2026.04.01.
31 szezonális, kora tavaszi étel, amivel még szebbre színezzük a márciust
Itt a március, nincs mese, akkor is tavaszi lázban égünk, ha kinn még hideg van! Jöhetnek a szezonális, melengető ételek, alapanyagok, sőt, a hónap közepén-végén pedig már a húsvétra készülünk! 2026-ban korán érkezik: április első hétvégéjére esik majd. Főzzetek, süssetek velünk márciusban is!
Csodálatos márciusra eszméltünk! Ahogy e sorokat írjuk, süt a Nap, tíz fok körüli a hőmérséklet, és lassan, de biztosan érkeznek a legszebb évszak szezonális alapanyagai, sorban. Mint azt megszokhattátok, havi menüajánlónkban minden napra ajánlunk egy-egy kreatív, mutatós receptet az oldalunkról. Márciusban sincs ez másképp: 31 étel, 31 recept, 31 napra. Jó étvágyat!
Zöld, tavaszi tojáspörkölt, receptért kattints a képre!
Nosalty
Lássuk az ominózus 31 receptet, melyet márciusra gyűjtöttünk össze nektek, minden napra egyet!
-
Túrógombóc hagyományosan
1adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
642
Kalória
30.8g
Fehérje
49.4g
Szénhidrát
34.5g
Zsír
A túrógombóc szezonfüggetlen kedvencünk, szóval emiatt került fel a márciusi listára. Ugye nem bánjátok?
-
Manti - török tésztabatyuk
1adag
Idő
68p
Költség
olcsó
Nehézség
nehéz
577
Kalória
26g
Fehérje
57.4g
Szénhidrát
26.5g
Zsír
Ha a közel-keleti ízek felé tekintgetnél, kóstolgatnál, akkor ezt a tésztabatyut próbáld ki, egyenesen Törökországból érkezett!
-
Házi csirkemellsonka egyszerűen
1adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
203
Kalória
28.1g
Fehérje
-
Szénhidrát
9.3g
Zsír
A bolti felvágottak helyett jöjjön egy kis fűszeres-fokhagymás, saját készítésű sonka csirkemellből!
-
Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával
1adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
2482
Kalória
48g
Fehérje
21.9g
Szénhidrát
247.9g
Zsír
A retró klasszikus, melyben minden megtalálható, amit a magyar szeret: tejföl, sajt, krumpli és hús, ráadásul bundában.
-
Medvehagymapesztós tészta
1adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
1066
Kalória
29.1g
Fehérje
106.1g
Szénhidrát
58.9g
Zsír
A medvehagyma lassan, de biztosan kibújik a tavaszi földből, indulhatunk az erdőkbe vadászni, és többek közt pesztót készíteni belőle.
-
Egyedényes kókuszos-csirkés rizs
1adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
884
Kalória
26.6g
Fehérje
86.5g
Szénhidrát
48.3g
Zsír
Ez a net egyik aktuálisan felkapott receptje, és mi magunk is rajongjuk, mióta megláttuk: pazar, egzotikus kókuszkrémes csirke egy edényben, egyszerűen.
-
Tavaszidéző tonhalsaláta
1adag
Idő
10p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
797
Kalória
65.4g
Fehérje
105.5g
Szénhidrát
13.9g
Zsír
Most már idézni sem kell, mert megérkezett! A tonhalsaláta pedig egy örök jolly joker, mert pár perc alatt finom, fehérjedús ebéd vagy vacsora válik belőle.
-
Legfinomabb kakaós csiga
1adag
Idő
85p
Költség
olcsó
Nehézség
nehéz
594
Kalória
9.5g
Fehérje
61.6g
Szénhidrát
35.6g
Zsír
Úgy, ahogyan a jobbfajta pékségekben megszoktuk. Foszlósan ropogós tészta, és minőségi kakaó, melyből még a szélére is jut, nem is kevés!
