2022.01.03.

Csodás olasz lencselevest készítettünk, újraalkottuk a retró zsúrszendvicset

Az elmúlt két hétben minden a karácsonyról és a szilveszterről szólt nálunk: kiderítettük, mely fogások kerülnek a profi séfek asztalára az ünnepekor, felfedtük a tökéletes székelykáposzta titkát, és a tojáslikőr történetét is elmeséltük.

1. Így néz ki, amikor a retró zsúrszendvics elegánsnak képzeli magát

Ha a családnak vagy a barátoknak készülnél pár laktató, de mégis mutatós szendviccsel, akkor nyúlj vissza a gyökerekig, és voksolj a retró, főtt tojásos, Piros Arany-cseppes, miniubis verzióra! Mi most egy picit feljavított receptet mutatunk.
2. Egy lencseleves mind felett, avagy a parmezántól és a gombától tényleg minden jobb

Amikor azon gondolkodsz, mit kezdj idén a lencséddel, babonából és/vagy lencseszerelemből viszont semmiképp sem hagynád le a családi menüről, akkor szusszanj egyet, és örülj, mert megtaláltad a tökéletes alternatívát a magyaros receptre: készíts idén olaszos lencselevest rókagombával és parmezánnal!
3. Így készül a klasszikus tatár beefsteak, a legmerészebb húsétel

A szilveszteri óévbúcsúztatás elegáns alkalom, amihez hasonlóan elegáns ételek dukálnak. Ha idén valami tényleg különlegesre vágyunk, tanuljuk meg, hogyan is készül a klasszikus tatár beefsteak!
4. Lókoponya, pókhálók és kolbászlopás – a világ rémisztő karácsonyai

Átfutván a világ néhol rémisztő, máskor nagyon vicces népszokásait, a mi karácsonyunk egészen visszafogott és nyugodt képet mutat. Nem mindenhol van ez így, mutatjuk is a legfurcsábbakat!
5. Magyar ételekkel foglalkozik a világ egyik legismertebb magazinja

Pontosabban egy magyar származású szakáccsal, aki Brooklynban nyitott egy kis bisztrót, ahol csodás magyar ételek vannak a középpontban.
6. Kultúrfelvágott: íme a Karácsonyi vakáció tojáslikőrje, ami még a legnagyobb veszekedést is pihenőpályára teszi

A karácsonyi vakáció minden idők egyik legnépszerűbb karácsonyi vígjátéka, nem véletlenül: Chevy Chase ünnepi készülődésének csetlés-botlásai, ha nem is ilyen extrém szinten, de sokunk számára ismerősek lehetnek.
7. Ilyen utolsó pillanatos édességeket készíts maradék tojásfehérjéből

A nagy sütisütési időszakban gyakran halmozódik fel egy csomó tojásfehérje, aminek igazából csak örülhetünk, hiszen akár a karácsonyi vacsora fő desszertjét, a gyerekek kedvenc finomságát, sőt még ehető karácsonyfadíszeket is készíthetünk belőle.
8. A flódni négy ízével született meg a legkarácsonyibb cupcake

Vannak ízek, amelyek tagadhatatlanul a karácsonyhoz tartoznak. Nem véletlen tehát, hogy a süteményeket folyamatosan ezekkel az ízekkel sütjük az ünnepre. A flódni híres arról, hogy négyet is felsorakoztat közülük, ez a négy íz ihlette ezt a lenti süteményt is.
9. A tökéletes székelykáposzta, aminek nincs sok köze a székelyekhez

Petőfi Sándor ide vagy oda, a székelykáposzta egy igazi téli étel, ami karácsonykor is sokaknál kerül az ünnepi asztalra. De hogy készül a legjobb változat?
10. Ezek a fogások kerülnek az ünnepi asztalra a profi magyar séfeknél és vendéglátóknál

Megkérdeztünk néhány fontos hazai séfet, gasztronómiában mozgó vendéglátót, hogy milyen ételeket fogyasztanak karácsonykor, mik azok a fogások, melyek nélkül nem lehet teljes az ünnep. És az is kiderül, hogy az egész éves főzés és figyelő vendéglátás ellenére beállnak-e a konyhába a készülődések idejére.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Így szárad meg gyorsabban a mosott ruha: egy egyszerű japán...

Mai Otthon Tippünkben megosztjuk veletek a japánok szuperegyszerű, mégis hatékony ruhaszárítási módszerét. Semmilyen extra eszközre nem szükségetek, csupán egy kis odafigyelésre.

Nosalty

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Savanykás krumplileves, klasszikus főétel tükörtojással és...

Kedvünkre való menüsor!

Macsuga Viktória

Életmód

Sok rost + fehérje, szigorúan tojás nélkül: 7 proteindús-rostos reggeli...

Utálod a tojást, vegán vagy, esetleg ételallergiával, -érzékenységgel küzdesz? Vagy egyszerűen csak izgalomra vágysz? Indíts csodalaktató, fehérje- és rostdús reggelikkel, tojás nélkül!

Brecz Judit

További cikkek

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.