2024.12.07.
Álomkönnyű lisztmentes máktorta az ünnepekre, és azon túl
A karácsonyi ünnepek egyik legsűrűbben használt, tradicionális hozzávalója a mák, mi pedig nagy rajongói vagyunk, így ezt az egyszerű, sallangmentes, néhány hozzávalós, nem túl édes, szaftos és karakteres máktortát készítettük el. Gluténmentesen!
Mákimádók, figyelem!
Egy olyan tortát hoztunk nektek, amit ha egyszer elkészítetek, biztosan kötelezően felveszitek az ünnepi repertoárotokba. Lisztmentes, könnyű, szaftos, pik-pakk elkészül, és a karácsonyi hangulathoz dukálóan mutatós. Tejmentesen is elkészíthető, hiszen a tésztába zsiradékként olaj kerül, a toppingot pedig akár növényi alternatívával is helyettesíthetjük.
Most pedig mutatjuk a receptet, amit kicsik és nagyok egyaránt imádni fognak!
Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával - teljes recepért katt a képre!
Tippek az elkészítéshez
A recepthez első körben érdemes előre előkészíteni minden hozzávalót. A szobahőmérsékletű tojásokat szétválasztjuk. A sárgájákat kikeverjük a cukor háromnegyedével, a tojásfehérjéket pedig jó kemény habbá verjük a cukor megmaradt részével.
A Vénusz előpréselésű napraforgóolaját folyamatos kevergetés mellett hozzácsorgatjuk. Ennek köszönhetően a tésztánk teljesen tejmentesen elkészíthető.
A sütőport elkeverjük a darált mákkal, ami helyettesíti a lisztet, és ezáltal lesz gluténmentes a süti alapja, majd hozzáadjuk a tojásos-cukros-habos keverékhez.
Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával - teljes recepért katt a képre!
A mákos keverékhez még hozzáadjuk a vaníliás cukrot és egy citrom reszelt héját, majd a felvert habot fokozatosan, és nagyon óvatosan beleforgatjuk ebbe a masszába.
Egy mély fekete, nedves keveréket kapunk, ami úgy tűnhet, mintha kissé összeesett volna, de nyugalom, nem így van!
Sütőpapírral alaposan kibélelünk egy 20 cm-es tortaformát, belehalmozzuk a masszát, elegyengetjük, és 170 fokon kb. 40-45 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük: ha beleszúrunk egy fogpiszkálót vagy hústűt, és nem ragad rá semmi, akkor készen is van. A tortát hagyjuk teljesen kihűlni a formában. Ez idő alatt elkészítjük a feltéteket.
Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával - teljes recepért katt a képre!
Jöjjenek a feltétek és díszek
A gránátalmát "szakszerűen" megpucoljuk, egy igyekszünk közben nem felfalni a csodásan roppanós kis rubinszemeket. A nem túl hideg mascarponét kihabosítsuk tejszínnel, egy csomag vaníliás cukorral és egy citrom reszelt héjával. Miután szépen összeállt, rusztikusan rákenjük a tortánk tetejére.
Ezután megszórjuk a gránátalma magjaival, a kész tortát betesszük a hűtőbe dermedni, majd friss rozmaringgal díszítjük, és szeletekre vágva tálaljuk. Egy nappal fogyasztás előtt is elkészíthetjük, jót tesz neki, ha áll egy éjszakát!
Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával – a teljes receptet mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Keress még több Vénusz-termékkel kapcsolatos anyagot itt!
Fotók és Videó: Simon Gábor
Recept: Gerzsenyi Flóra
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
További hasznos sütős tippekért-trükkökért kattints ide:
- Így használj fel változatosan egy teljes sütőtököt
- Így készül a tökéletes kandírozott narancs… és egyéb citrusok
- 4 sütésmentes alap a tortádnak, ha unod a kekszet
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept