2023.05.19.

Ez a 7 legdrágább és legkülönlegesebb zöldség a Földön

A világ 7 legdrágább zöldségével biztosan nem fogsz találkozni a sarki zöldségesnél vagy a szupermarketben!

Bár az élelmiszerárak olyan gyors ütemben emelkednek nálunk, hogy lassan bármelyik zöldség a legdrágább lehet a világon, azért még így is van pár vetélytársuk, amiket aranyárban mérnek. Mutatjuk a világ 7 legdrágább zöldségét.

Yamashita spenót

A "japán zöldségsuttogóként" ismert Asafumi Yamashita Franciaországban termeszti ezt a nagyra becsült zöldséget a fehérrépával és más zöldségekkel együtt. Átgondolt és gondos gazdálkodási gyakorlatának köszönhetően a Food Republic szerint ügyfélkörét kizárólag híres vendéglősök és Michelin-csillagos séfek adják. A Times Now pedig arról számolt be, hogy egy csokor spenót kilónként 13 dollárba kerülhet.

Komló

Komló

Bár a komló adja az IPA-knak azt a jellegzetes "komlósságot", amit sokan szeretnek, a komlót akár meg is lehet enni, mint más zöldségeket, keserű íze miatt azonban nem ajánlott nyersen fogyasztani. Párolva, egy kis olajjal és fokhagymával viszont bátran el lehet fogyasztani.

A komló elég kicsi, szeret hideg körülmények között nőni, és a szüretelése elég körülményes, ezt pedig az ára is tükrözi: egyes fajtákból fél kiló ára 8 és 14 dollár között is lehet.

Le Bonnotte burgonya

Nagy eséllyel a legdrágább gumó a világon: a Yahoo Finance szerint a Le Bonnotte burgonyából fél kiló 500 dollár. A finom és aromás burgonya a Vizcayai-öbölben terem, ahol a gazdák kézzel takarítják be. A terület algái, hínárjai és a sós óceáni víz mind hozzájárulnak a burgonya ízéhez. A burgonya szezonja rövid, így igazi kuriózumnak számít.

Nem olcsó mulatság a Matsutake gomba

Matsutake gomba

Süss tökéletes galette-et bármilyen gyümölcsből/zöldségből

Ha szeretnéd feldobni a krémes gombás tésztát vagy a vega burgereket, akkor ez érdekelhet téged. A Matsutake egy japán vadgomba, amely Ázsiában, Európában és az Egyesült Államokban is megtalálható. Fűszeres íze van, és ugyanúgy elkészíthető, mint a legtöbb más gombafajta. Szezonja szeptemberben kezdődik, és a Los Angeles Times szerint darabja 80 dollár körüli összegbe kerül. Szárítva egy kicsivel olcsóbban is megvásárolható, a Japánban szedett Matsutake gomba kilója pedig 500 dollár körül mozog.

Rózsaszín saláta

Pink saláta

A La Rosa del Veneto radicchio, más néven rózsaszín saláta vagy cikória első osztályú leveles zöldségféle. Eredetileg az olaszországi Velencében termesztették, de ma már a világ számos pontján kapható. A fejes saláta a fine dining éttermekbe is bejutott, és némi öntet kíséretében igencsak élvezetes fogás.

A csinos leveles zöldség íze azonban egy kissé kesernyés, ezt érdemes észben tartani a fogyasztásánál.

Amint arról a New York Post is beszámolt, a pennsylvaniai Campo Rosso Farms 10 dollárért árulja kilónként a rózsaszín salátát.

Könnycsepp borsó

Zöld kaviárnak is nevezik ezt a sós, könnycsepp alakú borsófajtát, aminek otthona Spanyolország, egésze pontosan Baszkföld, ahol a szezonja egész tavasszal tart. Ezt a borsót kézzel kell szüretelni, és csak rövid ideig kell főzni. A borsót sós ételekben használják, de az sem szokatlan, hogy fagylalt kíséretében tálalják. A New York Times beszámolója szerint ezek apró kis zöld gyöngyök akár 200 dollárba is kerülhetnek kilónként.

Így fest a wasabi gyökér

Wasabi gyökér

Mivel a wasabi termesztése nagyon költséges, a Mashed információi szerint kilogrammonként 396 dollárt is elkérhetnek érte. A termelése még a gyakorlott gazdálkodónak is kihívást jelent, így sajnos nem opció, hogy az ember magának otthon megtermelje. Viszont ezt érdemes észben tartani, és erre gondolni, amikor legközelebb beletunkolnád a kiszállítással rendelt sushidat a neon zöld pasztába - csak ne legyél nagyon csalódott, hogy nem igazi wasabit eszel.

Forrásunk volt.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Ezeket a konyhai tippeket lesd el tőlünk:

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk