2020.11.30.
Maradékmentés karantén idején: 4 tipp, mit főzz maradék RIZSBŐL
Rizsből nehéz pont annyit főzni, amennyi el is fogy. Ha többet sikerült a lábasba zuttyantani, mint kellett volna, használd fel újabb és újabb ételekben, mutatjuk, miben!
A rizs sokunk konyhájában hetente többször kerül asztalra, lehet fehér, jázmin, basmati, barna vagy mondjuk vadrizs, mind imádni való – feltéve, ha sikerül jól elkészíteni...és persze megfelelő mennyiségben! Mivel kidobni mindenféle ételt utálunk, és így karantén idején főleg nem ajánlott, a maradékmentés csodás jelenségének hála átalakítjuk, és más ételekben keltjük életre a többlet rizsünket.
Pirítsd oda egy ázsiai sült rizses egytálban, tedd ragacsossá kókusztejjel és gyümölccsel, vagy mehet a legtutibb rakott/töltött zöldségekbe is.
1. SÜLT / PIRÍTOTT RIZS
Vannak, akik szerint az ázsiai sült rizses wokok kifejezetten maradék, másnapos rizzsel működnek leginkább, szóval nem kell aggódni, jó lesz. Menjen a serpenyőbe magas hőfokon, zöldségekkel, hússal, ha arra vágytok, szójaszósszal, hagymával, friss korianderrel, petrezselyemmel, ami van. Rátok bízzuk, a lényeg, hogy kicsit odakapjon az alja, és peregjen rendesen!
Ananászos-csirkés sült rizs
Tojásos sült rizs
Lecsós pirított rizs
2. TÖLTELÉK
Töltsd bele (kel)káposzta levelébe, zsenge tök, cukkini, karalábé vagy padlizsán kivájt belsejébe, de a TV-paprika is imádja, ha rizses húsgombóccal béleled ki. Ja, és ne feledjük a görögök (és a magyarok) tőtikéjét sem!
Zöldfűszeres töltött karalábé
Paradicsomos töltött kelkáposzta
Gombás rizzsel töltött cukkini Gombagasztro konyhájából
Ki tudna ellenállni ennek a fantasztikus, paradicsomos töltött paprikának? Olcsó is, és szuper karanténkaja, mert sokáig eláll!
Hagyományos töltött paprika
1adag
Idő
100p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
910
Kalória
46.7g
Fehérje
75.4g
Szénhidrát
46.2g
Zsír
3. ÉDESSÉG
Egy isteni édes-krémes tejberizs vagy az őkókusztejes változata, egy rizstorta eperrel vagy bármilyen gyümölccsel, ami akad a (mély)hűtőben, de készülhet rizsből török sült rizs is, tejberizses süti, risottomuffin, sőt, rizskoch vagyrizspuding is!
Epres-tejberizses torta
Áfonyás tejberizses süti
Török sült tejberizs
4. RAKOTTAS
Rakott savanyú káposzta
1adag
Idő
85p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
564
Kalória
30.6g
Fehérje
46.5g
Szénhidrát
28.3g
Zsír
Aztán itt vannak a jóféle, legfőképp magyaros egytálételek, amelyeket csak betolsz a sütőbe, és kész is – köret és főétel egyben! Ezeknél is fő alapanyag a rizs, legyen az rakott kelkáposzta, zöldbab, cukkini vagy mondjuk brokkoli, karfiol.
Sajtos rakott kelkáposzta
Húsos-paradicsomos rakott cukkini
Rakott karfiol darált hússal és rizzsel
Ezeket láttad?
Ezeket olvastad már?
Karanténtippek: 5 PEPECSELŐS étel, amire végre lesz időd otthon
Tudjuk, hogy sokaknak melós ez az időszak is, de azért tény, hogy a karantén tágra nyitotta előttünk a konyha ajtaját. Süssünk-főzzünk végre pepecselős ételeket otthon!
Ez a lány megmutatja, hogy csinálj VAJAT otthon, egy hozzávalóból
Ha a kenyérsütés és tésztadagasztás már túl jól megy, a kertben pedig sorakoznak a zöldségpalánták, akkor már csak a vajkészítés maradt hátra! Ráadásul meglepően egyszerű.
Kezdőkonyha: 5 olyan egyszerű tésztaétel, ami mindenkinek sikerülni fog
A tésztaételek a könnyű és gyors fogások alfái meg omegái - ember nincs, aki ne szeretné őket. Kezdők, ti is elhihetitek, hogy az autentikus tészták is pofonegyszerűek!
Kezdőkonyha: a 3 legkönnyebb EBÉDTÍPUS azoknak, akik (még) nem tudnak...
Mondani sem kell, hogy ebben a vészterhes, szürreális, otthon ragadós időszakban az is főzni kényszerül, aki nem akar. Totál egyszerű ebédtippeket mutatunk!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept