hogy minden diéta alapja a saláta, még akkor sem, ha nem az unalmas, száraz verziónak kellene helyet kapnia benne. A leveles zöldségek, mint a kelkáposzta, a spenót, mustárlevél vagy éppen a borsmustár tele vannak C-vitaminnal, mangánnal, magnéziummal, foláttal és A-provitaminnal, ezek mindegyike elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez. Ugyanígy található bennük bőven a polifenol nevű antioxidánsból, ami csökkenti a szervezetben található gyulladást, és ugyanúgy immunerősítő hatású.
Lehet, hogy a lazac nem egy olyan étel, amit feltétlenül betegen ennél, de omega-3 tartalma kutatások szerint segíti a sebgyógyulást, és segíti az immunválaszt a különböző kórokozókra – magyarán segítséget nyújt az immunrendszerednek, hogy megfelelően tudja visszaverni a vírusokat és baktériumokat. A lazacban ráadásul rengeteg szelén található, aminek szintén a jó immunválaszban van szerepe, és gyulladáscsökkentő hatása is van.
Ha C-vitaminra gondolunk, általában a citrom és a narancs jut az eszünkbe, pedig más gyümölcsben is található bőven ebből az immunrendszer számára elengedhetetlen mikrotápanyagból. Nemcsak a C-vitamin, hanem egy antioxidáns-féle, az úgynevezett antocianinok is segítenek a szervezetnek az immunrendszer megfelelő működtetésében, és gyulladásgátló hatással rendelkeznek, valamint a vírusok ellen is nyújtanak bizonyos védelmet.
Szárnyashús
Nem véletlen, hogy betegen anyuka tyúkhúslevese annyira jólesik, és mindenre gyógyír: a fehérjét alkotó speciális aminosavaknak nagy szerepük van mind az immunfunkciókban, mind a sebgyógyulásban. Ilyen például a csirkében és a pulykában megtalálható glutamin és arginin, amelyek a test gyógyulásában játszanak szerepet. Előbbi a sejteket védi stressz idején, utóbbi pedig a kollagéntermelést segíti, és a sebek gyógyulásánál van jelentősége.
Borsóleves csirkeszárnnyal
Tyúkhúsleves Kiki konyhájából
Gyömbéres-kurkumás csirkeleves
Keresztesvirágú zöldségek
A keresztesvirágú zöldségek a növények igazi szupersztárjai: a brokkoli, karfiol és társaik tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek erőteljesen segítik a szervezet ideális működését. Olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyeket glükozinolátoknak hívunk, és amelyeket a szervezet izotiocianátokká alakít át. Az izotiocianátok segítik az immunrendszer egészségét úgy, hogy csökkentik a szervezetben található gyulladást, és aktiválják az immunvédelmi folyamatokat.
Ezeket olvastad már?
Ezeket olvastad már?
Gyógyítsd magad bevált házi praktikákkal
Ahogy jön az ősz, vele érkezik a köhögés, prüszkölés. Amellett,hogy megkérdezzük házi orvosunkat vagy gyógyszerészünket, íme pár kipróbált házi gyógymód.
10 lélekmelegítő leves megfázásra, a világ minden tájáról
Megérkezett az ősz, és ezzel a megfázás időszaka is. Ha már tüsszögünk, vagy szeretnénk elkerülni a betegséget, ez a 10 meleg leves segíthet, hogy átvészeljük a hideget!
Mit kell fertőtleníteni egy betegség után otthon? Így előzheted meg...
A párod, a gyereked, vagy jómagad megfáztatok, de nem szeretnéd, hogy az egész családon keresztülsöpörjön a betegség? Ezt tedd, hogy megelőzd a körbefertőzést!
Megfázásra C-vitamint? Vagy mégse?
Az igazi nyárimádók nehezen fogadják el, ha itt az ősz: nem kell pulcsi, még ma utoljára szandálban megyek dolgozni. Ismerős? Reggel aztán kapar a torok – elő a C-vitaminnal!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Tejmentes gofri
Ez a tejmentes gofri tökéletes választás, ha egy finom, házi készítésű reggelire vagy édes uzsonnára vágysz. Kívül kellemesen ropogós, belül puha, és tej nélkül is isteni finom. ...
Boursin ( fokhagymás ömlesztett sajt )
Születésnapi dupla torta
Lányomnak készítettem születésnapjára. Utaztattuk is a tortát, hisz Egerbe vittük, s az ölemben fogtam. A jól kidolgozott piskóta a krémek, és a saját fondant virágok meghozták a ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Ezért alszanak sokan nyitott ablaknál Norvégiában még télen is
Sokan elképzelni sem tudják, hogy a téli fagyok idején nyitott ablak mellett aludjanak, Norvégiában azonban több háztartásban ez a mindennapok természetes része. A szokás mögött nem a hideg szeretete áll, hanem a friss levegő, a kellemesen hűvös hálószoba és a pihentetőbb alvás iránti igény. A kutatások szerint a megfelelő szellőzés valóban hozzájárulhat ahhoz, hogy éjszaka jobban érezzük magunkat.
Nosalty Mit főzzek ma? A franciák legismertebb levese magyaros sertésszelettel...
Tunkolós hagymaleves érkezik bakonyi húsos főétellel és zselés tetejű túrós szelettel, no meg nem kevés kalóriával... de annál több boldogsághormonnal!
Meddig lehet még ősszel virágokat ültetni? Kertészet segít, mikre figyelj...
Nem minden virágnak árt a hideg! Mutatjuk, meddig érdemes ősszel ültetni, mely növények bírják a fagyot, és mit tehetsz a későn elültetett virágokért.
További cikkek
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
15 menzás fogás, amit annyira imádtunk, hogy visszamennénk érte az...
Grízes tészta, paradicsomos húsgombóc és más klasszikusok: idézd fel a gyerekkori menzák kedvenc fogásait, és válogass a nosztalgikus receptek közül!
A dietetikusok is egyetértenek: 6 csodafinom és egészséges módszer, hogyan...
Dolgozd fel izgalmasan a tökmagokat, ne csak magában ropogtasd őket. A dietetikusok szerint az alábbiak például hibátlan és irtó finom felhasználási módok, ha kiaknáznád a tökmag élettani hatásait.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tejmentes gofri
- Boursin ( fokhagymás ömlesztett sajt )
- Születésnapi dupla torta
- Félbarna kovászos kenyér Marci konyhájából
- Túrós-almás rakott kifli
- Erdélyi csorba
Még több friss recept