2021.10.23.
4 árulkodó jel, hogy megromlott a főtt rizs
Ha ezt a négy jelet tapasztalod, jobban jársz, ha a kukába dobod a főtt rizst.
A nyers rizs az egyik legalapabb élelmiszer a konyhában, ami szinte úgy tűnik, hogy bármeddig eláll a polcon. Főtt társára azonban ez már közel sem igaz, és pár napnál hosszabb ideig nem szabad tárolni, mert veszélyes lehet. Ha pedig ezt a négy jelet tapasztalod, már nem ajánlott elfogyasztani a főtt rizst.
4 árulkodó jel, hogy megromlott a főtt rizs
Milyen hosszan lehet tárolni a rizst?
Ez a rizs típusától és az elkészítési módjától is függ, de hüvelykujjszabályként elmondható, hogy a hűtőben tárolt maradék rizs nagyjából három-négy napig jó. Szerencsére ahogy a legtöbb étel, a rizs is egyértelműen jelzi, ha már nem szabad piszkálni. Mutatjuk mik ezek!
Nagyon kemény és száraz
Nem kell aggódnod, hogy nem veszed észre, hogy megromlott a rizs, mert látható jelei vannak ennek a ténynek. Például, hogy nagyon száraz és kemény lesz, szinte ropog, akkor az egyértelműen arra utal, hogy leáldoztak a napjai. Ha rizst készítesz, mindig tartsd észben, hogy egy pár napon belül mindet el kell fogyasztanod, és a biztonság érdekében tárold légmentesen záródó dobozban.
Lecsós pirított rizs
Ananászos-csirkés sült rizs
Egyszerű bácskai rizses hús
Túl hosszú ideig nem tetted be a hűtőbe
Érdemes minimalizálni azt az időt, amit a főtt rizs szobahőmérsékleten tölt, a nedves környezet ugyanis kiváló táptalaj a baktériumoknak. A hűtő ugyan nem állítja meg teljes mértékben a baktériumok szaporodását, de lelassítja.
A nyers rizsben előfordulhatnak a Bacillus cereus nevű baktérium spórái, amik akár még a főzést is túlélhetik. Ha a főtt rizst nem megfelelően kezelik, hűtik, tárolják vagy melegítik fel, ezek a baktériumok ételmérgezést okozhatnak.
Tehát ha legalább két órát kint hagytad a pulton a rizst, mielőtt a hűtőbe tetted volna, a legbiztosabb, ha megszabadulsz tőle.
Rizs a háztartásban: 8 dolog, amire még biztos nem használtad
Többször is felmelegítetted és lehűtötted
Arra is érdemes ügyelni, hogy ne melegítsd fel sokszor a rizst, majd tedd vissza a hűtőbe (bár ez minden étellel így van), ugyanis ez remek alkalom a baktériumok szaporodásához. A maradék rizst a legjobb, ha mindössze egyszer melegíted újra, ezután már jobb, ha kidobod.
Hogyan előzheted meg mégis, hogy kukába kerüljön a rizs? Egyrészt fagyaszd le. A másik tippünk, hogy ha sok rizs maradt, akkor kis adagokban melegítsd fel, mindig csak annyit, amennyit biztosan megeszel.
Kellemetlen az illata
A látásod mellett egy másik érzékszerved is segít abban, hogy ne egyél romlott rizst. Ha azt érzed, hogy kellemetlen az étel illata, akkor semmiképpen se fogyaszd el!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Még több érdekes háztartási megoldás:
- Íme az olcsó trükk, amivel újra tapadásmentes lehet a régi serpenyőd
- 7+1 háztartási trükk, ahol a használt teafiltered csodát művelhet
- Egy meglepő trükkel kiderítheted, miért nem süt egyenletesen a sütőd
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept