2025.08.26.

Piszkos 12: kiderült, melyik a legmocskosabb zöldség illetve gyümölcs, ügyelj fokozottan a tisztításukra

Sokan nem gondolják, de még a legtisztábbnak tűnő zöldségek és gyümölcsök is tartalmazhatnak káros anyagokat – baktériumokat, szennyeződéseket vagy növényvédő szereket. Mutatjuk, melyek esetében kell fokozottan ügyelned a tisztításra!

„Dirty Dozen” néven az EWG, azaz az Environmental Working Group nemrég publikálta legújabb, 2025‑ös listáját, mely az USDA által, laboratóriumban, alapos mosás után még mindig szennyezett gyümölcsöket és zöldségeket sorolja fel.

zölségeket és gyümölcsöket mosó nő

Piszkos 12: ők a legmocskosabb zöldségek és gyümölcsök

Ezek a zöldségek és gyümölcsök kerültek a lista élére

Spenót – 2025-ben a legpiszkosabb zöldség címet a spenót nyerte el.

Eper, szeder, áfonya, szőlő – vékony héjuk miatt különösen ki vannak téve vegyszeres szennyezésnek.

Kelkáposzta és társaik – nagy felületű leveleik miatt sok maradványanyag tapadhat rájuk.
Csonthéjas gyümölcsök (őszibarack, nektarin, cseresznye) és az almák, körték – héjukon gyakran előfordulhatnak vegyszermaradványok.

A “Dirty Dozen”, azaz a piszkos 12 teljes 2025-listája:

Spenót
Eper
Kelkáposzta, mustár- és fodros kel
Szőlő
Őszibarack
Cseresznye
Nektarin
Körte
Alma
Szeder
Áfonya
Burgonya

Eper megmosása

Ez a japán trükk könnyedén eltávolítja a vegyszert a gyümölcsökről

Érdemes külön megemlíteni, hogy a szeder most először került fel a listára, egyes mintákon akár 14 különböző peszticid nyomait is kimutatták. A burgonyán viszont gyakori a klorpropham nevű hatóanyag (az USA-ban), amelyet az EU már betiltott.

Hogyan csökkenthető a kockázat?

Alapos mosás: a hideg vagy langyos vízzel történő öblítés jelentősen csökkenti a szennyeződéseket, még ha nem is távolítja el teljesen azokat.
Organikus vásárlás: amennyiben elérhető, érdemes organikus, bio változatot választani a “Dirty Dozen” termékekből.
Figyelem a változatosságra és hozzáférhetőségre: táplálkozási szakértők szerint a zöldségek és gyümölcsök egészségügyi előnyei messze felülmúlják a kis mennyiségű vegyszerkockázatot, ha változatosan fogyasztjuk őket.

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.