2022.07.06.
Liptai Claudia szerint minden férfi a saját anyja húslevesét szereti
Az rtl.hu-nak adott interjút Liptai Claudia, a Mestercukrász egyik zsűritagja. Elmesélte, hogy mi híres húslevesének titka, mit rejt a hűtője, és melyik az az édesség, amiért mindig elcsábul.
Liptai Claudia, a júniusban új évaddal startoló Mestercukrász zsűritagja interjút adott az rtl.hu-nak, amelyben beavatott mindenkit húslevesének titkaiba. A beszélgetés során további konyhai tippek is kiderültek, illetve fény derült Liptai Claudia kedvenc édességére és azokra az alapanyagokra, amelyeket sosem használna.
Liptai Claudia szerint minden férfi a saját anyja húslevesét szereti / Fotó: Liptai Claudia Instagram-oldala
A húsleves nem egyperces dolog
A cukrászat mellett Claudia a főzésben is jeleskedik, vannak például ételek, amelyeket mindig csak ő készít otthon, ezeket a folyamatokat nem engedi át senki másnak. Ezek egyike például a húsleves, amire kifejezetten büszke.
Minden férfi a saját anyja húslevesét szereti, de Ádám csak az enyémet eszi meg
– dicsekedett el levesével Claudia. Azt is elárulta, hogy a húsleves esetében minden az időn múlik. Elmondása szerint nem túl türelmes ember, a levesfőzésbe mégis beleteszi a szükséges időt és energiát.
Így lesz feledhetetlen és tökéletes a húslevesed
Ahogy mondta, édesanyjától tanulta a húsleves készítését: többféle hússal dolgozik (sertéssel és marhával, szárnyassal sosem), ezeket először félig megfőzi, majd ezeket leszűri és visszateszi a kimosott edénybe főni a levest. Ettől lesz teljesen tiszta. Kis extra, hogy kurkumát is tesz bele.
Mogyorós csoki, tepertős pogácsa
Vannak ételek, amelyeknek Claudia sosem tud ellenállni: a mogyorós csoki például egy ilyen egyszerű édesség, amit bárhol és bármikor szívesen elfogad. Ennek gyermekkori gyökerei vannak:
Ez egy gyerekkori beidegződés. Akkoriban maximum havi egy sportszeletre volt pénzünk. Az, hogy nekem mogyorós csokim legyen valahonnan a dollárboltból, egy mission impossible volt
A dobostortáért is odavan, bár ebből mindig csak egy szeletet tud megenni, különben cukortúltengése lesz. Bevallása szerint egy „sós lány”, mindent imád, ami sós.
Nincs az az édesség, amiért elárulnék bármilyen titkot, de ha azt mondják, hogy soha többé nem ehetek tepertős pogácsát, akkor mindent bevallok, az összes PIN-kódomat elmondom.
Címlapkép: Liptai Claudia Instagram-oldala
Hírek, érdekességek, újdonságok:
- Nagyot drágulhatnak az üdítőitalok Romániában
- Íme az első európai ország, ahol nem hívhatják kolbásznak a húspótlót
- Már lehet nevezni a kedvenceket az Év Strandétele versenyre
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Óriás ravioli paradicsomszószban
A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...
Márványsajtos brokkoli
Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...
Tejszínes krumpli
Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...
A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.
Címlapról ajánljuk
Nem éred el a napi 10 ezer lépést? Friss kutatás...
Nem jön össze napi 10 ezer lépés? Egy új kutatás szerint a séta tempója is számíthat. Mutatjuk, mit találtak a kutatók, és hogyan gyalogolj lendületesebben.
5 étrend-kiegészítő, ami természetesen enyhítheti a joggal gyűlölt puffadást
Mutatjuk, mely természetes puffadáscsökkentők jöhetnek szóba, és mit mondanak róluk a kutatások!
Novemberi gasztroprogramok: libator, hurkafesztivál és gasztrokiállítás is vár a hétvégéken
Ha azt hittétek, nincs mit csinálni az adventi vásározás előtt, akkor hadd cáfoljunk erre rá, ugyanis az ősz utolsó hónapja még épp kellő izgalmat tartogat azok számára, akik hajlandóak kimozdulni a négy fal közül. Lássuk, milyen gasztroprogramok várnak novemberben!
További cikkek
Márton-napi sütemények: 17 recept a lúdlábtól a mézes krémesen át...
November 11-e táján a libasülté a főszerep, de egy kiadós Márton-napi lakoma után az édességnek is kell, hogy hely jusson az asztalon. A lúdláb szinte adja magát, de a krémesek, a zserbó, a gesztenyés finomságok és a különféle sós vendégvárók is remekül illenek a menüsorhoz. Mutatjuk, milyen süteményekkel érdemes készülni, ha a libalakoma után még valami finomsággal kínálnád a társaságot... vagy saját magad.
Novemberi gasztroprogramok: libator, hurkafesztivál és gasztrokiállítás is vár a hétvégéken
Ha azt hittétek, nincs mit csinálni az adventi vásározás előtt, akkor hadd cáfoljunk erre rá, ugyanis az ősz utolsó hónapja még épp kellő izgalmat tartogat azok számára, akik hajlandóak kimozdulni a négy fal közül. Lássuk, milyen gasztroprogramok várnak novemberben!
Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Melengető levest küldenek a csillagok minden jegynek
Még mielőtt leves nélkül maradnátok, a csillagok megsegítenek, ugyanis ebben a hűvös időben mindenkinek kijár egy nagy tányér meleg leves. Lássuk, neked mit küldenek a csillagok!
Top Receptek
Hájas tészta
Nevezhetnénk a „legbűnösebb levelesnek” is, olyan mennyiségű sertéshájjal készül ez a lemezes, ropogós, foszlós sütemény. De el kell ettől tekinteni, hiszen tényleg felejthetetlen ...
Isteni kakaós süti
Ezt a receptet a párom nagynénjétől kaptam, mert nála ettem ilyet először, és azóta is a kedvencem.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Óriás ravioli paradicsomszószban
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
Még több friss recept