2020.11.30.
Megkérdeztünk 3 nálunk élő külföldit, ők hogyan ünneplik a karácsonyt
Mi az itt élő külföldiek kedvenc magyar étele, hogyan karácsonyoznak, milyen saját receptjeik vannak? Három nálunk élő külföldit kérdeztünk, egyikük már magyar állampolgár!
Legkevésbé se gondoljuk azt, hogy külföldiként, távol a hazájuktól búslakodnak a nálunk karácsonyozó külföldiek. Következzen három történet, hogyan töltik az ünnepeket, az otthonuktól távol!
1. Yaakov, USA, jelenleg Budapest
Yaakov például harmincas újságíró, aki épp azért van Magyarországon, mert a barátnőjével tölti az ünnepeket. Gondolkodtak azon is, hogy Berlinben karácsonyoznak, mert Yaakov jelenleg ott él,de azt mondja, van valami melegség a magyar karácsonyban, ami megkülönbözteti a berlinitől.
Yaakov, USA
“Nem csak az időjárásra gondolok, elképesztően hideg tud lenni ilyenkor Berlin” - teszi hozzá Yaakov.
“Másfél évig éltem Magyarországon, gyakran jövök vissza látogatóba. A magyar konyhával kapcsolatban vegyesek az érzéseim, de alapvetően szeretem. Az olajban sült dolgok nem annyira a kedvenceim, és zsidóként sertéshúst sem eszem, ami sokszor megnehezíti a helyzetet és a lehetőségeimet. De aztán ott van egy csomó finom, szaftos pörköltmeg ragu, mint a paprikás csirke, esetleg a borjúbecsinált, a szuper főzelékek, és nyilvánvalóan imádom a maceszgombóclevest és a sóletet is.
Ami miatt mindig otthon érzem magam Magyarországon az az, hogy egy csomó étel egy az egyben megegyezik azokkal, amiken én is felnőttem édesanyám askenázi konyhájában Amerikában.
A barátnőmmel egyelőre nem különösebben terveztük meg a karácsonyi vacsorát, talán kacsát sütünk. Az biztos, hogy együtt főzünk, és otthon töltünk egy csendes estét. Tervezzük, hogy az ünnepek alatt valamikor kimegyünk Kőbánya Kínai Negyedébe, ezt a szokást Amerikából hozom, azok az emberek, akik ki akarnak mozdulni az ünnepek alatt, viszont nem találnak túl sok mindent nyitva, gyakran kínai éttermekbe mennek. Kőbányán pedig igazán akadnak finom ételek!
Kínai pirított tészta csirkével
1adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
764
Kalória
55.6g
Fehérje
67.8g
Szénhidrát
30.8g
Zsír
Hannukah-ra, ami meglehetősen gyakran esik egybe a karácsonnyal, nagy tradíciója van a tócsninak (toscini), amit a jiddisben latkesnek hívunk. A mi receptünk csak egy picit tér el, annyiban, hogy nincs benne liszt, amitől szerintem könnyedebb lesz és kevésbé rágós, ellenben ropogósabb. Ajánlom, hogy próbáljátok ki!
Maceszgombóc Nora Palmer konyhájából
1adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
503
Kalória
13.8g
Fehérje
37.9g
Szénhidrát
31.3g
Zsír
Meg kell mondjam, lehet, hogy klisének hangzik majd, de az abszolút kedvenceim a karácsonyi vásárok. Még csak hasonló sincs nálunk Amerikában, így teljesen a függője vagyok ezeknek a helyeknek. Varázslatosak."
2. Aenab, UK, jelenleg Debrecen
"Az idei ünnepeket Debrecenben töltöm, aminek az a legfőbb oka, hogy orvostanhallgató vagyok, így az elmúlt évek legtöbb karácsonyát Magyarországon töltöttem, mert ilyenkor van a vizsgaidőszakom. Most már lassan nyolc éve itt élek, nagyon szeretem a magyar konyhát, igazán szívmelengető és telítő.
Ebben az évben én felelek majd a karácsony esti desszertért, klasszikuskarácsonyi pudingot és karamellás sütit (Millionaires Shortbread)készítek egy kis ünnepi csavarral. Amúgy a karácsonyi vacsora mindig az én feladatom szokott lenni. Idén brunch-ot is készítek, méghozzá pirított kovászos kenyeret rántottával, füstölt lazaccal, sült paradicsommal megpakolva, kevés balzsamecettel.
Sült lazac a legjobb spenótos-céklás salátával
Kovászos kenyér
Caramel shortbread
Természetesen a kedvenc részem a karácsonyban a szenteste, amikor végre mindannyian leülünk az asztalhoza finom ételek mellé, a legközelebbi barátaimmal."
3. Nquyen Anh Quan, eredetileg Vietnám, már magyar állampolgár Budapesten
"Építészmérnöknek tanulok az Ybl Miklós karon, mesterszakos hallgatóként. Az egyetem elvégzése után szeretnék saját belsőépítész irodát nyitni. Már 13 éve élek itt, Magyarországon, és most júliusban kaptam meg az állampolgárságot. Amikor idekerültem Magyarországra, édesapámmal és a családjával éltem. Mivel édesapám felesége magyar, így nagyon könnyen megbarátkoztam a magyar kultúrával és a gasztronómiával is.
Imádom a magyar konyhát, a pörköltet, a halászlevet, a felvágottakat, kolbászt, hurkát stb. Az idei karácsonyi menü nálunk: fokhagymás pirítós, zsírjában sült libamáj, grillezett zöldségek, tárkonyos raguleves, sült kacsacomb, hurka, kolbász, párolt almás káposzta, petrezselymes krumpli. Minden évben kacsacombot kérek, mert az a kedvencem.
Karácsonyi narancsos kacsacomb
1adag
Idő
115p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
951
Kalória
26.1g
Fehérje
17.8g
Szénhidrát
85.9g
Zsír
Eddig egyedül még nem nagyon főztem magyar ételt, de idén biztosan segíteni fogok a készülődésben, hogy megtanuljam a lépéseket. Vacsora előttforraltborozni szoktunk, utána társasjátékozni, ajándékozni egymásnak. Szeretem ezt az időszakot, nyugalom van, sok szeretet, rengeteg finom étel, és nagyon remélem, idén fehér karácsony lesz, mert úgy az igazi!"
Ezeket olvastad már?
7 hely, ahonnan megrendelheted karácsonyra a halászlevet
Ha a halászléfőzés már végképp nem fér bele az idei decemberbe, hallgass ránk, és rendelj a következő éttermek valamelyikéből!
Ezekkel a tippekkel Te sütöd majd a karácsony legjobb KELT...
Elképzelhetetlen a karácsony kelt tészta nélkül? Akkor jól figyelj, mert idén minden bókot bezsebelsz majd a tippjeink segítségével!
Így készül szerintünk a tökéletes ZSERBÓ – recepttel
Karácsonykor elengedhetetlen kellék a karácsonyfa...és a zserbó! Ha nagy kedvenc nálatok is, szükségetek lehet egy szuper receptre! Íme.
Így időzítsd okosan a karácsonyi édességek sütését
Ha szeretnéd, hogy minden finomság időben elkészüljön az ünnepi asztalra, jobb, ha nem Szenteste előtt veted bele magad a süti sütésbe. Segítünk, hogyan oszd be az idődet!
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept