Pho, gulyás, ramen, borscs, húsleves: 7 hely, ahol lélekmelegítő leveseket kanalazhatunk

Monokini Kantin

Budapest, Varsányi Irén utca 33.

Nyitvatartás: hétfő-péntek 12.00-14.00 és 18.00-23.00, szombaton 17.00-23.00

Pelmenyizde & Factory

Sokáig a borscs afféle mitikus étel volt a szememben, amiket leginkább mindenféle mesékben emlegettek. A ’90-es években, Egerben még nem lehetett a világ minden tájának leveskultúrájával találkozni, így ezzel a laktató, gazdag céklalevessel sem. Amikor először alkalmam nyílt megkóstolni, hirtelenjében világos lett, hogy miért a nagy felhajtás.

A cékla mély, földes íze, a zöldségek, a belefőtt hús, hozzá a tejföl és a kapor frissessége, a feketekenyér, amivel mártogatni lehet…a tökéletes ízbomba.

A Nagymező utcában nagyon jól főzik, és ha nem telített el a leves, utána még egy adag pelmenyit is kérhettek, nekem a sertéshúsossal és a zöldségessel van tapasztalatom, mondhatom, mindkettővel meg voltam elégedve. Egy szó mint száz, ha orosz telek nem is járnak errefelé, ha beborul az idő, melegedjetek ezzel a vibráló színű és ízű levessel, pár kanál, és mindent jobb színben láttok majd.

Pelmenyizde & Factory - borscs

Pemenyizde & Factory

Budapest, Nagymező utca 36.

Nyitvatartás: hétfő-vasárnap 11.00-22.00

Keksz

Ha gulyásleves, akkor keksz. Hősiesen bevallom, bár szeretem a gulyáslevest, nem vagyok kemény, élvonalbeli rajongó, viszont időről időre megkívánom, és akkor rendszerint a Kekszbe visz az utam. Baromi jól csinálják.

A lé-zöldség-hús arány tökéletes, én nem szeretem, ha nincs leve, de persze az is problémás, ha úgy kell keresni a húst a vaskos krumpliszeletek között.

Az arányok és az ízek egyaránt rendben vannak, adnak hozzá ropogós héjú és puhabelű fehérkenyeret, hát mi kell még egy bágyadt őszi napon vagy egy másnapos álmos vasárnapon? Jó, igen, egy kis erőspaprika, hogy tényleg forró legyen a hangulat.

Keksz - gulyás

Keksz

Budapest, Germanus Gyula park

Nyitvatartás: hétfő-vasárnap 10.00-0.00

101 Tigris

Szeretem, ha egy étterembe el lehet úgy menni, hogy nem kell nagy felhajtást csinálni belőle. Az ember egyszerűen odamegy, leül, választ az étlapról, és tudja, hogy jót fog enni, hogy amit elé tesznek, az finom lesz, ahogy finom volt a megelőző alkalmakkor is, és jó hangulatban áll majd fel az asztal mellől. Nekem ilyen a 101 Tigris, nagyon szeretek betérni hozzájuk egy tál levesre, szeretem az étterem hangulatát is. Az étlapot időről időre frissítik ugyan, de a klasszikusokat azért megtartják.

A vörös marha tésztalevest a hardcore levesezőknek ajánlom. Hihetetlenül intenzív íze van, aki egyszer megkóstolja, biztos nem felejti el, úgyhogy a kalandkedvelőknek mindenképp érdemes kipróbálni.

Az én kedvencem a krémes, vegán szezámleves, a ritka alkalmak egyike, hogy húsmentes levest választok, de eddig még sosem bántam meg. Tökéletes bisztrókonyha, hibátlan levesek, akár egy átlagos őszi estét is fel lehet itt dobni, tegyetek vele próbát.

101 Tigris - vörös marha tésztaleves

101 Tigris

Budapest, Hegedűs Gyula utca 56.

Nyitvatartás: hétfő-szombat 11.30-21.00, vasárnap 11.30-20.00

Marumba

Aki nem hiszi, hogy húsmentesen, sőt mi több, növényi alapon nagyon finom, izgalmas étlapot lehet összeállítani, az bizonyára nem járt még a Marumbában. Először is: ezen változtatni kell, tessék elmenni a Marumbába.

Másrészt, a harissás babgulyásuk egyszerűen zseniális. Minden megvan benne, amit a babgulyásban szeretünk, laktató és ízletes, a házi harissának hála pedig meglehetősen tüzes is.

Nem bántóan, de annyira mindenképp, hogy karaktert adjon a levesnek. A sült répa, a párolt póréhagyma, a zöldfűszeres gersli tovább gazdagítják ezt az amúgy is izgalmas fogást, aki pedig teljes élményre vágyik, növényi tejfölt is kérhet rá. Őrületesen jó cucc, nem várjatok az első fagyig a megkóstolásával.

