2020.11.30.
Megtörtük a húsvéti tojásételek szentségét, és egy merész, újhullámos szintre emeltük az ügyet
Tegyél valami merőben újat a húsvéti asztalra. Most teszteltük ezeket a csoda cuki fürjtojásokat, nem mellébeszélünk, recepteket is adunk hozzájuk!
Kaptunk egy “pár” üveggel az egyik legegyedibb magyar fürjtojásos termékből. A fotón láthatjátok, hogy miért tettem idézőjelbe a pár szót. Szóval, fantasztikus új ízélményekben volt részünk, és mivel közeleg a húsvét, a három kedvencünkhöz kerestem pár tökéletes receptet Nektek. Nézzétek, vigyétek, egyétek!
A fürjtojásról
Ínyencségnek számító tojásfajta. A tyúktojással szemben sokkal alacsonyabb a koleszterin szintje, és sokkal magasabb a vitamintartalma. Felhasználása viszont - egy különbséget, az ínyencségnek számító nyersen fogyasztást kivéve - teljesen hasonló.
Töltött fürjtojás gombachipsszel recept
Főtt-füstölt fürjtojás
Kezdjük az abszolút befutóval, a legeredetibb ízű főtt-füstölt fürjtojásokkal. Ezeket fogyaszthatjátok magukban - partikon rágcsálnivalóként nagyszerűek, húsvétkor pedig az asztal üde színfoltjai lehetnek. Gazdagíthatjátok vele salátátokat vagy szendvicseteket. Igazi ínyencség fürjlevesbe betétnek. Akülönleges minőségű extra szűz olívaolajat, amiből kiveszitek, ne öntsétek ki, mert ízesítőnek jó lesz még más fogások mellé. És akkor jöjjön egy olasz húsvéti előétel kicsit magyarítva és könnyebben elkészíthetővé varázsolva. Töltsétek meg Ti is a kis füstölt tojglikat, és ültessétek parmezánforgácsra őket. A mesében úgy írnának erről a receptről, hogy parmezánföldön nőnek a legnagyobb fürjtojásgyökerű gombafák. Ugye milyen csodálatos az összkép?
A fürjtojás jótékony hatásáról még többet itt olvashatsz!
Főtt fürjtojás céklás pácban
A céklás pácban rózsaszínre színeződött fürjtojások csodás színükkel a második helyre ugrottak. Ennyire üde tavaszi salátát még nem láttatok, kattintsatok a receptjére! Igazából bármilyen színben és ízben megfelelő hozzávalót belepakolhattok még. A fő, hogy céklacsíkok, lilás salátalevelek és lilahagyma kerüljön bele. A szószban a citromhéj pedig további frissességet ad neki.
Főtt fürjtojás chilis pácban
Franciás elegancia magyar hozzávalókkal. Ültessétek tésztakosárba a chilis pácban érlelt fürjtojásokat. Ez a meleg előétel biztos leveszi az egész családot a lábáról. Az eredetileg cayenne borssal készített hollandi mártást itt chiliporral kevertük, így került harmóniába a pácolt tojáskákkal. A trükk az egészben, hogy a gőzöléshez felforralt vizet a mártás elkészítése után sem szabad kiönteni - ebben tudjátok átmelegíteni a fürjtojásokat. Tényleg ki kell próbálnotok, mert isteni!
Ezeket a recepteket sima főtt fürjtojásokkal is el tudjátok készíteni. Ha magatok főzitek a tojásokat, óvatosan bánjatok velük, nagyon sérülékenyek a pucolásnál. Érdemes esetleg többet főzni belőlük, hogy biztosan legyen annyi szép darab, ahányra szükségetek van.
A fürjtojásos termékekről itt találtok még több információt!
Ezeket olvastad már?
Leteszteltük Jamie Oliver, Gordon Ramsay és Anthony Bourdain rántottáját -...
Összeszedtük nektek kedvenc szakácsaink rántottakészítési módozatait, azért mégis csak érdekes, ők hogy csinálják. Nem bántuk meg. És Te hogyan csinálod? Írd meg!
11+1 trükk a tojásos reggelidhez
Tojás - a konyhánk mindennapos vendége! Jöjjön pár trükk, hogyan használd fel okosan akár a régebben várakozó delikvenseket vagy a frissen vásároltakat - nap mint nap.
Húsvéti kiegészítő étkek
Húsvétkor mindenki azon töri a fejét, mi legyen a menü. De nem elég csak ezzel foglalkozni, kellenek kiegészítő ételek is - jöjjön néhány ötlet!
A sokszínű tojás: mutatunk 10+1 tojásos receptet!
Már csak néhány darab tojás árválkodik a tartóban? Esetleg megmaradt pár tojásfehérjéd a hétvégi fánksütésnél? Megmutatjuk, mit kezdj velük!
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept