2020.11.30.

Magyar lány készítette az év legbetegebb horrorjának elképesztő ételeit

A Fehér éjszakák című horror/thriller az idei év egyik legsokkolóbb filmje. A Skandináviában játszódó film hitelességéért többek között egy magyar lány volt a felelős.

A Fehér éjszakák egy Svédországban játszódó fesztivált mutat be, melynek középpontjában egy fiatalokból álló amerikai baráti társaság áll. A történet szerint egy családját gyászoló lány Svédországba utazik barátjával, ahol egy különleges folklór napforduló fesztivál veszi kezdetét, melyről hamar kiderül, hogy egy beteg, különleges és kegyetlen szokásokkal élő szekta szervezésében kerül megrendezésre.

A filmet az az Ali Aster jegyzi, aki a tavalyi év szintén nagy port kavart horrorfilmjét, az Örökséget rendezte, és aki ezúttal egy szinte végig nappal játszódó filmmel mutatja be, hogy nem feltétlenül kell sötétnek lennie ahhoz, hogy az ember féljen valamitől.

A film egyik különlegessége, hogy a jelenetek nagy részét Magyarországon vették fel, a másik különlegessége pedig, hogy a filmben látható ételeket egy Hegedűs Zoé nevű lány stylingolta, akiről most az eater.com neű gasztromagazin mesélt.

A rendező alaposan utánajárt a skandináv kultúrával kapcsolatos történeteknek és népi hagyományoknak, így természetesen az ételek kapcsán is fontos volt, hogy azok a vásznon autentikus formában jelenjenek meg. A svéd népi fesztivál során hatalmas lakomákon vesznek részt az emberek, melyeken a történet szerint a kenyértől a savanyított halon át a sült húsig mindent a helyi közösség önfenntartóan gazdálkodó tagjai készítettek (itt-ott pedig mint kiderül, nem csak egyszerű fűszerekkel spékelték meg a finomnak tűnő falatokat).

Itt jön képbe igazán Hegedűs Zoé munkája, akinek a film során a svéd, a norvég és a finn konyha tradicionális ételeit kellett felhasználnia inspirációként.

Mivel a film során egy, a társadalomtól elkülönítve élő közösség életét kellett bemutatni, az ételek elkészítésénél is hangsúly volt, hogy minél kevesebb bolti alapanyagot használjanak. Az olyan zöldségeket, mint aburgonyát, sárgarépát és takarmányozott zöldeket helyben, a díszletek között termesztették, a húsok pedig csakgazdaságban nevelt állatokból származhattak. A forgatás során csak a hagyományos módszerekkel dolgozták fel az ételeket, füstöltek, marináltak, sóztak és pácoltak minden húst, a természetesség pedig a végeredményen is jól látszik.

A film során rengeteg bizarr és nem éppen ínycsiklandó étellel találkozhatunk, Zoé és csapata pedig sikeresen állták a sarat még a legelképzelhetetlenebb ételkreációk esetében is. Volt, amikor egy pulyka alsó fele úgy tűnt fel a tányéron, hogy az szinte elmerült a halfejek és a malaclábak között, de olyan étel is szerepel a filmben, amelyhez két, helyben levágott kecske csontvázát használták fel úgy, hogy a végeredmény olyan legyen, mint egy kétfejű csontváz-lény.

,,Nagyon furcsa dolgokat készítettem" - mesélte Zoé az Eater nevű gasztrooldalnak.

Ezt láttad?

Fiatal magyar lány indul a Starbucks barista bajnokságán

via eater.com

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Kormos Lili

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Nosalty

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Otthon