2020.11.30.

Maradékfelhasználó sütőtökös melegszendvics

A melegszendvics egy tökéletes vacsora az átlag hétköznapokra - de hogy valami újdonság is legyen benne, most egy sütőtökös, extra sajtos változatot hoztam nektek!

Nem, a melegszendvics koránt sem egy kifinomult kaja - bár nem mindegy, hogy a szeletelt toastkenyeres, májkrémes változatról, vagy egy hússal durván megpakolt Reubenről beszélünk, mert eltérések azért vannak. Szóval inkább úgy mondanám, nem az az étel, amire vendégeket hívunk, és én ritkán találkozom kollégákkal a teakonyhában, akik az előző esti melegszendvics-kreációjukkal dicsekszenek. Ettől függetlenül igazi hétköznapmentő tud lenni, ha sietősek vagyunk.

A sütőtökös melegszendvics receptjéért ide kattints

Emlékszem, gyerekkoromban, mikor úszni vittek a Kondorosi útra, mennyire utáltam róni a hosszokat este 6 után - a klór csípte a szememet, fáztam és untam, az egészet úgy, ahogy van. De mindig reménykedtem, hogy egyszer, ha túl leszünk a felöltözve hajszárítás gyerekre és szülőre nézve egyaránt izzasztó procedúráján, akkor kapok a büfében egy májkrémes melegszendvicset, vastag majonézréteggel megfejelve. Sajnos a próbálkozásaim rendre kudarcba fulladtak, és általában azt a választ kaptam, hogy van otthon vacsora.

A sütőtökös melegszendvics receptjéért ide kattints

Talán ezért is volt olyan kattanásom az első önálló albérletemben, tizenkilenc évesen, hogy egy éven keresztül gyakorlatilag csak májkrémes-majonézes melegszendvicsen éltem - de ha bárkinek is eláruljátok ezt, én esküszöm, letagadom.

A sütőtökös melegszendvics receptjét itt találod

A műfajt továbbra is vállalom, és szerintem semmi ciki nincs a melegszendvics-vacsorában - még a simában sem. Viszont mivel november van, és hivatalosan is megindult a hónapokon át tartó sütőtökszezon, én szépen elkezdelek titeket sütőtökös receptekkel bombázni. Ígérem, idén is megpróbálom mindenbe beletenni ezt a vibráló színű, nagyon egészséges, nagyon finom, szuper zöldséget. A debütáló darab pedig - a poént szerintem már amúgy is lelőttem - egy maradékmentő melegszendvics lesz. Mert a sütőtök ugye egy szép, termetes dög, és egyáltalán nem kell belőle egy egész. Rengeted olyan recept van, amihez csak pár dekára van szükségünk, simán sütve viszont sokan nem szeretik - és miért ne kísérletezzünk, ha egyszer annyi érdekes recept van narancssárgaságával?

A sütőtökös melegszendvics receptjéért ide kattints

Ehhez a szendvicshez, ha négy főre készítjük, jó másfél bögrényi püré kell - egy nagyobb töknek kb. a negyede. Az ötletet az egyszerűségében nagyszerű grilled cheese-ből merítettem - ez az a sajttal megpakolt, serpenyőben sütött amerikai sajtos melegszendvics, amit a nyár végén már ajánlgattam nektek. A rukkola úgy került bele, hogy épp volt a hűtőben és belekívánkozott, de használhattok hozzá bármilyen salátát. Sajtban is liberális vagyok ebben az esetben - persze minél nyúlósabb, olvadósabb típust szereztek, annál jobb, de reszelhettek bele bármit, ami a hűtőben lapul!

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.