-
Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga
1adag
Idő
195p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
655
Kalória
40.6g
Fehérje
55.2g
Szénhidrát
29.6g
Zsír
A pholeves picit gyorsabb, könnyedebb, kímélőbb változata nem marhával, hanem csirkével fő készre, az alap, autentikus fűszerek viszont mindenképpen belekerülnek!
-
Legegyszerűbb medvehagyma-krémleves
1adag
Idő
25p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
164
Kalória
3.3g
Fehérje
19.2g
Szénhidrát
7.6g
Zsír
A medvehagymaszezon biztosan elérkezik hozzánk márciusban, így az is biztos, hogy minimum egyszer készítünk belőle egy fazéknyi krémlevest.
-
Tavaszi tekercs pirított szarvashússal
1adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
82
Kalória
6.1g
Fehérje
11.6g
Szénhidrát
1.5g
Zsír
Ázsiai tekercs tavaszi kivitelben, rizslapban, zöldségesen, de nem rákkal, ahogy a legtöbb helyen adják, hanem különleges szarvashússal. Vendégvárónak pazar!
-
Ízesített kombucha ital
1adag
Idő
10p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
119
Kalória
0.4g
Fehérje
30.6g
Szénhidrát
0.1g
Zsír
A kombucha hírneve világszerte terjed, hiszen a gombából erjesztett ital frissítő, szomjoltó, és probiotikus tulajdonságai miatt irtó egészséges is.
-
Medvehagymás pogácsa
1adag
Idő
35p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
260
Kalória
5.2g
Fehérje
32.7g
Szénhidrát
11.9g
Zsír
A medvehagyma pogácsába sütése annyira egyértelmű, mint az, hogy a vasárnap a rántott húsé és a húslevesé.
-
Répatorta ízű kuglóf
1adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
1378
Kalória
14.4g
Fehérje
162.6g
Szénhidrát
77.5g
Zsír
A répatortareceptek a húsvétot megelőző hetekben nagyon pörögnek, és nem is csodáljuk. Kuglóf, kocka, szelet, torta, muffin? Az oldalunkon minden van!
-
Rukkolás tavaszi palacsinta
1adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
78
Kalória
3.4g
Fehérje
12.5g
Szénhidrát
2.1g
Zsír
Rukkola a palacsintában? Tyű, de jól hangzik! Mert a sós palacsinták méltatlanul elhanyagolt műfaja többre hivatott!
-
Kukoricás-újhagymás lepény
1adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
333
Kalória
9.9g
Fehérje
46.5g
Szénhidrát
13.6g
Zsír
Az újhagyma sem maradhat el a tavaszi, friss alapanyagok sorából! És nemcsak szendvicsre karikázva vagy omlett alatt, no meg a húsvéti sonka mellé harapva állja meg a helyét, hanem egy kukoricás lepényben is.
-
Rozé kacsamell tavaszi zöldségekkel
1adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
1062
Kalória
83.7g
Fehérje
45.5g
Szénhidrát
60.8g
Zsír
A kacsamell rozén az igazi, igaz vagy hamis? Mi nagyon kedveljük rózsaszín mivoltában, főleg, ha efféle tavaszi, ress zöldségek kísérik.
-
Citromos csirkecomb
1adag
Idő
75p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
746
Kalória
45.2g
Fehérje
13.4g
Szénhidrát
56.2g
Zsír
A csirke nemcsak magyaros fűszerekkel, fokhagymával, vele sült zöldségekkel fincsi, hanem gyümölcsösen is. Ezúttal citromosan fanyar változattal várunk titeket.
-
Fehér csokis–pisztáciás gofri
1adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
738
Kalória
15.5g
Fehérje
71.9g
Szénhidrát
43g
Zsír
A pisztácia némi fehér csokival lépett frigyre, és gofriágyon hálta el a nászéjszakát. Eme gejl költői kép után már csak a kóstolás maradt hátra!
-
Karalábészószban sült provanszi csirke
1adag
Idő
75p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
709
Kalória
46.4g
Fehérje
31.1g
Szénhidrát
42.3g
Zsír
Ezt a receptet biztosan nem unja még senki! Krémes karalábészósz, mely friss karalábéval lesz a legtutibb, és franciás, kakukkfüves csirke, vajpuhára sütve.
