2020.11.30.

GDF SUEZ Macaron Nap a Bálnában

admin

Idén 3. alkalommal rendezik meg a Macaron Napot. Ez a színes-szagos édesség 2012-ben indult hódító útjára, azóta pedig széles körben ismertté és népszerűvé vált - itthon is.

Macaronok

Miért olyan nagy szám a macaron, hogy külön napot szentelnek neki? Mert színes, finom, vidám és szerethető, híre pedig szájról-szájra száll.

Tudtad?

A macaron Franciaországban népszerű, különleges desszert, küllemre leginkább a habcsókra emlékeztet. Darált mandulából, cukorból és tojásfehérjéből készül. Két 3 cm-es ropogós korongját általában csokoládés, vagy más, nem túl édes, inkább kesernyés vagy savanyú krémmel tapasztják össze.

Már az első Macaron Napon hangsúlyos szerepet kapott a rendezvényen a macaron verseny, amelynek keretében minden kiállító, és több mint 10 házi macaron-készítő macaronjait értékelhette a három tagú zsűri: Mautner Zsófia, Kiss Mariann és Laurent Vandenameele.

A második Macaron Napon már 14 kiállító szerepelt: többek közt a Francia Kamara, a Francia Iskola, macaron ízű teák, macaron-ékszerek és kiegészítők, édességes könyvek, macaron-szappanok és persze sok-sok macaron színesítette a kínálatot. Természetesen ezúttal is volt macaron-verseny, a zsűrit pedig Mautner Zsófia, Harmath Csaba, Raj Ráhel és Laurent Vandenameele alkotta.

macaron

Csokis-meggyes macaron desszert

macaron

Feketeerdő macaron

macaron

Mojito macaron

A második Macaron Nap szintén olyan jól sikerült, hogy a szervezők idén is megrendezik a nagy napot. Az idei rendezvénynek a Bálna ad otthont március 20-án - ez egyébként a nemzetközi Macaron Nap dátuma is. Elsősorban természetesen Párizsban és New Yorkban van hagyománya: ott ehhez hasonló rendezvényt ugyan nem tartanak, de a cukrászdákban macaron-kóstolókkal várják a vendégeket, az aznapi bevételt pedig jótékonysági célra fordítják.

macaron

Meyer citromos macaron

macaron

Macaron SarahSparkle konyhájából

macaron

Szilvásgombóc macaron

Idén egy elképesztően profi kávéfőző gárda is csatlakozik a budapesti eseményhez: több újhullámos kávézó képviselteti magát, akik a legjobb minőségű alapanyagokat használják, a fekete nedűt pedig minden esetben profi baristák készítik szigorú beállítási paraméterek alapján. És ha ez még nem lenne elég, további alkoholos italok is szerephez jutnak: lesz még pálinka és pezsgő, hiszen néhány macaron-kombinációtól ez sem áll távol.

Számos tavalyi kiállító idén is visszaigazolta a részvételét: a Four Seasons Budapest, a La Praline, a Sugar!Shop, a Sofitel, a Desszert, a Neked, a Sarki Fűszeres, és a Rosinante Szálloda is.

macaron

Citromos macaron

macaron

Kókuszkrémmel töltött macaron

macaron

Sós karamellás mogyoróvajas macaron

Sok új kiállító is debütál idén a GDF SUEZ Macaron Napon, köztük lesz egy igazi különlegesség: 100%-ban egészséges és természetes összetevőkből készült macaronnal érkezik az ÉletKonyha!

Az idei Macaron verseny zsűrijében megismerkedhettek: Mihályi László, Stephane Gerphagnon, és Veszely Attila mestercukrásszal, Harmath Csaba, gasztronómiai szakértővel, és nem utolsó sorban, Kárai Dáviddal, a NoSalty főszerkesztőjével.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

krumplileves

Krémes, savanyú krumplileves

Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?

A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!

Nosalty

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Nosalty