2021.10.24.

Készíts egyszerre több buggyantott tojást, ahogy Martha Stewart

Martha Stewart már hosszú ideje osztja meg háztartási praktikáit a nagyvilággal, de úgy tűnik még mindig van egy-két trükk a tarsolyában. Ezúttal azt árulta el, miként lehet egyszerre több buggyantott tojást főzni.

A buggyantott tojás nem az az étel, amit túl gyakran készít az ember, mert időigényes, főleg, ha többre lenne belőle szükség. Martha Stewart kedvence reggelire a tojás, így nem meglepő, hogy a tojásrántotta sokkoló elkészítési módja mellett erre a problémára is van megoldása, amit nem tartott meg magának, így most megmutatjuk, hogyan tudsz egyszerre több buggyantott tojást készíteni.

Martha Stewart segít, hogy egyszerre több buggyantott tojást készíts

A buggyantott tojáshoz először is sok kis tálkára lesz szükséged, amibe feltöröd a tojásokat. Az egyes tojások sárgája így teljesen ép marad. Ezután egy nagy lábosban lassú tűzre tegyél fel vizet, majd fogj egy kanalat, ami középen hasított, és gyorsan kezd el körbe-körbe kavargatni, hogy egy örvény jöjjön létre.

Itt jön a trükkös rész. Gyorsan kell mozognod, hogy egymás után egyesével minden tojást a lábasba juttass, miközben a víz körbe-körbe örvénylik. Akár segítséget is igénybe vehetsz, hogy egymás után, szinte kihagyás nélkül landoljanak a tojások a vízben.

Ezután két percig hagyd a tojásokat főni a vízben, hogy a fehérje megszilárduljon, de a sárgája még folyós maradjon.

Egytálételek reggelire

Buggyantott tojás meurette-módra

lencseleves

Currys vöröslencseleves buggyantott tojással

pirítós

Avokádós toast buggyantott tojással

Egy másik pro tipp Marthától, hogy legyen egy tál melletted szoba-hőmérsékletű vízzel, amibe kiteszed a tojásokat a forró vízből. Ez megállítja a főzés folyamatát, de melegek maradnak a tojások, amíg elkészíted a Benedictedet és hollandi mártásodat. Figyelj, hogy mielőtt a pirítósra tennéd a tojást, hagyd, hogy a felesleges víz lecsöpögjön.

Egy családi reggelihez vagy baráti brunchoz igencsak jól jönnek ezek a trükkök! Köszönjük Martha!

Forrásunk volt.

További konyhai trükkös cikkeket itt találsz:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Vásárlás

Nosalty Mit főzzek ma? Húsleves, rakott főétel és különleges almatorta...

A vasárnapi ebédnek meg kell módját, leginkább azzal, hogy mi kell a tányérra.

Nosalty

Vásárlás

Nosalty Heti Menü: főzelékek, ragulevesek és gyönyörű kerek piték készülnek

Pazar piték, finom főzelékek, remek ragulevesek hete a következő - tartsatok velünk, szezonhoz illő, testet melengető és lelket emelő receptek következnek!

Brecz Judit

Életmód

A jó alvás titka nem csak a 8 óra –...

Nemcsak az számít, mennyit alszol, hanem az is, mikor fekszel le és mikor kelsz fel. Mutatjuk, miért fontos a rendszeres alvás, és hogyan alakíthatsz ki tartható rutint.

Nosalty

További cikkek

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.