2020.11.30.
Még jövőre is jó lesz a dió, ha így teszed el - Darálva és egészben is felhasználhatod
Hántolt, darált, vagy egész diót is eltehetsz, és akár hónapok múlva is felhasználhatod. Így tedd el, hogy biztosan elálljon a dió.
A dió finom a süteményekben, húsokhoz, vagy egyszerűen magában, nassolni valónak is. Ha nagyobb mennyiségű diód van, érdemes eltenned, mert még hosszú hónapok múlva is felhasználhatod.
Hántolt dió
Akár egészben, akár hántolt formában szeretnéd eltenni a diót, mindenképpen ki kell szárítanod. Ha hántolt diót szeretnél eltenni, a pucolást követően az első mozzanat a szárítás, amit hűvös, de száraz helyiségben konyharuhára vagy abroszra szétterítve végezz. A dió néhány nap alatt kiszárad, ezután tedd alaposan eltörölgetett, száraz befőttes üvegekbe vagy tartókba és csavarj rájuk légmentesen záródó fedelet. Az üvegekbe zárt diót hűvös helyen tárold, teheted a hűtőbe, sőt, a fagyasztóba is.
Darált dió
A darált dió helytakarékos megoldása a dió konzerválásának. A folyamat ugyanúgy, mint az előző esetben a pucolással és a szárítással indul. Ha kiszáradt a dió, daráld le, majd légmentesen záró üvegekbe, dobozokba töltsd. A hántolt dió mintájára a hűtőt és a fagyasztót használd tárhelyként, azonban arra ügyelj, hogy a tároló edény fedele valóban légmentesen zárjon, máskülönben a dió hamar átveszi a hűtőben tárolt többi élelmiszer ízét.
Dió-csokoládés kocka
Dió mousse
Diós és mákos bejgli élesztős tésztából
Egész dió
Ha családi házban élsz, akkor az egész dió szárítására a legideálisabb hely a padlás, de társasházban a fedett terasz is megfelelő. Az egész dió szárításánál az a lényeg, hogy szellős, de az időjárás viszontagságaitól fedett és a szoba hőmérsékletnél alacsonyabb hőfokkal rendelkező helyet találj. Terítsd szét a diót és hagyj időt a száradásra, azonban néhány naponta forgasd át, nehogy bepenészesedjen. Mivel ez a művelet időjárásfüggő is, ezért ha gyakran esik az eső, akkor akár 1,5 hónapot is igénybe vehet, amíg kiszárad a dió. A száradást követően tedd a diót hálós zsákba, és akaszd fel az éléskamrában.
Ezeket olvastad már?
Természetes tisztítószerek, amiket a háztartási gépeidhez is használhatsz
A természetes tisztítószereket háztartási gépeinkhez is használhatjuk, csak tudnunk kell, pontosan hogyan. Mosogatógép, sütő, vízforraló – mindegyikhez van egy jó ötletünk!
10 dolog, amiről nem tudtad, hogy a fagyasztóban is tárolhatod...
A mélyhűtődet sokkal több dolog tárolására használhatod, mint azt valaha is gondoltad. A klasszikus hús, zöldség, gyümölcs és ételtároláson ezeket a dolgokat tedd még bele!
Hogyan készíts saját mosóport fillérekből?
Eleged van a bolti mosószerekből? Mind drága, de egyik sem hatékony igazán? Itt az idő, hogy házilag készítsd el, ráadásul fillérekből. Sokkal egyszerűbb, mint gondolnád.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept