2020.11.30.

Lehorgonyzott a BazsaLicom – Ha Balatonfüreden jársz, a díjnyertes Food Truck bisztróját nem hagyhatod ki!

Masszi- Rigó Csilla profilképe Masszi- Rigó Csilla

A BazsaLicom eddig üdítően zöld, díjnyertes Food Truckjáról volt híres, mostantól viszont nem csak négykeréken találkozhatunk velük.

A BazsaLicom Food Truck 2018-ban debütált olaszosan friss, mégis hazai ihletésű ételeivel, a siker pedig egészen korán bekopogtatott a mozgó autós büfé ablakán, 2019-ben ugyanis a BazsaLicom ételei vihették haza a X. Food Truck Show és a Nosalty szakmai díját. A bisztró megálmodói, Vida Lilla és Bocskai Balázs idén újabb ötletet valósítottak meg, és július elején megnyitották első, saját bisztrójukat Balatonfüred egyik forgalmas utcácskájában.

A BazsaLicom Bisztró étlapja rengeteg könnyed, friss és különleges ízvilágú ételt kínál a füredi Blaha utcában járó vendégeknek. A kínálatban előételként hideg eperkrémlevest és parmezános-aszaltparadicsomos krémlevest is találunk, főételként pedig szintén friss, olaszos beütésű tésztafélék és persze a már jól bevált hamburgerek között válogathatunk, az alapanyagok pedig helyi termelőktől származnak.

A MadeinBalaton a bisztró nyitása kapcsán készített interjút Lillával és Balázzsal, akik elmondták, a bisztró alapvetően egyszerre fogja ötvözni a már ismert és kedvelt streetfoodok és a helyben fogyasztható, könnyed, friss és mégis laktató, házi készítésű tésztaételek felhozatalát. A cikkből kiderül, Balázs és Lilla már régóta tervezték a füredi bisztró megnyitását, erre a feladatra viszont lélekben is sokat kellett készülni, a BazsaLicom jövőjét pedig már biztos, hogy Balatonfüreden tudják elképzelni, Food Truckjukkal pedig show-k helyett inkább esküvőkön szeretnének megjelenni.

A BazsaLicom mostantól Balatonfüreden, a Blaha Lujza utca 9. szám alatt vár titeket hétfőtől vasárnapig fél 12-től 22 óráig. Figyelem: szerdán a vendégvárás szünetel!

Ezeket olvastad már?

Zsebkertem

Egres, köszméte, piszke: a pompás savanykás gyümölcs élettani hatásai +...

Köszméte, pöszméte, büszke, piszke, egres...te milyen néven ismered? És szereted? Vagy csak szószként találkoztál vele? Pedig érdemes eszegetni magában is!

Brecz Judit

Életmód

Íme a (szerintünk) TÖKÉLETES cigánypecsenye titka

A magyaros éttermek egyik legnépszerűbb fogása, mégis kevés olyan hely van, ahol igazán jól készítik. Most megmutatjuk, hogyan lehet tökéletes cigánypecsenyéd otthon!

Nosalty

Grillezz!

Nébih-rajtaütés: 15 ál-őstermelő igazolványát vonták be a budapesti piacos razzián

110 figyelmeztetés, összesen 2,5 millió forint értékű bírság, 15 őstermelői igazolvány bevonása – ez a mérleg.

Nosalty

Gasztro

AZ IKEA forradalmasította kedvenc húsgolyóját - egy nem kicsi csavarral

Húsmentes golyók húsimádóknak − az IKEA bemutatja az ikonikus húsgolyó fenntarthatóbb alternatíváját.

Nosalty

címlap

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro