2020.11.30.

Megvan az év fagyija – különleges íz kapta idén a fődíjat

Egy balatonfüredi cukrász tarolt a versenyen, aki rögtön két díjat is bezsebelt.

A koronavírus-járvány miatt a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete rendhagyó módon, ugyan nem májusban, de idén is megszervezte az év fagylaltja versenyt, melynek célja a klasszikus és hagyományos jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése volt.

Az 1998 óta megrendezett versenyre ebben az évben 62 fagylaltot neveztek be, ebből 13 jutott az országos döntőbe. A kétfordulós megmérettetés régiós elődöntői után a döntőt 2020. július 7-én az ipartestület budapesti székházában rendezték meg. Az ünnepélyes eredményhirdetésnek a Zila Kávéház-Krisztina Cukrászda adott helyet.

A győztesek

A zsűri döntése értelmében 2020-ban a Passió karamell fantázianevű fagyi nyerte az Év fagylaltja címet. Készítője Dobó Norbert, a balatonfüredi Füredi Fagyizó cukrásza. A maracujára (passiógyümölcs) épülő fagylaltcsodát pekándióval és karamellel rétegezték.

A győztes

A második helyezett alapja vaníliafagylalt, amit diókrémmel és törökmézzel dobtak fel. Ezt azt ízt szintén a Füredi Fagyizó cukrásza, Dobó Norbert álmodta meg.

karamellfagyi

Sós karamellás fagylalt

gyümölcsfagyi

Sárgabarack fagylalt

házi fagyi

Lime-karamellás fagylalt

A harmadik helyen holtverseny alakult ki, így két bronzérmes lett: Somogyi Renáta a gyenesdiási Bringatanya Fagyizóból Zöldcitrom egy csipetnyi mentával elnevezésű művével, illetve Koncz Andrea a gödöllői Sissi Fagyizóból a Modena kincsével.

Ezeket olvastad már?

Vásárlás

Hatalmas taps ennek a luxusmárkának: először választottak egy Down-szindrómást márkanagykövetnek

Óriási lépés ez az elfogadás és az egyenlőség felé. Mindenki örömmel fogadta az új modellt.

Nosalty

Gasztro

9+1 meglepő étel, amit titokban a séfek is bedobnak otthon...

Ha szoktál mikrót használni, érdekes lehet ez a pár, a megszokottól pöttyet eltérő tipp, mire használják menő séfek otthon a saját mikrójukat...

Brecz Judit

Vásárlás

Durva: ennyi szennyeződés ázik ki a fakanalunkból tisztítás után

Lehetséges, hogy ezután a kép után te is inkább fémre vagy műanyagra cseréled a fakanalaidat.

Liptai Lilla

Gasztro

Tóth Gabi őszintén beszélt szülés utáni testéről és az önelfogadásról

Az énekesnőnek teljesen megváltozott a testével való kapcsolata, és meglepő módon a jó irányba.

Nosalty

Kiemelt kép: Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete

via

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro