2020.11.30.
Maradékmentő ötletek
Maradt pár hozzávaló a hétvégéről, és szeretnéd megmenteni őket a kidobástól? 'Maradék ételből' nevezetű receptjellemzőnk segítségével megkönnyítheted a döntést!
Adódik a gyötrő kérdés, hogy a hétvégén nagy gonddal, odafigyeléssel kivitelezett ételeinknek mégis mi legyen a sorsa, ha csak 1-2 adagnyi maradt belőlük. Kidobás kizárva, szóval kéne egy szikra, egy ötlet, amivel a megmaradt, jobb sorsra érdemes ételek új formában tündökölve az asztalra kerülhetnek.
Maradék húsból
Sima ügy, ha a megmaradt sült húsokat serpenyőben, kevés zsiradékon átpirítjuk, és frissen kifőtt tésztával tálaljuk. Húspástétomokhoz, májkrémekhez keresve sem találnánk alkalmasabbat, de egy jó raguleves is kitűnő opció lehet. A bacon és a kolbász utolsó morzsáit felhasználhatjuk a reggeli tojáshoz is, így legalább tényleg rákényszeríthetjük magunkat a reggelizésre.
Gyuvetsaki
Sonkás falatok
Háromféle pizza éjjel kelesztve
Maradék rizsből és tésztából
A maradék tészta vagy rizs levesekbe tökéletes betét, főleg azért is, mert már nem kell őket megfőzni, hanem elég a főzés legvégén, mondjuk a frissen vágott petrezselyemmel együtt beleszórni az ételbe. De darált hússal is keverhetjük őket, és kisüthetjük sütőben, olaj vagy zsír hozzáadása nélkül (vagy csak minimálissal) a húsgolyókat. A tésztából készülhet még saláta is - friss, nyers zöldségek, csíra, savanyú káposzta, répa mellé kiegészítő szénhidrátként. A rizs pedig rizskochba - természetesen.
Ezeket olvastad már?
Maradék tejtermékből
Egyrészt szinte bármilyen gyors sütibe mehet a tejtermék, a maradék sajtból például gyúrhatunk néhány golyót, de persze salátákba is apríthatunk pár dekát. Körözött, szendvicskrémek, aludttejjel prósza is készülhet. De puding, tejleves is szóba jöhet, persze attól függően, mennyi a maradék, amit erre szánunk. Itt van még a palacsinta, mint esélyes, de sós piték tetejére is halmozhatunk mondjuk túrót, sajtkrémet egyfajta alapként. Ha a saját készítésű tésztával nincs kedvünk bíbelődni, akkor jó minőségű leveles tésztával is dolgozhatunk. Az erre pakolt sajtféleségek garantált sikert hoznak majd.
Ezeket olvastad már?
Maradék tojásból
Elsősorban könnyű sütik és habcsókok alkothatók maradék tojásfehérjéből, abból is rengetegféle, válogass kedvedre. Ha megpróbálkoznál a macaron-nal, akkor ez esetben is jó az alapanyagod.
Óriás ünnepi habcsók
Feketeerdő macaron
Cseresznyés-gesztenyés kuglóf
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept