2020.11.30.

Légy te a sütikirály!

Senki nem születik úgy, hogy csak úgy zsigerből össze tudjon dobni egy tortát, vagy mutatósabb süteményt. Egy kis trükkel azonban a legegyszerűbb sütiből is csodás újdonságot varázsolhatunk!

{ GALÉRIA = title:Narancsos%20brownie%20citrusos%20mascarponekr%C3%A9mmel%20l%C3%A9p%C3%A9sr%C5%91l%20l%C3%A9p%C3%A9sre, 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10 }

Természetesen olyan is van, hogy valaki nagyon is ért a sütikhez, de idő vagy kedv hiányában semmi extrával nem tud előrukkolni – pedig a vendégség vagy összejövetel vészesen közeleg. Ilyenkor jön jól egy olyan trükkös kis segítő a konyhában, mint a Lékué Decomat dekorációs készlete, amelynek segítségével bárki sztárcukrásszá válhat pillanatok alatt. Az átlátszó szilikonlap, sablondíszek és a Decopen dekorációs eszközt tartalmazó szett segítségével nincs más dolgunk, csak ízlésünknek megfelelő csokit melegíteni, beletölteni a szerkezetbe, a sablonra tetszőleges csokiformákat rajzolni, majd hűtőben pár óra alatt megszilárdítani. A kapott formákkal innentől kezdve dekorálhatunk bármit, ami a sütőnkből kikerül! A legegyszerűbb, kezdők által is könnyen elkészíthető muffin vagy cupcake is különleges lesz, de ideális pohárkrémekhez, pudingokhoz, fagyikhoz, és egy profi torta látványát is nagyon megdobják ezek a kis csokidíszek. Próbáld ki, és meglátod, mától te leszel a sütikirály!

Narancsos brownie citrusos mascarponekrémmel

Hozzávalók

A tésztához:

150 g magas kakaótartalmú csokoládé
160 g vaj
330 g cukor
fél rúd vanília
120 g liszt
45 g kakaópor
3 tojás
fél narancs leve és héja

A krémhez:

250 g mascarpone
1 ek. narancsvirágvíz
fél narancs leve és héja

A díszítéshez:

50 g étcsokoládé
3 ek. vaj
1 ek. kakaópor
1 ek. tejszín

Elkészítés

A tojásokat fehéredésig keverjük a cukorral.
Hozzáadjuk a lisztet, a vaníliát és a kakaót.
A vajat és a csokoládét összeolvasztjuk, majd hozzáadjuk az előző keverékhez. Belecsavarjuk a narancs levét és belereszeljük a narancs héját.
Szilikonos formába öntjük, és 170 fokra előmelegített sütőbe dugjuk. 15-20 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Amíg hűl, elkészítjük a mascarponekrémet: a mascarponét kikeverjük a porcukorral, a narancsvirágvízzel, belefacsarjuk a narancs levét és belereszeljük a héját.
A díszítéshez a csoki felét gőz felett felolvasztjuk. Belekockázzuk a vajat, beletesszük a kakaót és a tejszínt. Ha az összeolvadt, beletesszük a csoki másik felét, levesszük a tűzről, és alaposan elkeverjük.
Beletesszük a csokit az adagolóba, és a sablonok alapján megrajzoljuk a kívánt formát. Hűtőbe tesszük, amíg megdermed.
A brownie-t felkockázzuk, a tetejére kanalazzuk a krémet, és ráültetjük a díszt.

A receptet itt tudod elmenteni >>

A Decomat – dekorációs készletről még több infót a NoSalty webshopon találsz >>

Ajánlott videó

Legújabb receptek

ázsiai levesek

Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves

Egy illatos, ázsiai ihletésű csirkeleves, amelyben a friss gyömbér, a szezámolaj és az omlós csirkehús találkozik a ramentésztával. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis igazán ...

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Brecz Judit

KonyhaPro

Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak

Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.

Brecz Judit