2026.04.11.

Ez az új ital hamarosan leválthatja a matchát

Nosalty

Egy új japán tea hódítja meg a kávézókat, és sokak szerint hamarosan a matcha helyére léphet. A hojicha nemcsak különleges ízével, hanem nyugtató hatásával is egyre több rajongót szerez.

Az utóbbi években a matcha szinte mindenhol megjelent: kávézókban, reggeli rutinokban, sőt még ételekben, desszertekben is. Most azonban egy új versenyző kezd egyre nagyobb figyelmet kapni – a hojicha, amely sokak szerint a következő nagy trend lehet.

Egy csésze hojicha

Ez az új ital hamarosan leválthatja a matchát

Lágyabb íz, kevesebb koffein

A hojicha különlegessége abban rejlik, hogy nem gőzölik, hanem magas hőfokon pörkölik a tealeveleket. Ennek köszönhetően teljesen más karaktert kap:

a megszokott „zöld teás” íz helyett inkább diós, karamellás, enyhén füstös aromája van.

Ez nemcsak ízben jelent különbséget. A pörkölés során a koffeintartalom is jelentősen csökken, így a hojicha sokkal kíméletesebb a szervezethez, és akár este is fogyasztható.

A hojicha nem pörget, inkább nyugtat

Míg a matcha inkább energiát ad és fókuszt növel,
addig a hojicha inkább a nyugodtabb, lelassulós pillanatok itala. Sokan éppen ezért választják délután vagy vacsora után, amikor már nem szeretnének koffeint bevinni.

A szakértők szerint ez a tulajdonság különösen vonzó lehet azoknak, akik érzékenyek a koffeinre, vagy egyszerűen egy kiegyensúlyozottabb alternatívát keresnek.

A hojicha a gyomorhoz is kíméletesebb

A hojicha nemcsak enyhébb hatású, de sokak szerint könnyebben emészthető is. A pörkölés csökkenti a csersavtartalmat, így kevésbé irritálja a gyomrot, mint a klasszikus zöld teák.

Ezért Japánban gyakran adják gyerekeknek vagy idősebbeknek is – teljesen hétköznapi, mindennapi teaként tekintenek rá.

pörkölt tealevelek

A hojicha különlegessége abban rejlik, hogy magas hőfokon pörkölik a tealeveleket

Akkor most tényleg leváltja a matchát?

Bár a hojicha népszerűsége gyorsan nő, a szakértők szerint nem feltétlenül leváltja, inkább kiegészíti a matchát. A két ital más szerepet tölt be:

a matcha inkább energizál és koncentrációt ad
a hojicha inkább megnyugtat és ellazít

A trendek viszont egyértelműek: egyre több kávézóban jelenik meg hojicha latte formájában, és azok is szívesen kipróbálják, akiknek a matcha túl intenzív vagy „zöld ízű”.

Forrásunk volt.

zöld tea

Ajánlott videó

Legújabb receptek

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ezt muszáj megtanulni! Mutatjuk, mi az a 4 betű, ami...

A stroke sokszor hirtelen jelentkezik, és nem feltétlenül jár fájdalommal, ezért könnyű azt gondolni, hogy a furcsa tünetek majd elmúlnak. Pedig ilyenkor minden perc számít. A FAST-teszt négy egyszerű lépése segíthet felismerni a stroke leggyakoribb jeleit, és azt is megmutatja, mikor kell azonnal mentőt hívni.

Nosalty

Életmód

Cukorbeteg vagy? Ebből a 7 fontos tápanyagból könnyen lehet, hogy...

A cukorbetegség kapcsán legtöbbször a szénhidrátbevitel és a vércukorszint szabályozása kerül szóba, pedig az is fontos, hogy a szervezet elegendő vitaminhoz, ásványi anyaghoz és egyéb tápanyaghoz jusson. Lássuk, diabétesz esetén melyekből alakul ki leggyakrabban hiány!

Nosalty

Életmód

7 hely Budapesten, ha a tökéletes házi kürtőskalácsot keresed

Nem tudom pontosan mikor történt, hogy a kürtőskalács lett a nagybetűs, magyar édesség, de tény, hogy egy ideje minden sarkon árulják, az idelátogató turisták kezében pedig a töltött változattól kezdve a klasszikusig mindenféle változat megtalálható. Mivel ezt az erdélyi finomságot ennyi helyen árulják, nehéz eldönteni, hol kapunk igazán jó minőséget. Ezért most segítünk, és mutatunk hét kürtőskalácsozót Budapesten, ahol garantáltan nem fognak csalódást okozni.

Kormos Lili