2020.11.30.

Legalább 8 okot mondunk, miért egyél minél több SÜTŐTÖKÖT a szezonban

A sütőtök óriás karriert futott be, mert gyerekkorunkban még maximum bébipapikban találkoztunk vele, mára meg igazi sztár lett. Jön a szezon!

Ha ősz, akkor sütőtök minden mennyiségben, de a karácsonyi asztalokon sem ritka elem egy-egy tál pikáns sütőtökkrémleves. Régebben szinte bizarrnak számított, és csak a babák kanalazták, manapság meg sokan unásig esszük, ahogy beköszönt a hűvösebb idő. De miért ennyire egészséges? Kiderül! Na meg persze megannyi receptet is mutatunk.

Élettani hatásairól álljon itt egy magáért beszélő infografika:

Nyersen – például zöldsalátákhoz keverve – C-vitamin-tartalma miatt értékes. Sütést-főzést követően C-vitamintartalma elvész, cserébe viszont a benne lévő antioxidáns és daganatmegelőző hatású béta-karotint jobban tudja hasznosítani a szervezetünk. Vagyis fogyasszuk változatosan: nyersen és sütve-főzve egyaránt!

Tudtad viszont, hogy...

1. ...vitaminjaival felpörgeti az immunrendszert?

2. ...káliumtartalma regenerálja a sport által igénybevett testet?

3. ...a tökmagolaj hangulatjavító hatással is bír, ugyanis szerotonint termel?

4. ...szépíti a bőrt a benne levő antioxidánsok és karotinok által?

5. ...a rákos megbetegedések elleni harcban is segít, hiszen béta-karotin-tartalma kimagasló - sőt, a magját is érdemes e célból elrágcsálni!

Őszi töltött tök

1adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

267

Kalória

8.6g

Fehérje

36.9g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

Még több töltött tök

6. ...élesíti a látást, hiszen sok-sok A-vitamin van benne?

7. ...tele van rosttal, amelyek miatt tovább érzed magad jóllakottnak, így kevesebbet eszel?

8. ...a tökmag gazdag fitoszterolokban, amelyek csökkentik a "rossz" koleszterinszintet?

Sütőtökös sárgaborsófőzelék

1adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

299

Kalória

15.9g

Fehérje

46.8g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

Még több sárgaborsó-főzelék

RECEPTAJÁNLÓ:

Természetesen mindenképpen ajánljuk, hogy levesekbe főzd, ez a legklasszikusabb elkészítési módja:

sütőtökkrémleves

Almás-chilis sütőtökkrémleves

sütőtökkrémleves

A legegyszerűbb sütőtökkrémleves

sütőtökkrémleves

Kókusztejes sütőtökleves

Az olaszos ételeket se hagyjuk ki, mert szeretik a sütőtököt a tésztafélék, a rizottó vagy a gnocchi is:

Sütőtökös gnocchi zsályával

1adag

Idő

43p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

549

Kalória

11.8g

Fehérje

75.5g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

Még több gnocchi

Aztán a húsételekse maradjanak ki, mert jól áll nekik, ha melléjük kerül némi sütőtök: sütheted sütőben, belekeverheted kockázva, és megfőzheted a szafttal együtt, de püréként ő maga is lehet a hús szaftja!

spenótos tészta

Spenótos csirkés penne sütőtökkel

ragu

Szaftos sütőtökös-gombás sült csirke

húsgombóc

Zabpelyhes marhahúsgolyók sütőtökpürével

A sütemények pedig, ha hiszed ha nem, szintén működnek, így készíthetsz muffint, brownie-t, pitét vagy akár kekszet is sütőtökkel!

Sütőtökös-mákos pite Judit69 konyhájából

1adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

766

Kalória

16.1g

Fehérje

99.1g

Szénhidrát

36g

Zsír

Még több sütőtökös pite

Ezeket láttad?

Ezeket olvastad már?

Család

Ne dobd ki a sütőtök magját

A sütőtök magja nagyon finom, csak tudni kell elkészíteni. Mutatjuk, hogyan!

Miss Lemon

Kifőzde

Ínycsiklandó sütőtökös ételek, amiket neked is el kell készítened

Az ősz egyik finomsága a sütőtök, ami nemcsak sütve, hanem levesnek, főételnek és desszertnek is tökéletes. Irány a konyha, és maxold ki te is a sütőtök szezont!

Petrás Gabriella

Életmód

Sütőtök+hús? Kiváló kombináció! 10 egészséges húsos-sütőtökös recept, tervezd be a...

A fűszeres hús és az édeskés sütőtök szuperül kiegészítik egymást. Próbáld ki bármelyiket - nem fogod megbánni!

Bodon Judit dietetikus

Életmód

Ez aztán a tökös zöldség!

Az egyik legkarrieristább zöldség minden bizonnyal a sütőtök, hiszen nem semmi teljesítmény bébiétel-alapanyagból feljönni a sztárséfek őszi kedvencei közé!

Szálka Brigitta dietetikus

forrás

fotó: getty

Ajánlott videó

Legújabb receptek

kalács

Bajor szilvás kalácstorta

Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...

rakott kel

Rakott kelkáposzta gazdagon

Én személy szerint imádom a rakott ételeket, amiket sokszor készítek, mert benne van minden finomság, és több nap után is kiváló az íze, és nem kell minden nap ételt készíteni. Meg ...

poharas sütemény

Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével

Ajándékba kaptam birsalmát, amiből hozzá méltó, ünnepi, egészséges desszert készült.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Influenzaoltás: „A megfelelő hidratálás kulcsfontosságú” – 7 étel és ital,...

Mit érdemes enni és inni influenzaoltás előtt és után? Szakértők tanácsai a hidratálásról, a kiegyensúlyozott étrendről és az oltás utáni közérzetről.

Nosalty

Életmód

Lencse vagy csicseriborsó: melyikben van több fehérje, és melyik gazdagabb...

A lencse és a csicseriborsó egyaránt remek növényi fehérje- és rostforrás, ráadásul számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak. Ha azonban kifejezetten azt nézzük, melyikből juthatunk valamivel több fehérjéhez és rosthoz, a lencse kerülhet előnybe.

Brecz Judit

Életmód

Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...

Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.

Nosalty

További cikkek

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? A franciák legismertebb levese magyaros sertésszelettel...

Tunkolós hagymaleves érkezik bakonyi húsos főétellel és zselés tetejű túrós szelettel, no meg nem kevés kalóriával... de annál több boldogsághormonnal!