2021.04.09.

Ennyi minden készülhet a maradék pitetésztából

Bármennyire ügyesen nyújtottuk is ki, néhány kis darab mindig marad a pitetésztából. Ha tanácstalanok vagyunk, hogy mihez kezdjünk velük, olvassuk el a lenti ötleteket!

Legyen szó édes, gyümölcsös pitéről vagy sós quiche-ről, a forma kibélelése sosem tökéletes. A maradék pitetészta apró darabjaival sok különböző módon lehetünk kreatívak. Így a kész pite mellett, extra ajándékként élvezhetjük a kis falatokat is.

Díszítés

Kézenfekvő dolog lehet az összeállított süteményt a maradék pitetészta levágott részeivel feldíszíteni. Gyúrjuk össze őket, majd nyújtsuk ki és vágjunk belőle tetszőleges formákat. Késsel egyszerű leveleket kanyaríthatunk, de segítségül hívhatjuk a különböző alakú kiszúróinkat is.

Vizuálisan rengeteget dobhatunk ezzel a kész süteményen. A nyitott tetejű pitéket azonban ne zsúfoljuk túl tésztával, mert ezzel lassíthatjuk a sütés folyamatát.

Keksz

Ha nem akarunk díszíteni vele, süssük meg a maradékot külön kekszek formájában. Kedvünk (és a tészta íze) szerint megszórhatjuk sajttal, kömény- vagy szezámmaggal. Édesebb vonalon maradva tehetünk rá vaníliás cukrot, aszalt gyümölcsöket, fűszereket (pl. fahéjat).

Ha beférnek a sütőbe, akár a pite mellé is bedobhatjuk őket. Így egyszerre készülhetnek, nem kell majd a pite elkészülése után a konyhában állni.

Kenyérrúd

Formázzuk a tésztát keskeny rudakká, és süssük őket ropogósra. Nagy szemű sóval meghintve elképesztő hatást érhetünk el. A következő étkezés előtt felszolgálhatjuk őket sajtszósszal, kőrözöttel, bármilyen mártogatóssal vagy krémmel.

sós pite

Laskagombás pite

quiche

Baconös-gombás quiche póréhagymával

citromos pite

Házi citrompite

Kekszmorzsa

Későbbi felhasználásra kiváló ötlet morzsát csinálni a tésztából. Ehhez gyúrjuk össze majd a reszelő nagy lyukain reszeljük egy sütőpapírral bélelt tepsire. Rövid ideig sül, ezért figyeljük, nehogy megégjen. Amikor a legtöbb darabka aranybarna, kivehetjük.

körözött

Magyaros juhtúrós körözött

grissini

Házi grissini olaszos hangulatú mártogatóssal

sajtszósz

Sajtszósz házi torilla chipsszel

A reszeléket tegyük mozsárba vagy zárható zacskóba, és őröljük, zúzzuk finom porrá. Ezt használhatjuk a jövőben díszítésre, forgathatunk bele bonbont (amennyiben édes).

A sós morzsa jó lesz krémlevesekhez, de zsemlemorzsa helyett is kerülhet ételekbe (pl. rakott karfiol).

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

Minden maradék megmenekül:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?