2020.11.30.
Medvehagymamámor csirkébe tekerve
Mindjárt vége a medvehagymakorszaknak, és várhatunk rá egy évet - úgyhogy muszáj volt nekiállnunk ennek a könnyű tavaszi csirketekercsnek. Nektek is ezt javasoljuk!
A medvehagyma kétség kívül a tavasz egyik hírnöke - mesés íze, sokrétű felhasználhatósága és pozitív élettani hatásai mellett valószínűleg ez is hozzájárul ahhoz, hogy annyira népszerű. Én legalábbis nem nagyon találkoztam még senkivel, aki ne szerette volna.
A medvehagymás-mozzarellás csirkemell-tekercs receptjét itt találod
Tulajdonképpen bármi készülhet belőle, de karakteres íze miatt érdemes rá fókuszálni abban a fogásban, amibe beletesszük, és olyan semleges ízű ételekkel összehozni, amik engedik érvényesülni. Hogy ez egy laza túró, egy friss tavaszi levelekből álló saláta vagy egy könnyű zöldségkrémleves, az tényleg csak az ízlésünkön meg a hűtő tartalmán múlik.
A medvehagymás-mozzarellás csirkemell-tekercs receptjét itt találod
Én most egy viszonylag gyors, nem túl macerás, de annál mutatósabb tavaszi csirketekercset hoztam nektek. Biztos vagyok benne, hogy valahol, valamilyen formában kifejtettem már nektek, hogy amúgy nem vagyok a csirkemell legnagyobb barátja, de bizonyos helyzetekben, például, mikor tök mindegy, csak valamilyen hús kerüljön bele alapon készítek egy fűszeresebb, szószosabb ételt, akkor jöhet. Úgy magában a mozzarellát sem kedvelem túlzottan - kivéve, ha valami nagyon friss, nagyon téphető, nagyon olasz verzióba futok bele, de az azért nem annyira gyakori. A mindenhol kapható olcsóbb darabok viszont tökéletesek arra, hogy az olvadós, nyúlós sajt iránti legyőzhetetlen rajongásunkat kiéljük, de mégsem szólnak bele nagyon az ízekbe.
A medvehagymás-mozzarellás csirkemell-tekercs receptjét itt találod
Egy egyszerű tavaszi medvehagymás ételhez mind a kettő tökéletes - van benne hús, olvadós sajt, de mégis a medvehagyma összetéveszthetetlen és tavasz hangulatú íze érvényesül. Az előkészítés - mármint a csirkemell felvagdosása és kilapítása, majd megtöltése és feltekerése - hamar megvan, és onnantól már csak alufóliába kell tekernünk, és mehet is a sütőbe. Az alufóliának köszönhetően nem fog kiszáradni, és mivel extra zsiradék sem kell hozzá, még az is nyugodt szívvel ehet belőle, aki így tavasz táján kicsit ráparázott a csípő környékén tanyázó karácsonyi bejglire. Ha salátával és egy pohár könnyű, száraz fehérborral fogyasztjuk, akkor biztosan a medvehagymakorszak egyik legjobb fogását tettük az asztalunkra.
Ez is érdekelhet
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...
Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.
Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...
Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
További cikkek
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Top Receptek
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept