2020.11.30.

Majdnem Unicum - a fűszeres vodka

Az Unicum receptje titkos, de senki nem mondta, hogy nem lehet kísérletezni! Íme a mi - elég jól sikerült - változatunk.

Az Unicum receptje 220 éve titkos, és csak az illatából következtethetünk arra, milyen fűszerek lehetnek benne. Azt azonban, hogy milyen arányban keverik ezeket, lehetetlen megtudni.

Olvastad már?

A nokedli, ami nem az

Én nem is kísérleteztem, az egész ötlet véletlenül adódott. Tavaly Karácsonyra mindenképpen házi készítésű ajándékokat szerettem volna adni. Készültek különféle zselék, kekszek, tojáslikőr (ezt idén nektek is megmutatom majd, tartsátok nyitva a szemeteket), pillecukor és törökméz is. De az egyik legkedvencebb ajándékom végül a fűszeres vodka lett, és ennek nagyon egyszerű oka van: gyönyörű. Annak ellenére, hogy nem vagyok nagyivó, teljesen elvarázsolt a készítés egyszerűsége, az, hogy az alkohol csodákat művel a fűszerekkel – és fordítva, a fűszerek az alkohollal. Az ital színe szinte napról napra mélyült a fahéjtól a borókabogyó, és mindne más száraz fűszer pedig egyszer csak lesüllyedt az ital aljára, ahogy újra megteltek vízzel.

8 fotó

Tavaly 1 hónapig hagytam állni a vodkát, és az egyik ajándékozottam megkínált vele, miután kibontotta a becsomagolt csatos üveget. Nem hittem az orromnak: nem volt olyan szirupos mint az Unicum, de mintha azt ittam volna. Egész büszke voltam magamra: Megfejtettem a 220 éves titkot!, de éreztem, hogy valami még hiányzik.Idénre kigondoltam a megoldást, de most, hogy kész, rájöttem, hogy még valamit kihagytam belőle. A receptet az 1 héttel ezelőtti állás alapján készítettem, és itt találhatjátok. A fő alkotóelem, amivel idén kiegészítettem, a zsályalevél volt. Már az összeállításnál érezhető volt az intenzív Unicum illat. Viszont szerintem ehhez a 250 ml-es mennyiséghez még beleférne egy fél rúd vanília, amivel kicsit édeskésebbé lehet tenni az italt.

Egyébként meg, tudjátok mit? Ha nem az Unicum fellingre hajtotok, akkor tegyetek bele…bármit! Nálam az egész ízesített vodka mánia pár éve Karácsonykor kezdődött, amikor felfedeztem egy csodálatos áfonyás vodka receptet. Ennek is a szépsége fogott meg egyébként. De innentől kezdve jöhet bármi, a vodka hálás alapanyag. Citrushéjak, különféle gyümölcsök, zöldfűszerek, még magok is. Gondolkozhatunk chiliben, vagy borsban is, érdekesebb fűszerekben, mint pl a kömény, vagy koriandermag. Kipróbálhatjátok például a klasszikus forraltbor fűszerekkel, érdekes élmény bor nélkül forralt bort inni, amiből persze hiányzik a bor íze, de a fűszerek mégis a forralt borra emlékeztetnek.

Az Unicum illatú fűszeres vodka receptjéért kattints a fotóra!

Persze a jó vodka ára sem olcsó, de az egész biztos, hogy 2,5 dl fűszeres vodkát mi magunk olcsóbban állítunk elő otthon, mintha a boltban vennénk hasonlót, vagy akár Unicumot. Remélem, jó ötletet adtam legalább 1 házi készítésű ajándékhoz, nekem eddig mindig bejött. Figyeljetek, folytatjuk!

Olvastad már?

Csupa csoki forrócsoki

galéria

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?