2020.11.30.
Mennyei epres reggelik
Eperszezonban nincs mit tenni, amit csak lehet, az édes, piros szemekből készítek el - egyszerűen nem tudok betelni az eperből készülő finomságokkal.
Hétfőn az epres vacsoráké volt a terep, most a reggelik burkolóznak piros köntösbe!
Azt nem állítom, hogy szerda reggel álmosan és kócosan, hajnalok hajnalán nekiállok ezeket megsütni, de hétvégén, amikor nincs rohanás, minden további nélkül hajlandó vagyok egy ilyen lakoma összeállítását bevállalni. Az epres muffin és cantuccini önmagukban is dolce vita életérzést biztosítanak: különösebben nem rajongok a muffinokért, de ha eper van bennük, akkor ez esetben is fellelkesülök.
Epres muffin 2.
Epres-csokis cantuccini
Fahéjas tejberizs eperrel
A ropogós cantuccini keksz egyébként is nagy kedvencem, az összes úgysem fogy el egy étkezésnél, sokáig eláll, s ha úgy tetszik, még a vaj is megspórolható belőle. A tejberizs gyerekkori kedvenc, amit azóta sem vettem le a repertoárból. Ennek az epres-tejszínes receptnek például már akkor is kifejezetten örültem volna.
Eperdzsem
Eperturmix 3. - egyszerű
Eper- és rebarbara-ropogós
A klasszikus eperdzsem láttán elolvadok, kevés vajjal pirítósra kenve, netán kaláccsal akár hétköznapokon is gyors, finom reggeli. Vallom – bár reprezentatív felmérésekkel nem rendelkezem az állítást bizonyítandó –, hogy az eperturmix a legnépszerűbb a turmixok világában, főleg, ha teljes tejjel készül.
Eper rebarbara turmix
Epres-almás crumble
Epres muffin, ahogy witch készíti
Ha mindenképp extra édes ízre vágyom, kizárólag mézet használok hozzá, és mivel újabban a rebarbarát is felfedeztem, gondoltam, párosítani kellene az eperrel – így jutottam el a rebarbarás eperturmix receptjéig.
A morzsás süti is szuper választás, szinte nem lehet elrontani, gyorsan megsül és aztán a jóízűen falatozó arcok hálás látványa minden fáradságért kárpótol. S ha valami extrára vágysz, az epres spárgasaláta kedvedre való vállalkozás lesz!
A Reggeli és vacsora rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept