2020.11.30.

Melengető waffelötletek a hűvös őszi napokra

Nosalty

Pár szuper ötlet, ha szeretnél otthon egy elképesztően finom reggelit készíteni magadnak.

A nemrég megnyílt családbarát Hilton Garden Inn Budapest City Centre reggeli menükínálatában megtalálható a hűvösebb őszi napokon is szívet melengető, ikonikus Hilton waffel, amelyet a szálloda vendégei maguk készíthetnek el. Az otthoni waffel kreációkhoz pedig Hegyi Balázs séf ad az alábbiakban hasznos tippeket.

A Hilton waffel egy valódi legenda: a szállodacsoporthoz tartozó Hampton by Hilton vezette be az Amerikai Egyesült Államokban kategóriájában elsőként több mint 30 évvel ezelőtt a meleg reggeli kínálat részeként, és azóta töretlen népszerűségnek örvend a csoport többi szállodájában is. A Hampton By Hiltonhoz tartozó hotelekben csak az USA-ban több mint 27 millió waffelt fogyasztanak a vendégek évente.

élesztős gofri

Belga waffel Dacotától

édes gofri

Francia waffel

sós gofri

Sós waffel

Az igazi ínycsiklandó waffel aranybarna, kívül ropogós, belül omlós. A tökéletes waffel titka, hogy csak frissen készült krémes tésztával dolgozzunk, és fontos, hogy megfelelő mennyiségű tésztát öntsünk a sütőbe. Az eredeti Hilton recept titkos, annyit azonban megtudtunk, hogy sós és édes változatban is készül a finomság, és vegetáriánusok is fogyaszthatják. A díszítésnél a fantázia nem ismer határokat: a sós változatot akár krémsajttal, sonkával, rukkolával, parmezánnal is tálalhatjuk, az édeset pedig gyümölcsökkel, tejszínhabbal, lekvárral, édes mártásokkal vagy pudingokkal kínálhatjuk.

„Rendkívül fontos számomra, hogy minél több helyi alapanyagot használjuk a díszítéshez. Bár a waffelt hagyományosan juharsziruppal szolgálják fel, mi arra törekszünk, hogy ha valaki helyi ízekre vágyik, a magyar gasztronómiából átemelt apró részletekkel tegyük a reggelijét igazán egyedi élménnyé” – mondta el Hegyi Balázs, a Hilton Garden Inn Budapest City Centre Executive Chef-je. – „Az őszi hangulat megteremtéséhez most szőlőt, mézet, bogyós gyümölcsöket használtunk a waffel díszítéséhez.”

Az édes reggeli természetesen főleg a kisebbek nagy kedvence, akik különösen élvezik, hogy szüleikkel együtt készíthetik el a finomságot a szállodában. A hotel családbarát szobái és a Family Fun Package ajánlata biztosítják, az egész család jól érezze magát az itt töltött idő alatt.

„Nagyon jó látni, ahogy kicsik és nagyok együtt élvezik a waffelsütés eredményét. A Hilton Garden Inn Budapest City Centre Budapest legjobb családbarát szállodái közé tartozik, ezért fontosnak tartjuk, hogy vendégeink a családtagjaikkal együtt élvezzék a hotel szolgáltatásait. Legkisebb vendégeinknek kalózos és hercegnős színezőket, a nagyobbaknak Rubik-kockát biztosítunk unaloműzőnek. Amennyiben pedig a szülők egy kis kikapcsolódást szeretnének kettesben, megbízható bébiszitterek felügyelnek az apróságokra.” – tette hozzá Czank Tamás, a hotel Front Office Managere.

Az ikonikus Hilton waffelt bárki megkóstolhatja, aki a szállodában száll meg vagy ellátogat oda egy reggelire.

Ezeket olvastad már?

Gasztro

A Nosalty bemutatja: Reggeli Doboz

Büszkén mutatjuk be az első saját Reggeliző Dobozunkat, nézzétek milyen csodásan fest, és ha tetszik, rendeljétek meg!

Nosalty

Gasztro

Te fogyasztanád ezt a reggeli ételt a kávédban?

Az előrejelzések szerint hamarosan megérkezik a kávézókba is a legújabb őrület, méghozzá a zabkásás latte képében. Ti kipróbálnátok?

Macsuga Viktória

Gasztro

Ez a férfi csak a reggeli tojását akarta feltörni, nem...

Az angliai Tivertonban élő Bill Jones csak reggeli tojását szerette volna elfogyasztani, a szomszéd gazdaságból vásárolt tojás azonban furcsa dolgot rejtett magában.

Nosalty

Eszcájg

De miért kontinentális a kontinentális reggeli?

Szóval ti tudjátok, milyen egy igazi kontinentális reggeli? És a masszív, zsíros angol? És hogy a kettőből hogy lett a megoldás egy elegáns croissant?

Brecz Judit

Ajánlott videó

Legújabb receptek

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ezt muszáj megtanulni! Mutatjuk, mi az a 4 betű, ami...

A stroke sokszor hirtelen jelentkezik, és nem feltétlenül jár fájdalommal, ezért könnyű azt gondolni, hogy a furcsa tünetek majd elmúlnak. Pedig ilyenkor minden perc számít. A FAST-teszt négy egyszerű lépése segíthet felismerni a stroke leggyakoribb jeleit, és azt is megmutatja, mikor kell azonnal mentőt hívni.

Nosalty

Életmód

Cukorbeteg vagy? Ebből a 7 fontos tápanyagból könnyen lehet, hogy...

A cukorbetegség kapcsán legtöbbször a szénhidrátbevitel és a vércukorszint szabályozása kerül szóba, pedig az is fontos, hogy a szervezet elegendő vitaminhoz, ásványi anyaghoz és egyéb tápanyaghoz jusson. Lássuk, diabétesz esetén melyekből alakul ki leggyakrabban hiány!

Nosalty

Életmód

7 hely Budapesten, ha a tökéletes házi kürtőskalácsot keresed

Nem tudom pontosan mikor történt, hogy a kürtőskalács lett a nagybetűs, magyar édesség, de tény, hogy egy ideje minden sarkon árulják, az idelátogató turisták kezében pedig a töltött változattól kezdve a klasszikusig mindenféle változat megtalálható. Mivel ezt az erdélyi finomságot ennyi helyen árulják, nehéz eldönteni, hol kapunk igazán jó minőséget. Ezért most segítünk, és mutatunk hét kürtőskalácsozót Budapesten, ahol garantáltan nem fognak csalódást okozni.

Kormos Lili