Gasztro

2025.08.04.

Ez az 5 legjobb szívbarát zöldség

Németh Orsi profilképe Németh Orsi

Ezek a zöldségek kifejezetten a szív egészségét támogatják. Neked melyik a kedvenced?

A zöldségek esszenciális vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és több ezer bioaktív fitokemikáliát tartalmaznak, amelyeknek mind szerepe van a szív- és érrendszer egészségének támogatásában.

Lazac céklaágyon

lazacreceptek

Lazac céklaágyon

Hasselback répa

sült zöldség

Hasselback répa

Olaszos paradicsomsaláta

paradicsomsaláta

Színpompás paradicsomsaláta

Ezek a legjobb szívbarát zöldségek:

Cékla

A cékla magas nitrogén-oxid-tartalommal rendelkezik, és ez fontos szerepet játszik a vérnyomás szabályozásában. A cékla tartalmaz egy betalain nevű polifenolt, amely az élénk színét adja. A kutatások szerint a betalainek segíthetnek csökkenteni a gyulladásokat, a koleszterin- és trigliceridszintet, a vérnyomást, az artériás szűkületet, és segíthetnek az érelmeszesedés elleni küzdelemben is.

Szójabab

A szív egészségének javítása nem mindig teljes értékű ételek fogyasztásával érhető el – egyes snackek is alkalmasak erre. Ilyen az edamame, a fiatal szójabab. A kutatások szerint a hüvelyesek és a szója fogyasztása pozitív összefüggésben áll a szív- és érrendszer egészségének javulásával, beleértve a vérnyomás javulását és a koleszterinszint csökkenését.

Sötét leveles zöldségek

A sötét, leveles zöldségek kiváló forrásai a szív egészségét támogató tápanyagoknak. Egy átfogó tanulmányban foglalták össze, hogy a zöld leveles zöldségek a legerősebb összefüggést mutatták a szív- és érrendszeri betegségek, valamint  a veleszületett szívbetegségek és a stroke előfordulásának és halálozásának csökkenésével.

Ebbe a csoportba tartozik például a spenót, a kelkáposzta, a mángold, a cékla levele, a rukkola és a római saláta is.

Sárgarépa

A sárgarépa jót tesz a szemnek, az agynak és még a szívnek is. Egyes kutatások kimutatták, hogy azoknál az embereknél, akik több sárgarépát fogyasztottak, alacsonyabb volt a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata.

Az eredeti cézársaláta

cézár saláta

Az eredeti cézársaláta

Marokkói répasaláta

sárgarépa-saláta

Marokkói répasaláta

Mángoldos-sajtkrémes tart

sós pite

Mángoldos-sajtkrémes tart

Paradicsom

A paradicsom likopint tartalmaz, amely vérnyomás- és koleszterinszint-csökkentő és az érelmeszesedés ellen is véd, valamint támogatja a szív egészségét.


Forrásunk volt.

Még több az egészségről:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Belül puha, kívül ropogós házi gyökérkenyér felszeletelve.

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Retró tányéron, krémes tört paszuly, tetején hagymás-fűszeres zsírral és friss kenyérrel tálalva.

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Egy szelet csirkés-brokkolis kölestorta fekete tányéron. Mellette villa, sárga szalvéta és egy pohár gyümölcsital látható, sárga pöttyös terítőn.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér videó

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

diótörés

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

elektronikai hulladék

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

agykaktusz

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

mustárlevelek nyersen, piros serpenyőben

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

A Nosalty somlóija

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

mustárlevelek nyersen, piros serpenyőben

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

klasszikus bécsi szelet

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

tradicionalis-gulyasleves

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

szaftos-brassoi-apropecsenye

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept