2020.11.30.
Megsajnálták őket: van egy ország, ahol mostantól tilos a homárokat elevenen megfőzni
Te bele tudnád tenni az élő homárokat a forró vízbe, hogy aztán rádborítsák a fedőt, mint a Julie & Juliában? Van egy ország, ahol besokalltak az állatvédők:
Mindig döbbenten nézed, amikor filmekben/főzős műsorokban erőnek erejével, legtöbbször rezzenéstelen pókerarccal dobálják a forró vizes lábasokba az ollójuknál leragasztott élő homárokat? Tény, hogy az egyik legdrágább luxusfogás, és ikonikus filmjelenetek kötődnek a farokrész szétroppantásához és a hús onnan való kikapargatásához, amihez minden vendégre külön műanyag homárpartedlit is kötnek az étteremben. Mégis, valahogy olyan visszás végignézni a halálukat szegényeknek...
Úgy fest, Svájcban megelégelték a dolgot: állatjogi aktivisták kiharcolták a homárok élve történő megfőzésének betiltását, mondván, az állat központi idegrendszere igenis van olyan komplex, hogy érezze a fájdalmat - igaz, a tudományos álláspont erről a mai napig nem tisztázott.
Az új svájci törvény szerint - ami várhatóan március 1-jén lép érvénybe - a homárokat mostantól el kell kábítani, mielőtt megfőznék őket, továbbá ezentúl jeges vízben sem szállíthatók - a természetes közegükhöz legközelebbi állapotokat kell biztosítani számukra.
"Amennyiben halála előtt elektromos sokkot kap, illetve ha leállítják az agyműködését, nem érez majd fájdalmat, hiszen innentől tulajdonképpen halottnak tekinthető" - állítja a Queen's University Belfast egyik professzora.
Egyébként Olaszországban is hoztak már homárokat védő óvintézkedéseket - ott azt tiltották be, hogy az éttermek az élő homárokat elkészítésük előtt jégen tartsák.
Tudományosan a mai napig nem igazolt, hogy a homárok ténylegesen érzik-e fájdalmat vagy nem, a kutatók szerint az állatok központi idegrendszere a rovarokéhoz hasonlóan primitív: az ingerekre reagálnak ugyan, de a fájdalmat az agyuk nem dolgozza fel.
Egy kísérletben kiderült ugyan, hogy két búvóhely közül, ahol az egyikben áramütést kaptak, a másikban nem, következetesen az utóbbit preferálták, de még ezt sem tekintik teljes bizonyítéknak.
Ezeket olvastad már?
7 kultikus kajajelenet kultikus filmekből - amiket csak megkívánni lehet
Vannak filmek, melyekben annyira jól eltalált 1-1 kajajelenet, hogy utána rövid időn belül neked is kötelezően reprodukálnod kell. Vagy házhoz rendelni. Vagy újranézni.
Az 5 legszennyezettebb hal, amit kerülj el
Szennyezett halakról szólnak a hírek már jó ideje - most eláruljuk, melyik az az öt tengeri halféle, amit higanytartalmuk miatt tényleg jobb elkerülni!
16 csőben sült hal, ha unod a csirkehúst
Nem szeretjük a halat - a statisztikák szerint. Hálisten persze sokunk kivétel, de azért jobb lenne, ha a halimádók tábora nagyobbra nőne. Mi most csőben sült halakat hoztunk!
15 krémes-szaftos csőben sült hal
Ínycsiklandó, szaftos halszeletek ropogós kéreg alatt - velük igazán elegánssá varázsolhatod az ünnepi asztalt, de hétköznapi vacsoraként is megállják a helyüket.
via thisisinsider
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept