2020.11.30.
Maradékok: kármentő ötletek
"Megkínálhatlak még egy kis mézeskaláccsal? Meg van még egy kis káposztám is, ha gondolod." Ismerős? Ha már torkig vagyunk az elmúlt két hét menüsorának maradékaival, akkor muszáj kreatívnak lenni.
{ CKÉP = 47442, 4}
Mert ételt ugye nem dobunk ki. Ráadásul a főzés egyik legnagyobb előnye, hogy mindenki kiélheti kreatív vágyait, az újrahasznosítás pedig ennek a magasiskolája. Szóval, irány a hűtő, és kezdődhet a móka!
Kezdődjön a móka!
Maradék lencsefőzelékből kiváló lencsefasírt készíthető. A magas keményítőtartalom miatt amúgy is könnyen sűrűsödik, nem kell neki más, csak némi főtt gabonaféle, bulgur, kuszkusz, köles, esetleg rizs, valamint egy szokatlan fűszer. Ha megvan a fasírtállag, úgy készítjük el, ahogy szeretnénk.
Töltött hagyma 3. -darált hússal
Darált hússal töltött burgonya 4. - tavasziasan
Karamellás-almás mákosguba
Máglyarakás
És akkor ott vannak szegény mézeskalácsok, amiket olyan szeretettel készítettünk majd egy hónapja! Ha már nagyon nem akarjuk magában ropogtatni, daráljuk le kekszdarálón! Tökéletes morzsát kapunk, amiből kedvünk szerint készíthetünk bármilyen golyót. És amikor legközelebb folyós lesz valamilyen sütikrémünk, hogy fogunk örülni, hogy nem liszttel kell sűríteni!
Végül az örök klasszikus, a káposzta – tölteléknek irány a mélyhűtő, sajnos a riszájklingnak is vannak határai. Az apróból viszont nagyon finom káposztalevest készíthetünk egy kis alaplével és köménymaggal.
A maradék húsokból készíthető hússaláta - némi zöldséggel és tartásos öntettel, kiváló vacsora. Ugyanígy feldobhatjuk a maradék malacot, ha megdaráljuk, bármilyen szósszal összefőzzük, és kedvünk szerinti zöldségbe töltve kicsit átsütjük.
Ha már rá sem tudunk nézni a száraz bejglirudakra, kockázzuk fel az egészet, és áztassuk be kicsit vaníliás tejbe, jobb lesz, mint a guba. Ha cifrázni szeretnénk, az áztatott sütit rétegezzük lekvárral, reszelt almával, aszalt gyümölcsökkel jénaiba, és süssük át, mint a máglyarakást. Nem mondom, hogy szép lesz, de hogy finom, azt garantálom.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Nosalty Mit főzzek ma? Olasz kedvencek a pesztós tésztától a...
Ma olaszos ízekkel támadunk: olasz gyógyító levest főzünk, a legkrémesebb pesztós tésztát is elkészítjük, sőt, és pohárkrémek királynőjét is elhozzuk nektek.
Top Receptek
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept