2024.07.13.

Az étkezési szakértő szerint ez a legegészségesebb nyári gyümölcs

Szabó Anna

A nyár rengeteg finom, szezonális alapanyagot kínál, amelyek különböző mértékben táplálóak – a cseresznye viszont kétségtelenül a lista élén áll. Nemcsak édes és egy kicsit fanyar, de telis-tele van tápanyagokkal is, így nyugodtan nassolhatjuk egész nyáron.

Számos különböző típusú cseresznye közül választhatnak a gyümölcs rajongói: a legnépszerűbbek közé tartoznak a Germersdorfi 3, a Hedelfingeni óriás, a Carmen és a Sunburst cseresznyék. Bármelyik is legyen a kedvencünk, biztosak lehetünk abban, hogy a nyár folyamán a piacokon és a szupermarketekben egyaránt hozzájutunk, sőt a legtöbb csonthéjashoz hasonlóan cseresznyét is találunk mirelit formában egész évben. És hogy miért érdemes minél többet fogyasztani ebből a gyümölcsből? Most felsoroljuk egy táplálkozási szakértő véleménye alapján.

Az étkezési szakértő szerint ez a legegészségesebb nyári gyümölcs

Gazdag antioxidánsokban

Általában minél sötétebb egy gyümölcs vagy zöldség, annál magasabb az antioxidáns szintje.

A cseresznye a gyönyörű mélyvörös színét az antociántartalmának köszönheti, ami egy antioxidánscsoport. Az olyan gyümölcsök, mint az eper és az áfonya szintén tartalmazzák ezt a tápanyagot, de a cseresznye majdnem kétszer annyit! Az antociánok segítenek harcolni a káros vegyületek, az úgynevezett szabad gyökök ellen.

Elősegíti a pihentető alvást

A cseresznye különösen gazdag melatoninban, különösen a fanyar fajták. Testünk természetes módon termel melatonint válaszként az éjszakai sötétségre, ezáltal segít elaludni és szabályozza a cirkadián ritmusunkat.

csokis pite

Cseresznyés-csokis pite sütés nélkül

cseresznyés pite

Cseresznyés pite Gizi konyhájából

cseresznyés pite

Cseresznyés pite

A melatonin termelését számos külső hatás megzavarhatja, például a képernyők fénye, a túlzott koffeinfogyasztás vagy a nem megfelelő táplálkozás. Egy kis cseresznye vagy egy pohár cseresznyelé megivása lefekvés előtt ösztönözheti a melatonintermelést és így kellemesebb alvást biztosíthat.

Igazi tápanyagbomba

A cseresznye vasat, magnéziumot, B6-vitamint, foszfort, káliumot, C-vitamint és még sok más tápanyagot tartalmaz. Emellett energizáló hatása is van, mivel teljes értékű szénhidrátforrás, miközben jótékony rostokat is biztosít a rendszeres bélmozgás, a teltségérzetért és a vércukorszint szabályozásának támogatására.

Építsük be az étrendünkbe!

Ha több cseresznyét szeretnénk fogyasztani, akkor érdemes egy kicsit kreatívnak lenni. Amellett, hogy egyszerűen eszegetjük a tálból, amibe kiszedtük, bele is építhetjük néhány fogásba, amit szeretünk.

Hozzáadhatjuk zabkásához, megfőzhetjük szósznak és adhatjuk palacsintához, gofrihoz vagy akár húshoz is.

Ha fagyasztottan vásároljuk, nagyszerű fagyasztott nassolnivalóként is fogyaszthatók közvetlenül a csomagból, de belekeverhetjük turmixokba, smoothie-kba is.

Van, akinek kevésbé ajánlott

A cseresznye általában biztonságosan fogyasztható, viszont ha túl sokat eszünk belőle, akkor hashajtó hatású lehet a rosttartalma miatt. A kisgyermekeknek óvatosan kell enniük, mert a fogyasztása balesetveszélyes lehet. Azoknak pedig, akik emésztési problémákkal küzdenek vagy általában alacsony FODMAP-étrendet követnek, szintén mérsékelniük kell a fogyasztást.

Forrásunk volt.

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

bagett

Fokhagymás mini bagettek

A fokhagymás kenyértől megjött az ihlet és elkészítettem ezeket a mini fokhagymás bagetteket. Igazi fokhagymával biztos még finomabb, de sajnos be kellett érnem a por változatával. De ...

zöldséges egytálétel

Kapros-mozzarellás túrópuffancs

Egy nagyon könnyű, lágy textúrájú túrós puffancs, fenséges kapor ízzel! Próbáljátok ki!

tepertőkrém

Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel

Márton-napkor nem maradhat le az asztalról egy kis libás finomság, és ha nem szeretnénk nagy libasültet készíteni, akkor ez egy egyszerű és gyors megoldás lehet! A házi libazsír ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A kertben gyom, a bögrédben gyógynövény: a gyermekláncfűtea még a...

Sokak számára egyszerű kerti gyomnövény, pedig nagy hagyománya van a népi gyógyászatban és a konyhában is. Lássuk, miért lehet hasznos alkalomadtán gyermekláncfűteát kortyolni!

Nosalty

Gasztro

Visszatér a Lidl ikonikus fa játékkonyhája: még olcsóbb, mint tavaly

Érkezik az elmúlt évek legsikeresebb gyerekjátéka, amiért valószínűleg idén is roham indul majd a Lidlbe.

Nosalty

Gasztro

Sárközi Ákos és a Stühmer nagy dobása: mutatjuk milyen ízű...

Füstölt só, pattogós cukorka, pirított kalács és rozmaring került a karácsony legklasszikusabb édességébe: bemutatkozik az új, limitált kiadású szaloncukorválogatás a Stühmertől és Sárközi Ákostól.

Nosalty

További cikkek

Gasztro

Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle

Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.

KonyhaPro

Erre a zöldségre esküszik a dietetikus: influenzaszezonban is érdemes gyakrabban...

Ez a méltatlanul keveset használt zöldség igazi téli tápanyagbomba: C-vitaminban, antioxidánsokban és rostban is rendkívül gazdag. Mutatjuk, miért érdemes gyakrabban a turmixodba vagy a tányérodra csempészni.