2022.04.22.

Marinált paradicsom, a nyár sztárja: tésztához, tapashoz és mindenféle salátába

Használd ki az idei paradicsomszezont, készíts minél több ételt friss paradicsommal. Hoztunk nektek egy alapreceptet, amit aztán egy csomó más ételhez elsüthettek, ezt figyeljétek!

Amilyen színesek a paradicsomok a salátástálon, olyan sokszínű egyéniségek vagyunk mi, emberek. Mindenki egy kis sziget, ami felfedezésre vár, legyetek ti is érdeklődőek, befogadóak és megértőek egymás irányában, és ne csak ma, a Pride felvonulás alkalmával, hanem az év minden napján! Eddig a papolás, és most irány a konyha, életünk egyik meghatározó helyisége, ezzel a csoda paradicsompalettával valamit kezdenünk kell!

Sokszínű paradicsomok, marinált paradicsom recept itt!

Marinált paradicsom

Elkészítése roppant egyszerű, a sok-sok színes paradicsomszeletre sót szórunk, én most füstölt sópelyhet használtam, majd meglocsoljuk citromlével, és megszórjuk aprított zöldfűszerekkel, újhagymával, így hagyjuk állni. Ebben a marinádban más néven páclében forgatjuk meg a sok, különböző ízű, színű, méretű, darabolt paradicsomot, aztán egy rövid hatóidő után akár magában, sült hús vagy zöldségek mellé salátaként, vagy az alábbi ételekhez adhatjuk.

Marinált zöldfűszeres paradicsom - recept itt!

Fűszerösszeállítás: legyen a zöldek között metélőhagyma, más néven snidling, bazsalikom, valamit petrezselyem, pluszban még kaporral és/vagy mentával játszhatunk az egyedi ízvilág kialakításáért!

Marinált paradicsomos tészta - recept itt!

Azta’pasta

Frissen főtt spagettire, tagliatellére, pennére vagy fusillire, na most sorolhatnám még, szóval, amilyen tészta van otthon és éppen akkor főtt ki, öntsük nyakon egy tál marinált paradicsommal. Mehet rá még akkor extra szűz olívaolaj, bors és reszelt parmezán. Ha nem hűtőből vesszük ki éppen a paradicsomos tálat, akkor nem hűti el a tésztát. Nagyon üde élmény ennyire nyári fogást falatozni a napsütésben az erkélyen, én kóstoltam, ajánlom!

Marinált paradicsomos orzo saláta - recept itt!

Tésztasaláta

Ide a rövidebb tészták jók, nekem most éppen az orzo tészta a kedvenc salátás alapanyagom. Eszméletlenül menőn lehet keverni a többi alapanyaggal, mint a marinált paradicsom, az uborka, a mozzarella golyók, és a saláta- vagy rukkolalevelek. Imádom a rizst, és ez küllemében nagyon hasonlít rá. Nem ázik úgy el, mint más főtt tészta, szóval akár másnap vagy harmadnap is tökéletes minőségben fogyasztható így saláta formájában.

Kecskesajtos szendvicsre is passzol a marinált paradicsom!

Szendvics vagy tapas

Sós krékereket, kekszet, akár pirított rozskenyeret kenjünk meg vastagon kecskesajttal, majd pakoljuk meg jól a színes marinírozott paradicsommal, amihez most aprítsunk pár mentalevelet is a zöldek közé. A tetejére mehet még új lila hagyma vagy plusz aprított fűszerek. Óriásinak tűnnek így a púpozott szeletek, pedig kalóriában egyáltalán nem durvák, sőt ezután simán nagyot sétálhatunk, úszhatunk, vagy jókedvűen várost nézhetünk.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

Ezek a cikkek is érdekelhetnek még:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?