2021.07.11.
Meglepő, de ezeket az ételeket is grillezheted
Itt a grillszezon, ilyenkor még az is előveszi a szakácstudását, aki egyébként nem nagyon szeret sütögetni. A hagyományos menüt mindenki ismeri, de fogadjunk, hogy az alábbi ételek közül legalább néhányról te sem tudtad, hogy simán mehet a grillre a pácolt husi mellé.
A hagyományos húsok és zöldségek mellett érdemes feldobni a kertipartit némi különlegességgel is, és felvágni a haverok vagy a család előtt, hogy te ilyet is tudsz. Az alábbi ételeket nyugodtan rádobhatod a grillre a hagyományos menü mellé.
Tök
A tök nagyon finom tud lenni grillezve. A cukkinivel együtt fogyasztva különösen finom lehet, ez pedig már egyébként is grill-alapkellék, így nagyon sokat nem is kell variálni. A tököt is elég megsózni, megborsozni, és egy kis olívaolajjal megszórni, ha pedig igazán extra szeretnél lenni, még melegen egy kis parmezánnal is megszórhatod.
Édesburgonya
Ahogy a hagyományos krumplit, úgy az édesburgonyát is lehet, sőt, érdemes is grillezni. Az édeskrumpli rendszerint nehezebben sül, mint a sima, ezért akkor teszed jól, ha vékonyabb szeletekre vágod, megolajozod, és 10-15 percen keresztül sütöd. Ha egy kicsit odakap, azzal sincs semmi gond, az íze menni fog az édesburgonya egyébként is édeskés zamatához.
Fűszeres édesburgonyachips
Édesburgonya szalonnával és sajttal
Fetás édesburgonya
Répa
A hagyományos zöldségek (paprika, paradicsom, cukkini, gomba) mellett a répát is meg lehet grillezni, nagyon finom köret válhat belőle. Először hámozd meg őket, majd grillezd közepes hőfokon 8-10 percig. Az olajozás itt is elengedhetetlen, de használhatsz vajat is, ez ad majd egy kis plusz ízt a végeredményhez. Rozmaringgal, kakukkfűvel ízesítsd, remekül fognak menni a fűszer ízei a répa természetes édességéhez.
Karfiol
Újabb zöldség áll be a sorba: a karfiol nemcsak rizspótléknak jó, hanem grillezve nagyon finom a húsok mellé is. A karfiol azért ideális grillen sütve, mert nagyon jól magába szívja a füstös ízt, és úgy puhul, hogy közben nem esik szét. Vágd szét a karfiolfejet vastag „steakdarabokra”, olajozd és fűszerezd meg őket, majd 10 percet süsd mindegyik oldalukat. Érdemes őket úgy ízesíteni, mintha valódi steakek lennének. Vagy süsd meg egészben a rácson!
Egészben sült, fűszeres karfiol
1adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
526
Kalória
14.7g
Fehérje
59.7g
Szénhidrát
26.7g
Zsír
Dinnye
Valószínűleg a felsorolásból ez az egyik leginkább meglepő, de a dinnye nagyon finom grillezve – főleg, ha salátákba akarod tenni, és kicsit fel akarsz vágni a vendégek előtt vele. 2-3 perc elég egy-egy szeletnek, hogy megpiruljon. Ha salátába szeretnéd rakni, vagy hús mellé fogyasztanád, akár meg is sózhatod, a grill füstje és a só ugyanis olyan zamatot ad a gyümölcsnek, amit nagyon nehéz elképzelni – de ha egyszer megkóstolod, nem fogsz tudni leállni vele.
Meglepő, de ezeket az ételeket is grillezheted
Még több grill:
- A sikeres grillezés kulcsa a jó pác
- 14 ellenállhatatlanul szaftos húsétel grillen sütve
- 4+1 tipp egy profi séftől a tökéletes grillételekhez
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept