2020.11.30.
Magyar lángos tematikájú étterem nyílt San Franciscoban!
San Franciscoban a magyar krumplis lángosra alapuló ebédlőhelyet nyitott a magyar származású séf.
Nem biztos, hogy tudjátok, de volt San Franciscoban egy országszerte ismert étterem (amely 2013-ban a város legjobb étterme címet kapta a brit The Guardiantól). Neve: Bar Tartine, Nick Balla volt a vezetője, aki fúziós japán-magyar konyhát vitt, hiszen ő maga is magyar származású. 2014-ben interjút is készítettünk vele, olvassátok el.
Azóta sok víz lefolyt a Dunán, a hely bezárt, és megnyílt Nick közép-európai konyhát felvonultató,Duna névre hallgató étterme (a következő képen látható körözöttes flatbread, azaz lángos is innen származik.) Az étteremnek jelenleg (sajnos) éppen új helyszínt keresnek.
Nick nem csüggedt, most újabb helyet nyitott, nevezetesen aSmokebread-et. Tényleg vadiúj, 2018. július 10-én kezdtek bele, elsősorban ebédlőhelynek szánják, és nem másra épül majd, mint a magyar krumplis lángosra. Legalábbis szó szerinti fordításban, (ha a Hungarian potato flatbread-et nézzük, ahogy ő hívja.) Mert azt azért el kell mondanunk, hogy az ő "lángosuk" azért egész másképp néz ki, mint a mienk, de ez nem is feltétlen baj. Inkább egy átmenet a görög pita, az arab laffa, a kenyérlángos, a tócsni és a sima krumplis lángos közt.
Receptajánló:
Tócsni azaz krumplilepény
Hagyományos krumplis lángos
Pita 4.
Az ihletet mindenképpen és beismerten a magyar étel adta, viszont Nick kénytelen volt a helyi ízlésre szabni, valami olyasmi formában tálalni, amit ott, San Franciscoban is szívesen vásárolnak és fogyasztanak az emberek.
Egyébként úgynevezett mezzéket, kelet-európai ihletésű mártogatósokat és szuper salátákat is lehet kapni a lángos mellé, ha valaki arra jár, az egyrészt szerencsés, másrészt nézzen be hozzájuk!
Instagramjukat itt találjátok.
Ezeket olvastad már?
A 25 legfinomabb burgonyás étel
Unod már a sima krumplit? Akkor ez a cikk pont neked szól, hiszen rengeteg ötletet adunk arra, miként hozhatod ki a maximumot a konyhák egyik kedvenc alapanyagából.
Top 7 krumplipüré-mentő ötlet
Burgonya, vaj, tej és szerecsendió. Mentsük meg, nehogy a kukában landoljon az egyik legfinomabb köretünk!
Egész Amerika a magyar lángosról lelkendezik!
Nekünk teljesen hétköznapi dolog, egy óceánnal odébb viszont a legnagyobb újdonság: egy food truck, amit fél New York kerget, hogy megkóstolhassa a lángosát!
A 70 nevű tócsni, vagyis a lepcsánka
via és via, címlapfotó
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Óriás ravioli paradicsomszószban
A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...
Márványsajtos brokkoli
Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...
Tejszínes krumpli
Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...
A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.
Címlapról ajánljuk
Nem éred el a napi 10 ezer lépést? Friss kutatás...
Nem jön össze napi 10 ezer lépés? Egy új kutatás szerint a séta tempója is számíthat. Mutatjuk, mit találtak a kutatók, és hogyan gyalogolj lendületesebben.
5 étrend-kiegészítő, ami természetesen enyhítheti a joggal gyűlölt puffadást
Mutatjuk, mely természetes puffadáscsökkentők jöhetnek szóba, és mit mondanak róluk a kutatások!
Novemberi gasztroprogramok: libator, hurkafesztivál és gasztrokiállítás is vár a hétvégéken
Ha azt hittétek, nincs mit csinálni az adventi vásározás előtt, akkor hadd cáfoljunk erre rá, ugyanis az ősz utolsó hónapja még épp kellő izgalmat tartogat azok számára, akik hajlandóak kimozdulni a négy fal közül. Lássuk, milyen gasztroprogramok várnak novemberben!
További cikkek
Márton-napi sütemények: 17 recept a lúdlábtól a mézes krémesen át...
November 11-e táján a libasülté a főszerep, de egy kiadós Márton-napi lakoma után az édességnek is kell, hogy hely jusson az asztalon. A lúdláb szinte adja magát, de a krémesek, a zserbó, a gesztenyés finomságok és a különféle sós vendégvárók is remekül illenek a menüsorhoz. Mutatjuk, milyen süteményekkel érdemes készülni, ha a libalakoma után még valami finomsággal kínálnád a társaságot... vagy saját magad.
Novemberi gasztroprogramok: libator, hurkafesztivál és gasztrokiállítás is vár a hétvégéken
Ha azt hittétek, nincs mit csinálni az adventi vásározás előtt, akkor hadd cáfoljunk erre rá, ugyanis az ősz utolsó hónapja még épp kellő izgalmat tartogat azok számára, akik hajlandóak kimozdulni a négy fal közül. Lássuk, milyen gasztroprogramok várnak novemberben!
Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Melengető levest küldenek a csillagok minden jegynek
Még mielőtt leves nélkül maradnátok, a csillagok megsegítenek, ugyanis ebben a hűvös időben mindenkinek kijár egy nagy tányér meleg leves. Lássuk, neked mit küldenek a csillagok!
Top Receptek
Hájas tészta
Nevezhetnénk a „legbűnösebb levelesnek” is, olyan mennyiségű sertéshájjal készül ez a lemezes, ropogós, foszlós sütemény. De el kell ettől tekinteni, hiszen tényleg felejthetetlen ...
Isteni kakaós süti
Ezt a receptet a párom nagynénjétől kaptam, mert nála ettem ilyet először, és azóta is a kedvencem.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Óriás ravioli paradicsomszószban
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
Még több friss recept