2025.02.11.

Hihetetlen, mennyivel előbb indul az idei szezon: ehető tavaszi kedvencünk már most terem

Nosalty

A természet a bolondját járatja velünk: idén már most, február elején megjelentek az erdőben kedvenc koratavaszi, illatos zöld leveleink. Megérkezett a medvehagyma!

A megszokottnál jóval hamarabb köszöntött be 2025-ben a medvehagymaszezon - a szemfüles kirándulók már február elején elcsíphetik az első leveleket.

Medvehagymalevelek és -pesto

Egy hónappal előbb indul az idei medvehagymaszezon

Egy hónappal előbb érkezett

Nem újdonság, hogy klímánk egyre melegszik, így a tavaszi növények, zöldségek, gyümölcsök is előbb jelennek meg - sokuk már februárban.

A korai kikelet a medvehagymát is elérte: a Balatonnál és Zalában már százával bújik elő a tavaszi aljnövényzet jellegzetes növénye, a medvehagyma

írja a Sokszínűvidék.

A hóvirág után tehát immáron a medvehagyma első hajtásait is megtalálhatjuk néhány erdőben, és fokozatosan egyre többen - kérdés, hogy ha újra beköszönt a fagy, mi lesz a zsenge levelekkel.

kefires lángos

Miért is jó nekünk a medvehagyma?

a fokhagymához hasonlóan igen egészséges: megtalálható benne az A-, B1-, B2-, C- és E-, F-vitamin
magas az ásványianyag-tartalma
alkalmazható pl. magas vérnyomás, magas koleszterinszint, gyomorpanaszok és krónikus betegségek kezelésére is

Ezt fontos tudni a medvehagyma szedéséről!

Muszáj kihangsúlyoznunk: a medvehagyma levelei kísértetiesen hasonlítanak az azonos időszakban termő gyöngyvirág mérgező (!) leveleire! Figyeljük, mit szedünk le és fogyasztunk el!

Forrásunk volt.

Még több érdekesség itt:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

krumplileves

Krémes, savanyú krumplileves

Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?

A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!

Nosalty

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Nosalty