Marumba - harisszás babgulyás

Marumba

Budapest, Holló utca 1.

Nyitvatartás: hétfő-péntek 17.00-23.00, szombat-vasárnap 12.00-23.00

PHO 74

Annyit szeretnék csak mondani, hogyha beteg vagyok, ha szomorú vagyok, ha fáradt vagyok, ha hiányzik az #anyufőztje , akkor a tökéletes megoldás mindig a PHO 74. Munkaügyben jártam náluk először, aztán valahogy újra és újra visszatértem, és mindig ugyanazt kértem:

gyömbéres, bambuszrügyes sült kacsalevest. Nagyot nem hibáznék semelyik másik levessel sem, de nekem valahogy ez lett a kedvencem, és ha nem ezt kérném, az olyan lenne, mintha hazautaznék, és nem látogatnám meg a szüleimet.

Tűzforrón hozzák ki, én megcsepegtettem egy kis citromlével, teszek bele chilit, és indulhat a kanalazás. Még sosem okozott csalódást, és testemet lelkemet átmelegítette. Vagyis épp azt tudja, amit egy tűzforró levestől elvárok.

PHO 74 - sült kacsaleves

Budapest, Bartók Béla út 36.

Nyitvatartás: hétfő-vasárnap 10.00-22.00

Húsleves és társai

Immár két helyen is megtalálni a Húsleves és társait Budapesten, akik naponta változó ajánlattal várják a levesezni vágyókat, de egyvalami állandó: a marhahúsleves és a marhacsontból főtt erőleves.

Aki engem kérdez, annak elárulom: a lassan főtt marhahúsleves a levesek királya. Egyszerűen nincs jobb nála. Olyan előfordulhat, hogy esetileg mást kívánunk, de meggyőződésem, hogy ez a csúcs és kész. Itt kimondottan jól csinálják, szeretem, hogy gazdagon van zöldségelve, és tésztát is adnak hozzá. Ettől olyan otthonos az egész. Mindenkinek szeretettel ajánlom, aki érezte már úgy, hogy semmi másra nem vágyik, csak egy kiadós levesre. Ne keresgéljen tovább, keddtől szombatig itt biztos megkapja, amire vágyik.

Húsleves és társai - marhahúsleves

Húsleves és társai

Budapest, Zichy Jenő utca 43. és Rózsafa utca 17.

Nyitvatartás: kedd-szombat 11.00-16.00

Még több étteremajánló:

Család

Hat kiváló étterem az Őrségben, ahol a gyönyörű táj a...

A zöld dombok és határtalan kék ég, ez jut eszembe, ha az első Őrségben tett látogatásomra gondolok, na meg az isteni dödölle, amit ebédre ettem. Nyugat-Magyarország egyik legszebb része ez, csodálatos kirándulóhelyekkel, szép falvakkal és hát a környékre jellemző, gazdag ízekkel. Most ajánlunk hat éttermet, ahol test és lélek megpihenhet a nagy barangolás közepette.

Kormos Lili

Irány Nyíregyháza: 7 étterem, ahova érdemes ellátogatni – A kiflis...

Szabolcs-Szatmár-Bereg székhelyét vastagbetűvel szedik a honi gasztronómiai térképen, mióta az ország minden zegzugába eljutott a kiflis gyros híre, de bátran állíthatjuk, hogy a térség konyhája saját jogán is megérdemli, hogy elismerően szóljunk róla. Mi most hét éttermet ajánlunk Nyíregyházán, kávézótól halas büféig, hogy egyetlen fáradt vándor se távozzon innen éhesen.

Kormos Lili

Sulikezdés

Kávézó, bisztró, pékség vagy étterem? 7 hibátlan helyet ajánlunk Debrecenben

Csokonai, Református Nagytemplom, Nagyerdő, egy gyönyörű alföldi város. Debrecenbe kirándulni mindig jó ötlet, és közben még enni-inni is lehet, méghozzá finomakat! Kávézó, pékség vagy étterem egy hangulatos vacsorához? Mindenre van egy jó ötletünk! Ajánljunk hét szuper helyet Debrecenben, figyeljetek!

Kormos Lili

Címlapfotó: Marumba

Ajánlott videó

Legújabb receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

sütőtökkrémleves

Gyömbéres sütőtökleves

Nagyon finom és rengeteg vitamint tartalmaz, igazi lélekmelengető ez a leves.

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Nosalty Mit főzzek ma? Pikáns karfiolkrémleves készül közönségkedvenc hússal és...

Extra pikáns karifolleves curryvel és kókusztejjel, magyaros bundás hús rizibizivel és körtetorta, ezúttal mogyoróval és csokival:

Brecz Judit

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Nosalty

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

Hirdetés

További cikkek

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.