2020.11.30.

Megjelent a Balaton déli partjának gasztrotérképe!

A tavaly októberben és januárban megjelent északi-parti gasztrotérképek után itt a harmadik kiadvány - irány a déli part és a legjobb helyek!

Az elmúlt pár évben nemcsak a fővárosban, de vidéken is egyre könnyebb megtalálni a minőségi vendéglátás bástyáit. Hogy a Balaton északi partjához legyen egy precízen összeállított kalauzunk, arról Szauer Judit és csapata már gondoskodott tavaly októberben és idén januárban - márciusban aztán nekiláttak, hogy a déli parton se kelljen sokáig keresgélnünk, ha itt akarunk jót enni vagy inni. A Balaton déli partjának gasztrotérképe a régió már ismert és eddig kevésbé felkapott vendéglátóhelyeit mutatja be.

A kezdeményezés mintegy baráti összefogásként indult a Csopak környéki vendéglátók részvételével, majd később megszületett a Káli-medence-Badacsony_Keszthely tengelyt lefedő második kiadás is. A déli parti, harmadik kiadvánnyal együtt az egész balatoni régióban mintegy ötven éttermet, borászatot és szálláshelyet ajánl nekünk az ötletgazda Szauer Judit és csapata.

A koncepció lényege, hogy olyan vendéglátóipari egységeket, szállodákat, borászatokat, cukrászdákat, éttermeket és streetfood-helyeket ismertessen meg a közönséggel, amelyek egész évben nyitva vannak, és elkötelezettek a magas minőség állandó fenntartása mellett. Emellett hosszú távon cél az is, hogy a balatoni régió vendéglátóinak közössége erősödjön, elősegítve ezzel a későbbi együttműködéseket.

A déli parti gasztrotérkép csapata

A kiadvány nemcsak a központi gasztrohelyeket mutatja be - akárcsak északi parti párjánál, itt is elkalauzol minket olyan helyekre, amelyek kicsit távolabb esnek a parttól, de autóval könnyedén elérhetőek. És akárcsak a korábbi kiadványoknál, itt sincs kőbe vésve semmi - az ötletgazdák szívesen látnak új helyeket a térképen, és az egyszeri bekerülés sem jelent örökös klubtagságot. A folyamatos minőségellenőrzés a projekt része marad a későbbiekben is.

A déli parti térképen helyet kapnak olyan már ismert "öreg motorosok" mint a szemesi Kistücsök, a 2010-ben év éttermének választott Chateau Visz vagy a Bonnce Chance étterem és szálloda, és olyan friss helyek, amelyek pár hónap alatt kiérdemelték, hogy felkerülhessenek a listára, mint a siófoki Villa Gréta cukrászda.

A teljes listát, a vendéglátóhelyek nyitva tartását és további információkat bővebben itt találhattok.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...

Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.

Brecz Judit

KonyhaPro

Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...

Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?

Brecz Judit

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

További cikkek

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk