2020.11.30.
Megalkottuk a világ legundorítóbb „kávécsodáit”
A világ kávéügyileg a feje tetejére állt. Ezt már mi sem hagyhattuk annyiban. Megalkottuk a saját hipszter kávékülönlegességeinket. Csak erős idegzetűeknek!
Az egész az avolattéval kezdődött:
Majd a répalattéval folytatódott:
A kávézást tekintve a világ a feje tetejére állt. A avokádóba töltött tejeskávé csak viccnek indult, de egy járvány lett belőle, ami az Instagramon rohamosan terjed. A melbourne-i Truman Café kreációjára válaszul készítették el a sydney-i Locals Cornerben a carrot lattét, avagy a répában felszolgált tejeskávét. Túl messzire mentek? Aligha!
Rájöttünk, hogy lehet még fokozni a kávézás élményét.
A 444 után szabadon, mi is megalkottuk a saját kávékreációinkat. Már az előkészületek is során meggyűlt a bajunk a zöldségekkel és gyümölcsökkel. Egy tököt, sárgadinnyét viszonylag egyszerű kibelezni kiskanállal, de egy kőkemény répát, vagy egy uborkát már nehezebb. Figyelem, a következő termékeket csak a legbátrabbak próbálják ki:
1. Spárgatökös latte
Talán senkinek nem kell bemutatni az Egyesült Államokban ősszel slágertermékként árusított sütőtökös ízű tejeskávét, pumpkin spiced lattét. Mi ennek a kávékülönlegességnek a nyári változatát készítettük el spárgatökből. A tököt félbevágtuk kibeleztük, megszabadítottuk a magoktól, az aljából levágtunk egy kis darabot, hogy ne dőljön ide-oda, majd jöhetett bele a kávé és a tejhab.
Szomorúan konstatáltuk, hogy a kávé egyáltalán nem vette át a tök ízét, ezért ezt a különlegességet azoknak ajánljuk akik szeretik az intenzív kávéízt, de nem akarnak semmilyen meglepetés aromát. A kávéscsészét is tökéletesen helyettesíti.
2. Uborcino
Az uborka mindenhogy jó, salátában, savanyítva, kovászosan, levesként, smoothieba vagy éppen egy pohár vodka mellé. Miért pont a kávéval párosítva lenne kivétel? A vélemények magáért beszélnek:
- Egy kis gin tonikkal elmenne.
- Először jön a rossz kávéíz, aztán pofoncsap az uborka üde frissessége.
- Olyan, mintha keserű uborkalét innék.
Az uborcino pedig nem csak finom, de az uborkát nyersen elfogyasztva még egészséges is. Igazi hipszter kávékülönlegesség.
3. Kivipresso
A zöldségek után átnyergeltünk a gyümölcsökhöz. Mi passzolhatna jobban a kávéhoz, mint egy markáns ízű dél-ázsiai gyümölcs, a kivi. A félbevágás után kivájtuk a kivi finom húsát, amit jól meg is ettünk (kell a vitamin) majd a kis kivipoharakba beleöntöttünk a frissen lefőzött jó erős espresso-t. Az eredmény egyszerűen zseniális.
Meglepően jó íze lett az italunknak. A kávéíz mellett egyaránt érezhető a kivi édessége és fanyarsága. Vigyázzunk, a kivipresso kizárólag frissen fogyasztva finom! Néhány perc eltelte után a kávénak mosogatólé íze lett.
4. Melonlatte Macchiatto
Itt a nyár, és a piacokon már kaphatók a korai érésű dinnyék. A görögdinnye túl nagy egy kávé felszolgálásához, ezért mi inkább a kisebb, édesebb ízű sárgadinnyét választottuk kávénkhoz. A gyümölcs az előkészületek során valószínűleg elkezdhetett erjedni, vagy túl édes volt, mert az íze egészen bizarr lett:
- Mintha badacsonyi bortúrán lennék. Olyan mint a rossz cefre,
- Minthabelehányták volna a kávét a dinnyébe
- véleményeztük a kollégákkal a habos kávécsodát, ami egyértelműen a leggyilkosabb élmény volt a kávékóstolás során.
+ Elkészítettük az avolattét és a carrot lattét is.
Végezetül elkészítettük a közösségi médiában is híressé vált avolattét is. Egy avokádót kibeleztünk, majd jöhetett a kávé és a tejhab. A végeredmény semmi extra. Sima latte ízt kapunk, az szupergyümölcs íze egyáltalán nem érződik a kávén.
Ugyanez a helyzet a répás latte kávéval is, azzal a különbséggel, hogy beletelt néhány percbe, mire sikerült egy krátert vájni a répába, hogy bele tudjuk önteni a kávét és a tejet. Macerás elkészítés, semmi utóíz. Teljesen értelmetlen küszködés az egész.
...ezeket láttad már?
Ezeket olvastad már?
Itt van a kávé, amit nem csak az ördög fog...
Mindig is akartál egy olyan koffeintartalmú italt, ami pont úgy fest, mint a lelked sötét bugyra? Mázlid van, megérkezett a goth latte, ami hadat üzen az unikornis őrületnek.
Ezek az amerikaiak megőrültek: unikornisokat isznak, az internet kiborult
A Starbucks háza táján folyamatosan zajlanak a kísérletek iszonyatosan trendi italok kifejlesztésére, és ezt most sem volt másképp: hódít az unikornis-frappuccino!
Valószínűleg most gyalázták meg a kávét! Te kipróbálnád az új...
A gasztronómiai iránt érdeklődő ember azt gondolná, már minden furcsaságot látott az életben, és nem érheti meglepetésként egy-egy fura ital vagy kaja. Tévedtem!
Ezért sülhet el jól, ha véletlenül egy csipet sót hintesz...
Te megkóstolnád a sós kávét, vagy már a gondolatától is rosszul vagy? Nem tűnik biztatónak, pedig van benne lehetőség: akár cukorhelyettesítőként is működik a trükk.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept