2020.11.30.

Melegítő ételek novemberre - ha itt az ősz, ezekkel a fogásokkal készülj!

Lassan csak eljön az igazi ősz, hűvös, nyirkos idővel - ilyenkor igazán jólesnek a testet-lelket melegítő, szaftos, laktató házias ételek. Négy ilyet hoztunk most nektek!

Comfort food - bár a kifejezés angol, olyan szép hangulatfestő, hogy magyarul is kitalálhatjuk, mit rejt a gyűjtőnév: valami szaftos, meleg, szeretettel készült házias ételt, ami akkor is lelket ráz belénk, ha kint esik az eső, köd van, és nincs kedvünk kimozdulni még a boltig sem. Lehet ez egy lassan konfitált hús vagy egy fél napon át készült szaftos sólet, de akár egy 20 perc alatt összedobott krémes tészta is - a lényeg, hogy átmelegítsen minket! Utána meg bebugyolálhatjuk magunkat a kedvenc kockás plédünkbe a legpuhább fotelünkben, egy jó könyvet olvasgatva.

Egyedényes sütőtökös tészta kolbászmorzsával

Ez a tészta 20 perc alatt elkészül, ha van otthon egy kis maradék sült tökünk - ha nincs, akkor kicsivel hosszabb, cserébe mennyei sütőtökillat kering majd a lakásban! És ami a legjobb benne - természetesen az ízét leszámítva - az az, hogy egyetlen edényben készül az egész!

Bableves fűszeres húsgombócokkal

Ez a bableves hasonlít a klasszikus nagymamaféle receptekre, annyi a különbség, hogy a csülök helyett fűszeres, pikáns húsgolyókat rejt a sűrű, zöldséges, babos lé.

Sajtos-baconös rakott krumpli

Aki szereti a rakott krumplit, az ezt az ételt is imádni fogja! Kolbász és tojás helyett sült hagyma került bele, na meg egy jó adag sajt - az nagyon jót tesz a november elleni harcnak. Akárcsak egy franciás gratin, ez is a tejszíntől lesz puha és omlós!

Ricottanudli citromkrémmel

Túrógombóc vagy nudli? Egyik sem, mégis mindkettőre hasonlít! A ricottából készült omlós kis nudlikat egy meleg citromkrémmel dobtam fel - abbahagyhatatlan!

A recepteket keresd az e heti Nők Lapjában!

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?