2020.11.30.

A legolcsóbb téli vitaminforrás

Jó, savanyított káposzta! A jobb sorsra érdemes vitaminbomba az egyik legolcsóbb alapanyag főzéshez és simán felveszi a versenyt bármilyen vitamintablettával is!

Toros káposzta

1adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

1192

Kalória

53.4g

Fehérje

30.5g

Szénhidrát

96.3g

Zsír

Még több disznótoros

A savanyú káposzta az immunrendszerünk egyik legjobb barátja! Télen, amikor a színtelen-szagtalan zöldségek között válogathatunk csak, valódi megváltás egy tál savanyú káposzta, akár magában nyersen vagy valamilyen ételként elkészítve. Persze akkor jársz a legjobban, ha hőkezelés nélkül tankolsz fel káposztával, de nem lehet mindig nyersen szemezgetni... meg egyeseknek emésztési problémákat is okoz. Az biztos, hogy kiváló antioxidáns, bizonyítottan rákmegelőző, segíti az emésztést és télen nem elhanyagolható C-vitamin-forrásunk. Az erjesztéssel tartósított téli csemege savanyúságok, egytálételek kedvelt alapanyaga.

Frissensült-kalauz: vadászszelet >>

{ GALÉRIA = title:T%C3%B6ltve%2C%20levesk%C3%A9nt...%20tuti%20receptek%20savany%C3%BA%20k%C3%A1poszt%C3%A1ra!, 0,1,2,3,4,5,6 }

Levesként, székelykáposztaként legismertebb a savanyú káposzta felhasználási módja, itt Közép-Kelet-Európában különösen kedveljük a belőle készült ételeket, mondhatni jellegzetes fogások készülnek belőle. Sokan esküsznek rá, hogy felhasználás előtt a túlságosan savanyú káposztát jó hideg vízzel átmosni, mások ezt inkább kihagyják, mondván, elvész a káposzta eredeti íze. Akárhogyan is, kis adaggal nem érdemes kezdeni, jó hatvan dekával viszont már igen, mert biztosak lehetünk benne, hogy pillanatok kérdése és hűlt helyét találjuk a káposztás finomságoknak.

Önételrajz – Kulka János szakácskönyve >>

töltött káposzta

Gombócos töltött kel

töltött káposzta

Töltött savanyú káposzta tejföllel

töltött káposzta

Töltött káposzta 8. - kapros

Hagyományosan használunk az ilyen ételekhez valamilyen füstölt húst, legyen az kolbász, szalonna, tagadhatatlan, hogy bármelyik nagyon izgalmassá teszi a savanykás ételeket. Kefírt is ajánlanak sokan a tálalásához, ha ez sok lenne a jóból, akkor maradjunk a tejfölnél. Töltött, rakott káposzta, korhelyleves – ezek a legnépszerűbbek, de összeválogattunk pár újító receptet is, hogy legyen ötlet az újdonságokhoz is!

A csirke 5 árnyalata >>

A rovat korábbi cikkeiért kattints ide >>

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?