2020.11.30.

A levendula egyáltalán nem a szekrénybe való...hanem például a húsgolyóba!

Szabadtűz

Pannonhalmáról sokunknak az Apátság jut elsőre eszébe, pedig joggal híres levendulaföldjéről is. Én most a húshoz is dobtam egy keveset a virágból, ezt nézzétek! (x)

Pannonhalma gyerekkorom óta nagy kedvenc helyem, de természetesen anno máson volt a hangsúly, mint ma. Először, mikor ott jártam, pont Harry Potter-es varázslólázban égett a velem egykorú gyereksereg, így én is. Ezért is lehetett, hogy sokáig nekem Pannonhalma nagyjából egyet jelentett a magyar Roxforttal...oké, kicsit még ma is.

Levendulás húsgolyók erdei gombász szószban

Ma természetesen már jobban érdekelnek a környék borai, a híres gyógylikőr, az arborétum, és nyaranta a levendula virágzása - utóbbi tényleg lenyűgöző.Ráadásul én a kisebbik halmazhoz tartozom, akik rajonganak a levendula ízéért is - és kifejezetten butaságnak tartom közös nevezőre hozni a molyirtóval.

Tulajdonképpen egy zseniális fűszernek gondolom, éppen ezért már régóta ki szerettem volna próbálni valami különleges módon is. Így született meg az ötlet, hogy húsgolyókba rakjam...jó furán hangzik, tudom, de bevált, és egyszerűen zseniális!

Most, hogy végre rendesen ősz van és itt a gombaszezon is, mi sem passzolt jobban az egészhez, mint egy jó kis erdeigombás szósz. Talán egy kicsit túlzásnak tűnik így olvasásra ez a kombó, ráadásul mindez a természetben megfőzve, pedig egyáltalán nem az.Miért ne lehetne picit ínyenckedni kinn a zöldben, amikor csak pár különlegesebb fűszerre és alkatrészre van szükségünk hozzá?

Mondjuk azért egy picit bűntudatom van, hogy az időpont, amikor ezt a remek kaját bütyköltem, a gimisek tesiórájára esett, így nem elég, hogy szegények eleve szenvedtek a futás miatt, még az orrukat csavargató menyei illatok is kínozták őket...Mea Culpa!RECEPTÉRT KLIKK IDE

Kattints ide és ismerj meg még több hazai úti célt!

A Szabadtűz korábbi epizódja:

Ugráltak a patakból a halak, én meg lencsés-kolbászos komfort-foodot főztem

Legújabb receptek

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Nosalty

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Kiadós húsos főétel krémes körettel és...

Ma sem bízzuk a véletlenre a menüt: kiadós főétel után őszies desszert következik.

Nosalty

Gasztro

Nosalty Heti Menü: fehérjében dús hetet tartunk tojással, csirke- és...

Fehérjedús ételek jövő hétre a csirkemell, a tojás, a hüvelyesek és a pulykamell főszereplésével, a tápláló reggeliktől a melengető leveseken át az izgalmas főételekig illetve a bónusz desszertekig. Főzzetek velünk most is!

Brecz Judit