-
Mediterrán töltött cukkini egyszerűen
1adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
630
Kalória
52.9g
Fehérje
24g
Szénhidrát
37.2g
Zsír
A töltött cukkinit mi így, olaszosan szeretjük leginkább. Egyszerű alapanyagok frissen, zöldfűszeresen, sajtosan.
-
Spárgás-gombás saláta
1adag
Idő
20p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
100
Kalória
5.7g
Fehérje
8g
Szénhidrát
6.5g
Zsír
A zöldspárga sem érkezett még meg a piacokra, de már nagyon várjuk: gombával készítve, salátában prezentálva is megér egy próbát.
-
Spenótos-ricottás cannelloni Picipirostól
1adag
Idő
85p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
1164
Kalória
81.4g
Fehérje
114.2g
Szénhidrát
43g
Zsír
A spenót meg a ricotta cannelloniban talál egymásra: nem igazán van ellenvetésünk, mert ez a sós, krémes tejtermék a zöld spenóttal pont tökéletes.
-
Legegyszerűbb brokkolikrémleves
1adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
170
Kalória
4.1g
Fehérje
9.8g
Szénhidrát
12.1g
Zsír
A brokkolikrémleves top kedvenc a krémlevesek versenyében, főleg, ha így készíted. A tetejére szórj pár ropogósra sült brokkolirózsát!
-
Hagyományos méteres kalács
1adag
Idő
65p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
1470
Kalória
16.2g
Fehérje
152.5g
Szénhidrát
88.8g
Zsír
A húsvétot megelőző hetek sokaknál receptböngészéssel telnek: az egyik nosztalgikus favorit a méteres kalács, mely nem egy modern receptúra, nem szeretni viszont egyszerűn nem lehet.
-
Tavaszi újburgonya-saláta
1adag
Idő
35p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
555
Kalória
14.9g
Fehérje
55.8g
Szénhidrát
33.4g
Zsír
Az újburgonya még kicsit várat magára, de mi már sokat gondolunk rá: tavaszi salátaként készítettük el, és egy percig sem bánjuk, mert isteni!
-
Sonkakrém
1adag
Idő
10p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
173
Kalória
10.1g
Fehérje
2.2g
Szénhidrát
13.7g
Zsír
A tojáskrém, körözött vagy túrókrém mellett a sonkakrém is kiváló ötlet, ha valami tunkolós finomságot készítenél húsvét idejére.
-
Hagyományos húsvéti sárgatúró
1adag
Idő
20p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
221
Kalória
15.1g
Fehérje
10.6g
Szénhidrát
11g
Zsír
A sárgatúró, mint hagyományos, népies húsvéti kedvenc a túró és a cukor szerelemgyereke - sokaknak bizarr, mások szerint pedig ellenállhatatlan!
-
Húsvéti maradékmentő kalácspuding
1adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
432
Kalória
20.6g
Fehérje
29.5g
Szénhidrát
24.5g
Zsír
A húsvéti ünnepek során sok alapanyag bizony ebek harmincadjára jut, és ránk szárad a kenyér, a kalács vége vagy a zöldségek a hűtőben. A maradékmentő kalácspuding is emiatt jött létre!
-
Avokádóval töltött tojás
1adag
Idő
20p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
272
Kalória
16.3g
Fehérje
7.9g
Szénhidrát
19.6g
Zsír
A töltött tojásba nemcsak a kikapart, pirosaranyos-fűszeres, magyaros tojássárgája kerülhet, hanem avokádókrém is!
-
Húsvéti főtt sonka
1adag
Idő
210p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
280
Kalória
28.6g
Fehérje
5.9g
Szénhidrát
15g
Zsír
Március utolsó napjaiban már bizonyára tudjuk, milyen sonkát főzünk idén húsvétkor - ha sonkázunk. Mi az alap verziót mutatjuk most be nektek.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept