2022.07.01.

Látszólag idegen, mégis varázslatos ételekkel ösztönöz az elfogadásra ez a pesti bisztró

Megéri nyitottnak lenni – ezzel a mottóval hozta létre a Nyitottak vagyunk és a Madhouse Bistro különleges menüjét, mely a városi embernek elsőre furcsa, mégis frappáns ételeket mutat be, és amelyek kóstolásához valódi nyitottság kell.

„Nyitottnak lenni nemcsak helyes, hanem meg is éri” – A Nyitottak vagyunk nonprofit szervezet küldetése 2013-tól az, hogy millióknak megmutassa, a nyitottság mindenki számára érték, legyen szó szervezetekről, munkáltatókról és munkavállalókról egyaránt.

Alapvető értéknek tekintjük, hogy másokat teljesítményük, tetteik alapján ítélünk meg, tekintet nélkül nemre, életkorra, szexuális orientációra, nemzeti, etnikai hovatartozásra vagy származásra, politikai, vallási vagy más meggyőződésre, fizikai és egyéb adottságokra

– olvasható a szervezet honlapján.

Coq au Pride – ázsiai kakashere kovászos kenyérrel a Madhouse Bistro kínálatában (Fotó: Facebook.com/madhousebudapest)

A Nyitottak vagyunk a Pride-hónap kapcsán a népszerű Madhouse Bistro csapatával fogott össze, és egy olyan nyitottságot hirdető, elfogadásra ösztönző menüt hozott létre, melynek fogásain mindenkinek megakad a tekintete.

A limitált ideig elérhető fogások egytől-egyig olyan típusú ételek, melyekhez valódi nyitottságra van szükség. A toszkán pacal és a pikáns ázsiai kakashere mellett marhanyelv-pastrami és karifolhumusz is kapható. A Madhouse és a Nyitottak vagyunk ezeken az ételeken keresztül szeretné bebizonyítani, hogy ha merünk befogadóak lenni olyan ételekkel, melyek számunkra elsőre furcsán hangzanak, akkor minden másra is nyitottak tudunk lenni.

Rózsaszín flamingók – VERJUS SABLÉ BRETON, VATTACUKOR (Fotó: Facebook.com/madhousebudapest)

A Nyitottak vagyunk küldetése a sokszínűség, esélyegyenlőség és az elfogadás előmozdítása a munkahelyen és azon túl. A menü megvásárlásából származó bevétellel a Nyitottak vagyunk munkáját támogatjuk. Ez a menü a Nyitottak vagyunk szemléletformáló kampányának része, amivel szeretnénk felhívni a figyelmet a nyitottság és az elfogadás fontosságára. Hiszünk abban, hogy a nyitottság nemcsak alapvető érték, hanem életmód is: légy nyitott az LMBTQ barátaidra és munkatársaidra ugyanúgy, ahogyan a váratlan ízekre is.

A Nyitottak vagyunk párhuzamosan ezzel egy másik remek közösségformáló ötlettel is előállt és felkérte Hitka Viktóriát, hogy válasszon olyan üzeneteket, amelyek kreatívan közvetítik a nyitottság és az elfogadás szellemiségét.

„A kampányhoz csatlakozókat a Hitka Viktória által tervezett üzenetek mellett fotóztuk le, hogy másokat is arra ösztönözzünk, hogy kiálljanak a nyitottságért a közösségi médiában és a munkahelyükön is.”

Készíts magadról vagy munkatársaidról egy fotót és használd Instagramon a Nyitottak vagyunk (We are open) matricacsomag darabjait, valamint használd a #nyitottakvagyunk illetve a #nyitottnaklennialap hashtageket is.

A Madhouse Bistro #EATWITHPRIDE menüje július 24-ig elérhető az Anker közben.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro